Nuair a bhuaileann an tsamhraidh, tá sé in am bianna stodgier an gheimhridh a fhágáil taobh thiar de. Faigheann itheacháin íseal-carb íseal níos éasca i rith an tsamhraidh, le buíochas le táirgí úra, cócaireacht agus itheáil lasmuigh, agus díriú ar bhianna ullmhaithe, delicious. Tá go leor cúiseanna ann chun taitneamh a bhaint as ithe samhraidh carb-íseal , mar sin déanaim breathnú ar chúpla.
1 - Go leor Glasraí Samhraidh Low-Carb
Sa gheimhreadh, tugann Mother Nature glasraí dúinn ina bhfuil fuinneamh stóráilte agus is fada anuas. Tá sé seo iontach má tá tú ag tithe ag dul tríd an gheimhreadh ar an méid atá agat sa fhéinfhréamh (prátaí, béilí, beacha, etc.). Ach, níl sé chomh mór le haghaidh aiste bia íseal i stáirsí agus siúcraí.
San earrach agus sa samhradh, tá sé díreach os coinne. Dearadh duilleoga glasa agus bróga chun fás go tapa, gan a lán bia a stóráiltear orthu. Cé go gcaithfear iad a ithe níos tapúla, tá siad i bhfad níos fearr ar an líon carb.
Tá Greens Leafy agus Asparagus i measc na chéad duine a thagann amach agus táim ag tnúth le. Tá torthaí níos mó de na plandaí (smaoineamh ar eggplant agus piobair) carbaihiodráit níos mó, ach fós i bhfad níos lú ná glasraí an gheimhridh. Mar sin is bonanza de ghlasraí ildaite, cothaitheacha agus ísealcharb an samhradh dúinn chun taitneamh a bhaint as.
2 - Torthaí Samhraidh Carbóin Íseal
Tá an chuid is mó de na torthaí atá ar fáil sa gheimhreadh níos airde i siúcra ná na cinn a fhaigheann muid i rith an tsamhraidh. Ciallaíonn sé sin go bhfuil an samhradh iontach chun taitneamh a bhaint as mias caora nó pioraí juicy nó aibreog.
Chun smaoineamh a thabhairt duit faoi cé chomh beag is atá siúcra sna torthaí seo, féachaint ar an méid is féidir leat a bheith ag súil ó leath cupán de na cóireálacha blasta agus úr seo.
- Sútha craobh agus Muirí Dubh - 3.5 gram
- Sútha talún - 5 gram
- Watermelon - 5.5 gram
- Peaches - 6.5 gram
- Aibreoga - 7.5 gram
- Plumaí - 8 gram
- Silíní - thart ar aon ghram in aghaidh na silíní
Tá an chuid is mó díobh seo réasúnta le haghaidh aiste bia carb-íseal. Mar sin féin, a bheith ar an eolas faoi na silíní sin mar is féidir leo a chur suas go tapa.
3 - Faigh amach an Grill!
Is iad na casseroles agus stews an gheimhridh a bhíonn ag carbs breise sa anlann. Tá sé in am feoil agus glasraí a ghreamú.
Is gá duit na bianna caighdeán is airde a fháil, cuir salann beag agus spíosra, cuir iad ar an grill, agus lig dóibh iad a shine. Mar bhónas breise, ní chuirfidh tú an cistin ar an teas agus beidh an glanadh ró-éasca.
Grill bhreiseáin bhreise. Cé go bhfuil an grill agat ag dul, cuir roinnt glasraí leis an meascán agus cliabh griochta speisialta nó cliabh glasraí a úsáid ionas nach dtagann siad tríd. Smear iad le ola olóige ar dtús: séasóidh an salainn agus na spíosraí iad níos fearr agus ní bheidh siad ag gabháil leis an grill.
Stóráil do bhoscaí grilled sa chuisneoir agus beidh siad réidh le húsáid i sailéid nó mar shneaiceanna.
Faigh na feoil grilled is fearr. Ní gá go mbeadh feoil grilling casta nó costasach. Is rogha sármhaithiúil don sicín é sicín agus tá go leor bealaí ann chun saol nua a thabhairt dó le spíosra. Is sampla iontach é an t-oideas sicín Cúig-Spice Sínis agus ní bheidh a fhios agat go bhfuil sé go maith do do aiste bia.
Mar an gcéanna, le réamh-mheas beag, is féidir leat steaks réasúnta saor a cheannach má tá a fhios agat na gearrtha is fearr a lorg. Coinnigh súil le haghaidh Déileálann ar ribs chomh maith. Is féidir le cúpla ribíní leanbh ar ais ar an ngríl a bheith ar cheann de na béilí is éasca sa samhradh.
Ná déan dearmad an t-iasc. Níl aon chúis leis an grill a choinneáil ar mhaithe le feoil agus glasraí nuair a bhíonn an t-iasc mar rogha iontach. Ní hamháin gur féidir é a bheith delicious agus simplí, cuidíonn sé leat fanacht ar an mbóthar le do aiste bia.
Is iasc grilled iontach é an bradán. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat cúpla ribí róibín a chnocadh agus liostaí zesty a chruthú i gceann nóiméad.
4 - Miasa Taobh Samhraidh
Chun dul leis an táille grilled sin, beidh tú ag iarraidh roinnt miasa carb-íseal. Ní hamháin go bhfuil na hábhair seo iontach ar an béile is mó, ach is féidir leat taitneamh a bhaint as an scor ar lón nó iad a shábháil don chéad dinnéar eile.
- Sailéad Prátaí "Prátaí" - Tá an mhias seo foirfe don dinnéar nó le potluck nó barbeque samhraidh a thabhairt. Is athchóiriú athshlánúil é as sailéid prátaí níos troime.
- Cole Slaw Saor in Aisce Siúcra - Ní chreidfí cé mhéad siúcra atá sa chuid is mó. Ar ndóigh, is féidir leat é sin a fhágáil ach ní chuirfidh an chuid is mó daoine an toradh mar "cole slaw" a aithint - tá sé níos mó cosúil le sailéad cabáiste. Tugann an t-oideas seo cúram ar an dá cheist le milseoir beagán saorga.
- Sailéad Brocailí le Bagún - Is clasaiceach samhraidh eile é seo a phacáiltear le siúcra de ghnáth. Le tweak simplí, is féidir leat taobh íogair a chruthú chomh maith le do aiste bia.
- Pónairí BBQ - Déanta le sauce BBQ saor ó shiúcra agus pónairí soighe dubh , is é seo an t-oideas a fhágfaidh nach mbeidh aon duine ag smaoineamh ar an áit a ndeachaigh an siúcra.
- Sailéad Ceithre Bean - Le roghnú cúramach pónairí carbóin íseal agus na luibheanna ceart, is féidir leat an mhias is fearr leat a athrú i dtreo samhraidh cairdiúil don tsamhraidh.
5 - Sailéid Galore
Is príomhshrutha ísealta carb íseal iad na sailéid i gcaitheamh na bliana, ach tá siad thar a bheith tarraingteach go háirithe i rith an tsamhraidh. Is féidir leat béile a dhéanamh go héasca as aon cheann díobh seo agus taitneamh a bhaint as an chuid is fearr is féidir leis an tsamhraidh a thairiscint.
- Sailéad sicín mionghearrtha - Is féidir é seo a dhéanamh go héasca ar oideas nua do theaghlach. Cuireann an cóiriú sciath deas leis an salad agus níorbh fhéidir a bheith níos éasca a ullmhú.
- Sailéad Taco - Tá an salad taco mheán líonta le calraí agus saill. Le roinnt athruithe simplí, is féidir é a bheith ina aisling carb íseal.
- Sailéad Chopped - Nuair a chuireann tú cearc, trátaí, piobar, úll, agus avocado le cáis ghorm agus vinaigrette, cruthaítear blas iontach.
- Sailéad sicín sútha talún - Le roinnt comhábhair, is féidir leat salad samhraidh iontach a chruthú atá deas agus solas. Tá an vinaigrette sútha talún tarraingteach go háirithe mar an ardú teochta.
6 - Smaointe Béilí Fuar agus Snack
Is minic a bhíonn samhradh sa samhradh dúinn agus nuair is gá duit béile super-éasca nó sneaiceanna tapa, tá neart smaointe carb-íseal ann. Ní gá cócaireacht a dhéanamh orthu seo, ionas gur féidir leat an chistin a choinneáil deas agus fionnuar.
- Cuir salad sicín, tuinnín , ubh, nó bradán i bhfágáin leitís nó tortillas íseal-carb. Más mian leat, cuir glasraí amh a chur ar fáil chomh maith.
- Laghdaíonn fuarú fuar timpeall snámh spionáiste , slaw cole, nó glasraí amh le haghaidh lóin solais, mear.
- Is sneaiceanna iontach é uibheacha crua agus coinníonn siad go maith sa chuisneoir. Nuair a bhraitheann tú gur beagán é a athrú, déan iad a athrú ina uibheacha carb íseal .
- Bain sult as do cháis teachín nó iógart le caora, melún nó péitseoga, ansin cuir roinnt cnónna nó síolta.
- Is é an bealach iontach a thógann próitéin ar nós an croí próitéin seo ná an lá a thosú nó ardú fuinnimh tráthnóna a thabhairt duit féin.
- Bíodh pláta antipasto nó cáis agat le feoil fuar, cáiseanna, glasraí maraíolaithe, ológa, etc. réidh sa chuisneoir.
- Anraith fuar cumascóir a dhéanamh mar anraith melon cúcamar seo.
7 - Milseoga Samhraidh
Níl aon chúis le milseog a scaipeadh, ní mór duit ach roghanna maithe a dhéanamh. Is é an dea-scéal ná go bhfuil bunús iontach ag torthaí an tsamhraidh do milseoga íseal-carb agus saor ó siúcra.
- Píosa úra Berry - Is éard atá i gceist le crust scuab almond agus caora a líonadh an píosa foirfe gairdín-úr nach bhriseann do aiste bia.
- Iógart Chia Pudding Le Blueberry Compote - Caith cúpla nóiméad comhdhéanamh úrnáin úr agus meascán síolta iógart agus chia. Nuair atá tú réidh le haghaidh cóireáil, déan an dá cheann a chomhcheangal agus taitneamh a bhaint as.