Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 254
Saill - 9g
Carbs - 32g
Próitéin - 14g
Am Iomlán 10 nóiméad
Prep 10 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Freastal 2
Nuair a bhíonn na gormabairí san oideas seo ag caint síos gan teagmháil a dhéanamh le siúcra, déanann siad blas domhain, milis a chuireann le chéile iógart Gréagach.
Tá luibheanna agus torthaí agus glasraí daite dorcha eile saibhir i bhfíteatamaicí , ceimiceáin plandaí atá ag tarlú go nádúrtha (pyto, sa Ghréigis), go háirithe anthocyanins agus polyphenols . Is féidir leis na fytochemicals baol ailse agus coinníollacha eile cosúil le galar croí a laghdú, mar sin d'aidhm ná torthaí agus glasraí dorcha gorma agus corcra a chur isteach i do aiste bia trí lá ar a laghad sa tseachtain ar a laghad chun na sochair a bhaint amach.
Ina theannta sin, bíonn na síolta chia san oideas seo ina chóireáil níos folláine . Is foinse iontach vegetarian iad d'aigéid sailleacha omega-3 riachtanacha, a d'fhéadfadh cabhrú le hathlasadh a laghdú sa chorp. Idir na caora, na síolta chia, agus iógart na Gréige, tá mhias milis-athsholáthair milis agat chun taitneamh a bhaint as bricfeasta, milseog, nó mar shneaiceanna.
Comhábhair
- 1 gormbhrú cupán, úr nó reoite
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- 1/4 cupán síolta chia
- 2/3 cupán iógart saor in aisce saille nó saille íseal-saille
- 2/3 cupán uisce
Ullmhúchán
1. Chun an compote: I sáspan mheán, cuir na gormáin agus an siúcra le chéile agus cócaigh thar mheán teas, ag corraigh ó am go ham, go dtí go dtosóidh na caora ag súmhlú agus a gcuid súnna a scaoileadh. Bain as an teas agus lig dó seasamh agus fuarú le teocht an tseomra. Nuair a bheidh sé fionnuar, cuir isteach i próca, séalaigh an clúdach agus a stóráil sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
2. Maidir leis an meascán chia: Déan síolta chia, iógart agus uisce a chomhcheangal i mbarr amháin nó níos mó.
Corraigh, lig suí ar feadh 5 nóiméad, ansin stir arís, scriú ar an gcló (í) agus cuir áit sa chuisneoir thar oíche.
3. An mhaidin dár gcionn, scoigh an meascán chia isteach i mbabhla agus i mbarr le leath an chompóide, nó cothaigh an meascán chia agus déan comparáid sa pháca.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Níl tú teoranta do gormraí don oideas seo. Bain triail as le silíní, dubh-sméara, sútha craobh, nó fiú plumaí mionghearrtha ina áit sin le haghaidh casadh buí. Cuireann na caora seo uile agus na torthaí dorcha daite binneas nádúrtha agus tá na hairíonna céanna anthocyanin agus poliphenol frithocsaídeacha orthu mar gormáin. Móide, níl an líon calorie go léir difriúil.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Le linn míonna an tsamhraidh, tá caora ag a gcéad séasúr agus is fearr caora úra a úsáid. Mar sin féin, an chuid eile den bhliain nuair nach bhfuil caora fásta go héasca, tá sé mar aidhm caora reoite a úsáid. Is cineál tairbheach bia próiseáilte iad caora reoite - is reoite iad de ghnáth ar airde a n-aibí ionas go gcaomhnóidh siad a n-airíonna ag troid le hailse agus blas blasta ar feadh na bliana.
Agus más mian leat taitneamh a bhaint as an gcóireáil seo fad na seachtaine, dul ar aghaidh agus an t-oideas a dhúbailt nó a cheathairbhrú, ullmhaigh gach rud ar oíche amháin, agus déan é a roinnt i gcoimeádáin grab-and-go aonair.