Déantar iógart mór le bainne atá coipthe le baictéir chairdiúil go dtí go dtiocfaidh sé blas tangy agus déanann sé a fhorbairt. Ina fhoirm íon, tá iógart saor ó ghlútan, agus is féidir leat é a thaitin ar an aiste bia saor ó ghlútan, ag glacadh leis nach bhfuil tú ag stiúradh go soiléir ar tháirgí bainne mar gheall ar éadulaingt lachtós nó saincheist eile.
Mar sin féin, ní bhíonn na blastáin agus na milsitheoirí a úsáidtear i iógart atá ar fáil go tráchtála saor ó ghlútan i gcónaí.
Ina theannta sin, is féidir go bhfuil iógart simplí a cheannaíonn tú i siopaí faoi réir ag tras-éilliú glútan a dhéanann sé neamhshábháilte dóibh siúd againn le galar celiach agus íogaireacht glútan neamh-celéiseach.
Cuideachtaí a dhéanann iogart saor ó ghlútan
Seo liosta de na brandaí iógart atá ar fáil go coitianta sna Stáit Aontaithe, chomh maith leis an méid atá le rá ag gach monaróir faoi cibé an bhfuil an iógart saor ó ghlútan nó nach bhfuil.
- Iógart Cabot . Má tá do stoc ollmhargadh iógart Cabot, is féidir liom é a mholadh, fiú má tá tú go háirithe íogair chun glútan a rianú . Táirgeann an chuideachta Vermont-bhunaithe (ar a dtugtar cáis cheddar géar) iógart stíl na Gréige i seacht blasanna agus leibhéil saille éagsúla, lena n-áirítear bean sláintiúil, saille íseal, saille neamh-saill, sútha talún agus fánaile. Deir an chuideachta go bhfuil "táirgí Cabot ar fad saor ó ghlútan. Déantar taighde ar gach comhábhar, gníomhairí frithchócaireachta, etc. agus iad a fhíorú go saor ó ghlútan."
- Iógart Chobani . Tugann Chobani iógart plain Gréige, chomh maith le éagsúlacht de bhlasanna éagsúla ó na bunúsacha (sútha talún agus sútha talún) le cineálacha níos suimiúla (Blood Orange agus Vanilla Seacláid Chunk). Dar leis an gcuideachta, "Tá cineálacha Chogani Gréine iógart, seachas táirgí Chipani 'Smeach', go saor ó ghlútan. Ciallaíonn sé seo nach bhfuil aon chomhdhéanta de chruithneacht, seagal, eorna nó eile ina bhfuil glútan iontu. tá glútan marcáilte leis an siombail saor ó ghlútan mar atá deimhnithe ag an Eagraíocht Deimhnithe Saor Glútan "(GFCO). Éilíonn an GFCO táirgí chun freastal ar an gcaighdeán dlí is lú ná 20 cod in aghaidh an mhilliúin glútan . Tabhair faoi deara go n-úsáideann Chobani coirce deimhnithe saor ó ghlútan chun a tháirgí Chobani Oats agus Ársa Grain a dhéanamh, rud a fhágann go bhfuil siad sábháilte ar an aiste bia saor ó ghlútan ( chomh fada agus is féidir leat coirce a ithe ).
- Iógart Dannon . Tugann Dannon éagsúlacht mhór blasanna agus stíleanna iógart, agus meastar go bhfuil an chuid is mó díobh saor ó ghlútan. I measc na n-eisceachtaí tá Activia Fiber (tá comhábhair glútan), Dannon Parfait (a dhíoltar ach amháin i gcaifitéire, ní i siopaí grósaera), Iógart Reoite Gréine Oikos Íseal, Oicos Crunch, Géarchéim Ghréig LNF agus YoCrunch.
- Iógart Fage . Déanann Fage déantóir iógart Gréige na cupáin roinnte sin le torthaí nó bearradh mil-bhunaithe ar thaobh amháin agus iógart ar an taobh eile. Meastar go bhfuil gach glór saor ó ghlútan agus deimhníonn an Eagraíocht Deimhnithe Saor Glútan, de réir na cuideachta.
- Feirme Stonyfield . Déanann Feirmeacha Stonyfield iógart agus gruaigí, móide iógart orgánach Gréigis Oikos. Déanann sé táirgí iógart YoBaby agus iógart soighe freisin dóibh siúd a sheachaint déiríochta chomh maith le glútan. Deimhníonn GFCO saor ó ghlútan i ngach yogurt Stonyfield ach amháin le Torthaí agus Gránach YoToddler Plus , rud a chiallaíonn go bhfuil níos lú ná 10 cod in aghaidh an mhilliún glútan iontu. Déanann an chuideachta táirgí iógart reoite freisin. Níl na comhábhair glútan san áireamh ach déantar iad a tháirgeadh ar threalamh a roinntear le táirgí ina bhfuil glútan , mar sin ní mheasann Stonyfield iad a bheith saor ó ghlútan.
- Iogart do bhosca . Deir Voskos, branda eile iógart tiubh na Gréige-stíl, go bhfuil a iógart saor ó ghlútan. (Ar an drochuair dúinn, scoirfidh an chuideachta a blasanna Voskos Plus Granola, a raibh cruithneacht rollta orthu).
- Iógart Yoplait . Tá liosta fairsing saor ó ghlútan i Yoplait, mar chuid de Ghinearálta Muilte. Dúirt urlabhraí go n-áirítear an chuid is mó de na glútan ar tháirgí an chuid is mó de na táirgí Yoplait. Go háirithe, níl na páirceanna saor ó ghlútan le granola saor ó ghlútan (tá coirce rialta agus bianna eorna ann). Déantar tástáil ar tháirgí Yoplait go 20 cod in aghaidh an mhilliúin. Má tá páistí agat, tá GoGurt agus Trix araon táirgí Yoplait, agus tá go leor acu araon ar an liosta saor ó ghlútan.
Céard eile atá ar fáil?
Chomh maith leis na brandaí náisiúnta seo, tá a gcuid brandaí "lipéad príobháideacha" féin ag an chuid is mó de na siopaí grósaera. Chun a chinneadh an measfar go bhfuil siad sábháilte nó nach bhfuil ar an aiste bia saor ó ghlútan, beidh ort a iarraidh ar liostaí táirgí atá saor ó ghlútan a thairiscint don siopa.
Díreach mar atá iógart rialta, tá go leor brandaí agus blasanna iógart reoite sábháilte. Mar sin féin, níl cuid acu. Cuireann an t - alt uachtar reoite saor ó ghlútan roinnt sonraí ar iógart reoite is féidir leat a cheannach i siopaí.
Mar fhocal scoir, má tá tú ag taitneamh as iógart reoite, tá roghanna iógart reoite saor ó ghlútan ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as go sábháilte agus cad ba cheart duit a sheachaint.