Cad iad na Brandaí agus na Flaitheoirí atá saor ó Ghlútan?
Is rogha iontach é iógart reoite le haghaidh sneaiceanna má leanann tú an aiste bia atá saor ó ghlútan - tá an chuid is mó de na blastáin agus na dtorthaí go leor saor ó ghlútan, agus tá slabhraí iógart reoite go leor faoi ghlútan.
Mar sin féin, mar aon le hábhar itheacháin nuair a bhíonn galar celiach nó íogaireacht glútan neamh-celéiseach agat, ní féidir leat aire a thabhairt don ghaoth. Sea, tá roinnt deiseanna fós ann don iógart atá den chuid is mó de ghlútan i ndáiríre chun glútan tú.
Is dócha gurb é an t-ábhar imní is mó a bheidh i gceist agat, ós rud é go bhfuil glútan ag go leor díobh (smaoinigh: brú bruscair agus candy neamhshábháilte - tá liosta mór de na slabhraí). An chuid is mó de na siopaí ré-yo a ndearna mé cuairt orthu tá na clúdaigh go léir grúpáilte go dlúth le chéile, mar sin fiú má roghnaíonn tú na torthaí úra, b'fhéidir go dtiocfadh tú le bruscán fianáin fáinne i do iógart.
Chomh maith leis sin, fiú má dhealraíonn na torthaí go maith ó na fianáin, ní mór duit faire a dhéanamh ar na spúnóga - an duine sula bhféadfadh tú a chuid cupán iógart a luchtú le Fianáin agus Uachtar agus bhuail siad an spúnóg bréagach go dtí an glútan-y sin blas, nó d'fhéadfadh sé an spúnóg a fháil ar iasacht sna sútha talún go sealadach chun roinnt Oreos a mhiascadh. Más fearr leat fanacht go hiomlán sábháilte, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar do chuid clúdaigh féin a thabhairt (is é sin a dhéanaim i ndáiríre).
Beware na meaisíní féin, chomh maith. Dúirt úinéir an tsiopa iógart dom go bhfuil sé beagnach ráthaithe go dtarlódh tras-éilliú glútan i meaisín a úsáideadh le blas ina bhfuil glútan agus ansin aistrigh sé le blas saor ó ghlútan - tá sé deacair na meaisíní sin a ghlanadh chomh maith de dhíth.
Nuair a bhíonn mé ag ceannach iógart reoite, bíonn mé le blasanna ó ghlútan. Tá a fhios agam go bhfuil stoic na stór go rialta, toisc go bhfuil siad i gcónaí sna meaisíní céanna. De ghnáth is geall sábháilte é Tart (déanann an chuid is mó de na siopaí é an t-am ar fad), ach má tá amhras orm, iarrfaidh mé ar na hoibrithe.
I gcásanna áirithe, tá blasanna cosúil le glútan orthu (Batter Císte?
Cheesecake?) Atá saor ó ghlútan ag aon slabhra iógart reoite amháin, ach ní ag ceann eile - seiceáil dúbailte i gcónaí sula gceannaíonn tú, go háirithe mura mbíonn tú ag rialta ag an siopa áirithe sin.
Mar fhocal scoir, de réir mar a sheirbheáil tú féin as na meaisíní, féachaint amach do thriomú de iógart a d'fhéadfadh a bheith ann neamhshábháilte - má scaireann an blas is fearr leat meaisín iógart le blas a bhfuil glútan ann, is féidir le drip amháin a thugtar ar an taobh eile nó an t-uainín gorm sa lár do lá.
Maith go leor, go leor eolais sábháilteachta. Seo liosta aibítre de slabhraí iógart reoite tóir, móide a gcuid polasaithe glútan agus liostaí saor ó ghlútan, nuair atá siad ar fáil:
• Uachtar Chloch Fuar . D'fhógair an t-uachtar reoite náisiúnta uachtar reoite Fuar Uachtarach tús a líne iógart reoite i ngach siopa i samhradh na bliana 2011. De réir ráiteas comhábhar na cuideachta, níl glútan ar aon cheann de na blasanna iógart reoite atá ar fáil. Caithfidh tú barráin a sheiceáil le haghaidh comhábhar glútan - coinníonn na siopaí liosta de na comhábhair do na clúdaigh go léir atá ar fáil.
• Menchie's . Deir Iógart Reoite Menchie, slabhra le suíomhanna i mbeagnach gach stát: "Cé is moite de blasanna ina bhfuil" fianáin "nó" císte ", tá ár blasanna iógart saor ó ghlútan; áfach, déantar iad a tháirgeadh i saoráid a mhonaraíonn freisin táirgí ina bhfuil glútan chomh maith le peanuts, treenuts agus táirgí uibheacha. " Is féidir leat teacht ar liosta na blasanna anseo.
• Iógart Reoite Orange Leaf . Tá níos mó ná 150 áit sa slabhra seo (le go leor siopaí sa Oirdheisceart agus i Lár an Iarthair) agus tá sé ar intinn aige leathnú a dhéanamh ar 250 siopa go tapa. Leagann Oógart Reoite Orange Leaf blasanna atá ina bhfuil glútan ar a láithreán gréasáin agus ina siopaí. Is ionadh é, de réir an liosta, is iad na haon blasanna a bhfuil glútan ann ná Císte Fianáin agus Uachtar Fianáin - tá liostálacha fiú mar Císte Bainise, Císte Beaga agus Brownie Batter saor ó ghlútan.
• Pinkberry . Tá beagnach 200 áit ag Pinkberry agus tá sé ag leathnú go tapa i SAM agus go náisiúnta - tá an chuideachta, a thosaigh i ndeisceart California i 2005, mar bhile féin mar "an iógart reoite bunaidh". De réir an tslabhra, tá "Gach blas blas iógart reoite Pinkberry saor ó ghlútan". Ar ndóigh, níl go leor glúine saor ó ghlútan, mar sin bí cúramach.
• Iógart Reoite Mango Dearg . Deimhnítear saor ó ghlútan i ngach blas de iógart Dearg Mango ag an Eagraíocht Deimhnithe Saor Glútan, rud a chiallaíonn go bhfuil níos lú ná 10 cod in aghaidh an mhilliún glútan iontu. Tá suíomhanna ag an slabhra i níos mó ná 30 stát agus láithreacht láidir i gceantar meitreo Chathair Nua-Eabhrac.
• Iógart Reoite Sweet Frog . Fágann Sweet Frog, slabhra iógart le háiteanna atá dírithe ar Oirdheisceart na Stát Aontaithe, dornán de blasanna iógart atá ina bhfuil glútan ionas go gcaithfidh tú aire a thabhairt maidir le do iógart a roghnú. De réir saincheadúnais amháin, tá blas amhrasach ar na blasanna Císte Deargbhuais Dhearg, Bataí Císte, Whoppers, Císte Bia Angel, Fianáin Thin Mint agus fianáin n 'uachtar, agus tá daoine eile ar an liosta blasanna ("Maple Bacon Donut"?). Mar sin féin, is féidir liom a rá leat go bhfuil cead ag m'iníon agus mo chuid saincheadúnais Sweet Frog go minic, agus tá muid go maith le go leor blasanna. Tugann Sweet Frog liostaí isteach freisin, atá liostaithe mar ghlútan saor in aisce.
• TCBY . Iogart Fearr an Tír, a d'oscail an chéad siopa iógart reoite sna Stáit Aontaithe i 1981, cuireann sé níos mó ná 450 siopa ar fud na tíre anois. Níl liosta saor ó ghlútan ag TCBY toisc nach scaoil Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe caighdeáin deiridh de ghlútan , de réir ionadaí seirbhíse do chustaiméirí. Mar sin féin, dúirt an t-ionadaí seirbhíse custaiméara gurb iad na blasanna amháin iógart a bhfuil glútan ann ná Fianáin & Uachtar agus Sinséar; tá an chuid eile de na blasanna an slabhra saor ó ghlútan go 20 cod in aghaidh an mhilliúin (ppm). In ainneoin na n-ainmneacha glútan-y-fuaime, meastar go bhfuil glútan saor ó ghlútan, arís go dtí 20ppm ar ainmneacha glútan-y-sounding, Battery Císte, Cheesecake agus Red Velvet.
• Sléibhe iógart . Iogurt Mountain, slabhra níos lú le 40 áit i 15 stát go dtí seo, ní thairgeann ach dhá blas ina bhfuil glútan: Fianáin & Uachtar agus Caramel Pretzel. Is féidir le custaiméirí féideartha cuardach a dhéanamh ar an suíomh gréasáin chun roghanna iógart saor ó ghlútan, saor ó saill, saille íseal, gan aon siúcra agus saor in aisce déiríochta a aithint.