Bianna a aimsiú a bhfuil tionchar níos lú acu ar siúcra fola
An bhfuil tú nua ag ithe carbóin íseal? Nó b'fhéidir gur mhaith leat ach breathnú nua a thabhairt. B'fhéidir gurb é an ghné is dúshlánach atá ag athrú ár n-aistí bia a ghearradh síos ar bhianna a thagann chun bheith ag brath mar chuid dár ngnáthaimh ithe rialta. Seo roinnt smaointe maidir le háitritheoirí carb níos ísle le haghaidh bianna ard-carb. B'fhéidir gur mhaith leat an t-alt seo a sheiceáil faoi dhul i ngleic le caillteanas carb .
Arán
Tugtar "foireann na beatha ar a dtugtar", agus smaoiníonn go leor daoine nach féidir leo maireachtáil gan é. Ach i ndáiríre - nach é an rud a théann AR an t-arán is gnách blasta? Cén fáth nach gcuirfí an líonadh ar sailéad díreach? Níl? Bhuel, tá roinnt roghanna eile ann, ach ní mór duit breathnú go crua uaireanta. Ina measc tá:
- Aráin íseal-carb speisialta (ach léigh na lipéid go cúramach, agus tabhair faoi deara cuntais charbaihiodráit)
- Tortillas carb íseal (is fearr leis na bearraí íseal seo)
- Arán crua "ard-snáithín" ar nós GG Bran Crispbread
- Oideas arán béile lín ( arán an -chroí)
- Is maith liom mo muffins bhunúsacha a dhéanamh i bataí muffin-barr nó (níos deacra le teacht) pannaí cosúil le níos doimhne. Ní úsáidim ach beagán miliséir beagán. Is féidir liom ansin na muifíní agus an toast a roinnt, nó úsáid a bhaint as ceapairí.
Chomh maith leis sin, tá aráin nach bhfuil níos lú glúine - is é sin, ní dhéantar iad a thiontú go dtí siúcra chomh tapa inár gcomhlachtaí. Is minic a bhíonn na báistí seo an-trom, le píosaí gráin iontu, nó tá siad déanta as gráin sprouted cosúil le arán Ezekiel®.
Go bunúsach, is é an cruithneacht is fíneáil ná an talamh, is é is éasca é do chorp é a thiontú go siúcra. Cuireann aráin chruithneachta iomláin a dhéantar as plúr breá talún siúcra fola a ardú ach an oiread agus is arán bán.
- Conas a Faigh Bian Sláintiúil, Íochtarach-Carb
- Tuilleadh faoi Arán Cruithneachta Iomlána ar Dhia Íseal-Carb
Pasta
Tá go leor roghanna eile le haghaidh pasta ar fáil, atá níos ísle i gcarbaihiodráit.
- Squash Spaghetti
- Núdail Shirataki
- Tá Pastas carb íseal, cosúil le Dreamfields® ag obair le haghaidh cuid acu
- Beartais Pasta níos Íseal-Carb
Má gheobhaidh tú 100% pasta gráin iomlán agus cócaigh sé al dente (fós beagán daingean, ar an mbealach a dhéanann na hIodálaithe), beidh an pasta níos lú glycemic. Oibreoidh beagán freastal ar seo ar aiste bia measartha carb. Tabhair faoi deara, mar chuid de bhéile san Iodáil, go bhfuil codanna pasta beag.
Gránach
De ghnáth próiseáiltear gránaigh an oiread sin go bhfuil na carbaihiodráití an-gliccemic. Tá gránaigh fuar pacáistithe íseal-carb, ach níl go leor. Bíonn geallta maith le roinnt gránaigh ard-snáithíneacha, ach is minic go n-athraíonn brandaí tóir sa siopa grósaera go minic, mar sin léann siad lipéid go cúramach. Is féidir leat a dhéanamh freisin d'ionadaithe neamhréitigh carbóin íseal, mar shampla:
Prátaí
I measc bianna neamhphróiseáilte go hiomlán, tá an t-idirdhealú maidir le siúcra fola lámhach níos tapúla ná níos faide ná aon cheann eile. Go bunúsach, is é an stáirse i bprátaí teaghráin fhada glúcóis (mar is mó stáirse). Cé nach bhfuil ionadaí foirfe ann do phrátaí, is féidir le glasraí eile a bheith ag obair go maith:
- Tá an-tóir ar Mashed Cóilis
- Tá celeriac (fréimhe soilire) maith freisin
- Seiceáil cuntais carb le haghaidh torcáin agus glasraí fréimhe eile
- Oideas: Sailéad "Prátaí" Cóilis
Chomh maith leis sin, tá táirge tráchtála ar a dtugtar Carb Counter Instant Mashers, a fhéadfar a úsáid mar phrátaí maisithe an toirt. Is maith liom é a mheascadh leis an fhréamh cóilis nó soilire, agus tá a lán úsáidí eile ann freisin.
Rís
Is maith liom " cauli-ríse " agus am agus arís tá ionadh ar dhaoine ar an gcaoi a bhféadfar blas éadroma fréimhe Soilire (cearóg) a úsáid ar bhealach cosúil leis. Cé go bhfuil sé níos airde i carbaihiodráit ná cóilis, tá sé fós i bhfad níos ísle i gcarraí ná rís. Chuala mé freisin go raibh daoine ag baint úsáide as TVP mar ionadach do ríse.
Craiceann
Tá craiceoirí tráchtála íseal-charb (cosúil le Andre's Carbo-Save) ar féidir leat teacht ar líne, ach tá siad go léir costasach.
Is iad na feithiclí eile a d'fhéadfadh a bheith ann le haghaidh cáiseanna agus dips ná beacáin, soilire, slices cucumber, jicama , agus glasraí eile.
Pónairí agus Pischineálacha Eile
Tá méid cothrom carbaihiodráit ag pónairí, cé go mbíonn sé díleáite go ginearálta níos moille. Mar sin féin, is mó a phróiseáiltear iad, is luaithe a dhéanfaidh carbs difear siúcra fola. Tá fiú pónairí stánaithe níos glycemic ná pónairí cócaireacht tú féin.
Tá pónairí soighe níos ísle i carbaihiodráit ná pónairí eile. Ní blasann pónairí soighe dubh "Soybeany" agus tá siad iontach i bhformhór na n-oidis bean.
Plúr
Is féidir le cnónna agus síolta a bheith ina mbéile / plúr, nó a cheannaítear ar an mbealach sin. Éilíonn siad oidis éagsúla ach is féidir iad a úsáid le haghaidh cácaí, muifíní, arán tapa agus oidis eile. Samplaí:
Pizza
Is grúpa bia é pizza, nach é?
Bainne
Tá carbs áirithe ag bainne i bhfoirm lachtós, rud a chiallaíonn nach bhfuil níos lú ná siúcraí eile ann. Tá athruithe frithghníomhartha éagsúla ag daoine a thástáil a gcuid glúcóis fola.
I measc na n-ionadaithe le haghaidh bainne tá bainne cnó cócó, bainne soy gan bhriseadh nó bainne almond gan bhriseadh. Seo iad na cuntais charb de tháirgí déiríochta agus ionadaithe .
Chomh maith leis sin, má roghnaíonn tú go cúramach, is féidir le iógart níos lú lachtós ná an bainne a dhéantar é, agus mar sin is féidir iógart a bheith ina rogha iontach ar aiste bia íseal-carb .
Stuff Sweet
An droch-scéal: Cé is moite de roinnt torthaí siúcra íseal , agus táirgí atá milisithe go saorga, má tá sé milis, is féidir leat geall go bhfuil go leor carbaihiodráití ann. Mar sin, caithfidh tú cinneadh a dhéanamh faoi mhilsitheoirí saorga, mar shampla Splenda nó Equal. Bíonn daoine áirithe ag ithe go n-itheann nó ag ól rudaí milis go gcuireann siad bianna níos milis orthu, agus nach bhfuil daoine eile. Cé gurb iad na breiseáin bia amhail milsitheoirí saorga ná airde an chothaithe, bíonn go leor daoine nach bhfuil a gcuid comhlachtaí sásta go maith le siúcra go mbraitheann milsitheoirí saorga malartacha, i measúnú. Is é an dea-scéal gur féidir leat éagsúlacht de chóireálacha milis íseal-carb a dhéanamh le húsáid ionaid siúcra.
Nótaí Rabhaidh: Is é an púdar i milsitheoirí saorga púdraithe ná cineál éigin siúcra de ghnáth, agus mar sin tá carbaihiodráití ann. Is foirmeacha leachtacha ná náid carbaihiodráití de ghnáth.
Is féidir le hailóilí siúcra , mar shampla maltitol, a bheith ina fhadhb do go leor díoltóirí carb íseal. Is é Erythritol agus xylitol na cinn a mholim i ndáiríre. Is é Maltitol , is é an ceann is coitianta, is é mo thuairim, an ceann is measa, níos measa ná siúcra ar roinnt bealaí, agus chomh dona i measc daoine eile.
Seamanna agus Jellies
Bain úsáid as subhaca saor ó shiúcra , nó torthaí úra atá íseal i siúcraí a úsáid .
Candy
Má fhéachann tú go crua, is féidir leat candies saor ó shiúcra a fháil gan uaireanta gan braite, ach go dtéann siad ar an margadh agus amach as go tapa. Is éard atá i mbranda amháin anois Barraí ChocoPerfection .
Milseoga Eile
Déanann Dixie Carb Counter roinnt meascáin carb-íseal, mar shampla cácaí agus brownies .