Faigh amach na cuntais charb do chineálacha éagsúla bainne agus cáis
Tagann na carbaihiodráití i dtáirgí déiríochta go príomha ó lachtós (siúcra bainne). Má tá aiste bia ísealcharb á leanúint agat, d'fhéadfadh sé go gcuirfeadh do phlean aiste bia leat déiríochta a dhíchur, ach d'fhéadfaí tú a roghnú freisin chun roghanna déiríochta saill íseal nó saille iomlán a roghnú. Cuireann milseoirí nó gníomhairí tiúsacha i gcineálacha éagsúla táirgí déiríochta carbaihiodráití breise, rud a chiallaíonn go bhfuil sé tábhachtach an lipéad a sheiceáil.
Uaireanta is iontas go mbíonn daoine i mbaol táirgí déiríochta. Is cosúil go bhfuil uachtar níos ísle i carbs mar gheall ar an méid atá ag freastal ar an gcoimeádán. Tá beagán níos lú ná leath gram de charbaihiodráit ag spúnóg bhoird uachtar agus tá sé lipéadaithe mar charbs nialas. Mar sin féin, tá 16 spúnóg bhoird i gcupán, mar sin tá thart ar 6.5 gram de charbaihiodráit ag an cupán iomlán.
Comhaireamh Meánta Carbóin do Tháirgí Déiríochta Coitianta
Seo na cuntais carb 1 cupán (8 unsa sreabhach) díobh seo a leanas, de réir an bhunachar sonraí USDA:
- Bainne iomlán: 11.4 gram de charbaihiodráit
- Bainne 2 faoin gcéad: 11.7 gram de charbaihiodráit
- Bainne 1 faoin gcéad: 11.6 gram de charbaihiodráit
- Bainne saor ó saill (caorach): 11.9 gram de charbaihiodráit
- Milchlár: 11.7 gram de charbaihiodráit
- Bainne gabhair: 10.9 gram de charbaihiodráit
- Leath agus leath: 10.4 gram de charbaihiodráit
- Uachtar éadrom : 7.1 gram de charbaihiodráit
- Uachtar trom: 6.6 gram de charbaihiodráit
- Bainne glactha (stánaithe): 25.3 gram de charbaihiodráit
- Neamh-ghlactha galar: 29.0 gram de charbaihiodráit
- Bainne comhdhlúite milsithe: 166 gram de charbaihiodráit
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach bhfuil na figiúirí seo táscach ar na táirgí déiríochta go léir. Tá roinnt táirgí bainne daingnithe próitéine agus cuirtear bainne púdraithe uaireanta le haghaidh níos mó comhlacht, rud a athróidh an líon carb.
Léigh do lipéid i gcónaí. Chomh maith leis sin, athraíonn líon na carbaihiodráití in uachtar ag brath ar mhéid na laíonóis agus lactós.
Tá Carb Comhartha d'Fhorchumainn Bainne Coitianta
Má tá tú ag leanúint ar aiste bia cosúil leis an aiste bia Paleo nó aiste bia vegan, is féidir leat bainne a dhíchur agus bainne a chur ina ionad bainne almond (cairdiúil le Paleo agus vegan-chairdiúil), bainne soy (cairdiúil le vegan) nó bainne cnó cócó (Paleo agus vegan-friendly ).
- Bainne soy gan mhilleadh: Idir 2 agus 5 gram de charbaihiodráit, ag brath ar an mbranda. (Nóta: Tá an chuid is mó bainne soy milisithe.)
- Bainne almond gan mhilleadh : 2 go 3 gram de charbaihiodráit ag brath ar bhranda. (Arís, tá an chuid is mó bainne almond milisithe.)
- Bainne cnó cócáilte stánaithe: 6.3 gram de charbaihiodráit
Tá a lán substaintí bainne ar an margadh. Tá bainne cnó cócó i gcartán an-difriúil ón gcineál stánaithe. Is féidir leat bainne cnáib, bainne ríse agus bainne coirce a cheannach freisin. Athraíonn siad seo go léir de réir branda, mar sin déan teagmháil leis an lipéad cothaithe ar an bpacáiste.
Tá Cócar le haghaidh Uachtar Géar agus Iógart
Tosaíonn iógart mór leis an gcineál carb céanna mar an bainne a dhéantar é, ach féachaint ar an lipéad, mar is féidir le breiseáin an uimhir seo a athrú. Chomh maith leis sin, cuireann na baictéir iógart an lachtós, agus mar sin de réir cé chomh fada is atá sé coipthe, is féidir leis an gcuntas carb iarbhír suas le 8 gram níos lú ná an cupán.
Tá 9.8 gram de charbaihiodráit in aghaidh an cupáin ar uachtar géar ar an meán.
Tá Carb Comhair le haghaidh Cáis
Athraíonn cáiseanna, ach tá an chuid is mó idir 0.5 agus 1 gram de carb in aghaidh an unsa, lena n-áirítear cáis uachtar. Tá thart ar 3 gram de carb in aghaidh an leath-cupáin ag cáis teachín creamáilte, ach is féidir go mbeadh níos mó cineálacha saill íseal acu.
- Cáis Mheiriceá (1/2 sciathán unsa): 0.3 gram de charbaihiodráit
- Cáis Cheddar, sciobtha (2 spúnóg bhoird): 0.2 gram de charbaihiodráit
- Cáis Cheddar, cáis uachtar slice (Kraft), rialta (Philadephia; 2 spúnóg bhoird): 1 ghram carbaihiodráit
- Cáis uachtar, saille laghdaithe (Light Light, 2 spúnóg bhoird): 2 gram de charbaihiodráit
- Feta, crumbled (2 spúnóg bhoird): 0.8 gram de charbaihiodráit
- Jack Monterey, snasta (2 spúnóg bhoird): 0.1 gram de charbaihiodráit
- Mozzarella, snasta (2 spúnóg bhoird): 0.8 gram de charbaihiodráit
- Parmesan, grátáilte (1 tablespoon): 0 gram de charbaihiodráit
- Parmesan, shredded (2 spúnóg bhoird): 0.3 gram de charbaihiodráit
- Ricotta, bainne iomlán (1/4 cupán): 1.9 gram de charbaihiodráit
- Eilvéise, slice (Kraft): 0 gram de charbaihiodráit
- Na hEilvéise, shredded (2 spúnóg bhoird): 0.5 gram de charbaihiodráit
Má tá imní ort maidir le cuntais charbaihiodráite na mbianna is fearr leat, léigh do lipéid le haghaidh faisnéis níos cuimsithí nó má oibríonn tú le cothaitheoir chun roghanna déiríochta carb íseal a roghnú.
> Foinse:
> Bunachar Sonraí Comhdhéanamh Bia USDA. Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe.