Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 373
Saill - 27g
Carbs - 31g
Próitéin - 7g
Am Iomlán 10 nóiméad
Prep 10 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Freastal 2
Is cosúil gurb é an rogha is fearr le slatanna nuair a bhíonn tú ag iarraidh sláintiúil a ithe, ach uaireanta is féidir leo a bheith ina gaiste do do spriocanna aiste bia . I measc cáis, croutons, stiallacha sicín friochta, agus cóiriú flaithiúil de chóiriú uachtar, is féidir le sailéad 'sláintiúil' a bheith cosúil le saill, calories agus sóidiam a bheith níos airde ná mar a bhí tú ag iarraidh a ithe sa chéad áit.
Chun sailéad blaiseadh cothaitheach agus iontach a dhéanamh a chabhróidh leat do spriocanna sláinte a bhaint amach, leanann an sailéad seo na rialacha ginearálta ordóg.
Gcéad dul síos, tús a chur le bonn de Greens leafy dorcha. Is mó uisce é leitís oighear glas glas agus ní chuireann sé go leor cothaithe. Tá níos mó vitimíní cosúil le spinach , kale , agus leitís earraigh níos mó ná vitimíní, cosúil le vitimín K agus iarann , ná leitís daite níos éadroime.
Ar Aghaidh, cuir éagsúlacht torthaí agus glasraí. Cuirfidh éagsúlacht na dtorthaí agus na glasraí a fheiceann tú éagsúlacht vitimíní agus frithocsaídeoirí , chomh maith le uigeachtaí spraoi agus blasanna. Chomh maith leis sin, líonann tú suas lena n-ábhar snáithín agus íseal calorie. Is breá liom torthaí a chur le sailéid, cosúil leis na fíonchaora agus na piorraí sa cheann seo.
Téigh go héasca leis na clúdaigh calorie níos airde , cosúil le cáis, croutons, cnónna, agus torthaí triomaithe. Roghnaigh mé cáis feta agus pecans don sailéad seo. Cé go bhfuil siad cothaitheach, cuireann siad calories freisin (agus sóidiam i gcás cáise), agus mar sin teorainn an méid a úsáideann tú.
Ar deireadh, ná bain úsáid as cóiriú buidéil nó uachtar. Déantar iad a líonadh le sóidiam agus saille. Ina áit sin, déan do chuid feistis simplí féin cosúil leis an vinaigrette balsamic ar an salad seo, nó téigh le ola olóige simplí agus fínéagar chun na calories, sóidiam agus saille sáithithe a choinneáil i seic.
Comhábhair
- 6 cupán leitís mheascáin earrach
- 1 piorra beag, slisnithe tanaí
- 1/2 cupán fíonchaora dearga, leath
- 1/4 cupán dearg oinniún, slisnithe an-tanaí
- 1/4 leath cupán pecan
- Cabhraíonn 1/4 cupán cáis feta
- 2 spúnóg bhoird fínéagar balsamach
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 mála spúnóg
- pinch piobar dubh a scagadh go huaire
Ullmhúchán
- Cuir leitís le babhla mór. Barr le slices piorra, fíonchaora, oinniún, pecans, agus cáis Feta.
I mbabhla beag, cuir le chéile comhábhair gúna. Doirt thar an salad agus caithfidh tú a chóta.
Roinn idir dhá phláta chun freastal.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Bain úsáid as aon chineál leitís atá agat, mar shampla spinach leanbh nó romaine. Is é an dath is dorcha, na vitimíní agus na frithocsaídeoirí níos mó a bheidh ann.
Bain triail as an sailéad seo le almóinní nó gallchnónna mura bhfuil pecans agat.
Is féidir leat fínéagar leann úll úll nó fínéagar fíon dearg a chur in ionad an fhóirse más rud é nach bhfuil tú ag tabhairt aire do fhínéagar balsamach.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Tá an salad seo delicious mar atá le haghaidh lón solais, ach más mian leat béile níos troime, déan iarracht é a ghearradh le hiasc grilled nó le sicín.
Má tá tú ag déanamh an sailéid roimh an am, fanfaidh tú an feistis a chur suas go dtí go díreach sula ndéanann tú freastal air ionas nach mbeidh sé soggy.