Tá táirgí a dhéantar go príomha ó phlúr soy le Próitéin Glasraí Téacsraithe (TVP) agus Próitéin Soighe Téacsraithe (TSP), ar a dtugtar freisin glasraí uibheacha nó próitéin soighe.
Cad é mar a chosnaíonn sé ar an Scairbh?
Tá TVP agus TSP ar fáil i measc cineálacha éagsúla blaistithe agus neamhflaváilte, agus a dhíoltar tirim, i ngránóga (is coitianta), leideanna móra le calóga beaga.
Caithfear iad a athhiodráitiú le linn cócaireachta.
Cad a Bhuailfeá sé
Is é an blas neodrach, agus mar sin súileann sé blasanna na mbianna eile agus tá sé bruite, cosúil le tofu. Is minic a úsáidtear é mar ionad feola, toisc go bhfuil sé ard i próitéine. Tá méid snáithín ann chomh maith agus is íseal saille agus carbaihiodráití í.
I cócaireacht íseal-carb , is féidir é a úsáid mar ionad ríse nó bianna ard-carb eile i gcáiséalaigh agus in oidis eile.
Cén áit ar féidir é a cheannach?
Is féidir TVP a fháil den chuid is mó i siopaí bia sláinte, sa chuid is mó bianna de go leor siopaí bianna nádúrtha, agus trí chomhoibrithe pobail.
Alert Ailléirgeacht Soighe
NÓTA: Níor chóir go n-itheann TVP iad siúd atá íogair do soy.
Ar a dtugtar
Tugtar próitéin glasraí uigeachta agus próitéin soighe uige ar a dtugtar próitéine glasraí téacsraithe (TVP) agus próitéin soy texturized (TSP).
Samplaí agus Recipes
- Bain triail as úsáid a bhaint as gráinníní TVP in ionad ríse i casserole ríse sicín.
- Reitín Oatmeal TVP le uigeacht cosúil leis an rud fíor!
Conas is féidir le Vegetarian Obair níos mó Próitéin a chur in Aiste Bia Íseal?
Breathnaíonn Glasraí i gcónaí bealaí chun go leor próitéine a fháil ina n-aiste bia agus is iad na foinsí próitéine is gnách go mbíonn siad ina ngrán iomlán. Ach, tagann siad le híoslucht ard glúcóis - ní rogha maith é d'aiste bia carb-íseal.
Seo roinnt roghanna ard-próitéine, carb-íseal:
- Uibheacha
- Bianna Déiríochta (Bainne, Iógart, Cáis)
- Pónairí Soighe Iomlána
- Bainne Soy
- Bianna Próitéin Soighe-Bhunaithe (Tofu, Tempeh, Seitan)
- Púdair Próitéin
- Cnónna agus Síolta