Calories in Mairteola agus a Sochair Sláinte
Tá mairteoil ard i saille sáithithe, ach an bhfuil sé go dona duit? Níl ar aon nós. Is í an eochair atá ann taitneamh a bhaint as mairteoil chun laghduithe níos géire mairteola a roghnú, mar shampla steaks babhta agus roinnt codanna de steaks sirloin.
Tá an méid a bhíonn ag freastal chomh tábhachtach céanna. Ní bhíonn ach trí nó ceithre unsa amháin ag freastal ar mhairteoil, nó faoi mhéid deic tipiciúil cártaí imeartha. D'fhéadfadh go mbeadh an steak mór T-chnámh a luaitear roimhe seo comhionann le trí nó trí sheirbhís mairteola.
| Mairteola, Talún, 85% Fíricí Cothaithe Bréagtha | |
|---|---|
| Ag Freastal ar Mhéid 3 oz | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 213 | |
| Iomlán Saill 13g | 20% |
| Saill Sáithithe 5g | 25% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.4g Saill monounsaturated 6 g Cholesterol 77mg | 25% |
| Sóidiam 61mg | 2% |
| Potaisiam 270mg | 7% |
| Carbaihiodráit 0g | 0% |
| Próitéin 22g | 44% |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 1% · Iarann 12% | |
| > * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Is foinse iontach próitéine, carnitine , since, seiléiniam, iarann agus vitimíní B é mairteoil. Má roghnaíonn tú gearrtha feola feola ní gá duit déileáil le iomarca saill, go háirithe saill sháithithe a d'fhéadfadh a bheith bainteach le méadú ar athlasadh. Mar sin, mar shampla, tá thart ar 150 calories agus 6 gram saill ag stiúc mairteola 3-unsa. Sin cuid bheag nó feoil, ach tugann sé níos mó ná 20 gram próitéin duit.
Sochair Sláinte Mairteola
Tá próitéin riachtanach chun fíochán muscle a thógáil agus a chothabháil agus do phróisis éagsúla bitheolaíocha a tharlaíonn i do chorp gach lá.
Tá aiste bia ard i bhfeoil dhearg bainteach le fadhbanna sláinte cardashoithíoch agus sláinte eile, lena n-áirítear riosca méadaithe ailse colóraighteach, agus mar sin is dócha gurb é is fearr leat do thomhaltas mairteola a theorannú go 3 go 4 seirbhís sa tseachtain. Déantar na rioscaí sláinte seo a mhéadú le gach cineál feola dearga ach tá siad níos measa le haghaidh feola dearga próiseáilte amhail feoil lón agus ispíní, a fhéadfar a dhéanamh le mairteola nó muiceola.
Ceisteanna Coitianta Maidir Mairteola
An bhfuil mairteoil feolaithe feola níos sláintiúla ná feoil ó eallach rialta?
B'fhéidir, ach níl an fhianaise soiléir go fóill. Is cosúil go bhfuil próifíl saill níos sláintiúla ag feoil a bhfuil cothaithe féar ná feoil ó arbhar a bheathófar le heallaigh agus le soy. Ach, le bheith cóir, níl mórán taighde ar fáil faoi láthair ar na buntáistí sláinte a bhaineann le mairteoil chothaithe féar.
Cad ba chóir dom a ithe más mian liom mairteoil a ghearradh siar?
Is cúis mhór é an cinneadh a ghearradh siar ar fheoil dhearg chun cúpla béile vegetarian a thriail. Tá luibhreáin, mar shampla lintilí, císteanna agus pónairí tirim, ard i bpróitéin ach tá siad íseal i saill sháithithe ionas go ndéanfaidh siad an ionad inghlactha. Tá pischineálacha chomh ard i snáithín ionas go mbeidh siad díreach mar a líonadh agus a shásamh mar fheoil dhearg.
Is é an t-iasc an t-ionad eile den scoth do mhairteoil, go háirithe má roghnaíonn tú bradán, tuinnín, breac nó iasc eile ard i saillte omega-3. Is féidir le sicín agus éanlaithe a bheith go maith freisin. Cibé rud a roghnaíonn tú a chur in ionad cuid díobh siúd atá ag fónamh mairteola, gach cinnte iad a ullmhú i gceart agus fanacht amach as miasa cosúil le sicín friochta agus bataí éisc atá ard saill, sóidiam agus calraí.
Úsáidtear mé ag ithe steaks mór agus burgairí. Conas is féidir liom a bheith sásta le cuid 3-unsa?
D'fhéadfá a bheith ag scratáil do cheann anois, ag comparáid go meabhrach do stéic T-chnámh 10-ounce juicy is fearr leat le píosa beag trí-unsa de mhairteoil thrua.
Ní fhéadfaidh do bachlóga blas buíochas a ghabháil leat as an T-chnámh a thabhairt suas, ach beidh do chroí cinnte. Ní féidir le mairteoil saille íseal a bheith deacair go mbainfeadh béile (níl sé i gceist), agus is féidir leat trí ounces de mhairteoil saill íseal a dhéanamh. Léigh ar aghaidh.
An bhfuil go leor calories ag mairteoil talún?
Tá difríocht idir na cuntais saill agus calorie de mhairteoil talún bunaithe ar an ábhar saille a fheiceann tú ar an lipéad. Mar shampla, tá thart ar 210 calories ag 3 unsa de 80 mairteola talún breá, agus tá thart ar 170 ar an gcuid céanna de 85 faoin gcéad. Tá thart ar 145 calories ag freastal ar 90 faoin gcéad de mhairteoil talún.
Bealaí Sláintiúla Mairteola a Ullmhú
Bain triail as mairteola stir-fry nó sauté. Is iad na modhanna cócaireachta a úsáideann frithsheascadh agus sreabhadh iad a úsáideann méid beag ola te i mban mór.
Áireofar trí unsa de shlisní mairteola lean le béile sláintiúil friochta nó súithíní sláintiúil do gach duine, móide glasraí, súileanna éagsúla agus séasúir. Cuirfidh na glasraí toirte ar do bhéile, agus cuirfidh na salainn agus na séasúir an oiread blasanna, ní thuigfidh tú fiú an beagán feola sa mhias.
Bíodh salad steak mar bhéile. Tosaigh le leaba mór de do leitís is fearr leat agus cuir go leor glasraí, b'fhéidir cáis beag saille íseal, roinnt cnónna agus fiú píosaí torthaí. Sliceáil trí assa de stéig thruaillthe nó bréagán bruite, agus cuir na slisní mairteola ar bharr an salad. Cuir méid beag salad le chéile le ola olóige nó ola canola . Cuireann na glasraí úra go leor toirte; Cuireann na olaí olóige agus canola saillte sláintiúla.
Déan ceapaire. Is é an hamburger an ceapaire mairteola is coitianta. Níl, ní chiallaíonn sé seo gur féidir leat do stiac T-chnámh a thrádáil le haghaidh hamburger mór gréisceach. Chun ceapaire sláintiúil a dhéanamh le mairteoil thrua, cuir trí unsa de stéig bháisteach tanaí slisnithe ar slice de arán gráin iomláin. D'fhéadfadh sé beagán uaigneach a fheiceáil, agus mar sin cuir go leor leitís, sprouts, slices trátaí agus b'fhéidir slice cáis vegetarian. Cuir roinnt mustaird nó pickles le chéile agus tá ceapaire sláintiúil agus síocháin agat. Fágfaidh an snáithín ó na gráin uile go mbraitheann tú go hiomlán agus sásta leat ach beagán mairteola.
Déan stew mairteola. Is bia iontach chompord é an stew mairteola agus is éasca a dhéanamh sa bhaile. Tosaigh le pota mór nó Crock-Pot. Píosaí Brown de mhairteoil thrua agus cuir broth mairteola neamh-saille, íseal-sóidiam. Ar aghaidh, cuir cairéid, soilire, prátaí agus glasraí ar bith eile a bhfuil grá agat. I gceann cúpla uair an chloig, beidh stuibh íogair agat. Freastal ar babhla de do stew le roinnt arán gráin iomláin agus sailéad glas le haghaidh béile mairteola delicious, líonadh agus sláintiúil.
Déan casserole. Seo bealach éasca chun punt de mhairteoil talún a shíneadh. Roghnaigh an grád mairteola talún is lú saille is féidir leat a fháil i do siopa grósaera. Déan an mairteoil a chócaireacht go críochnúil agus draein an saill ar fad sula dtéann tú ar aghaidh leis an t-oideas. Ar an nóta sin, roghnaigh an t-oideas go cúramach - tá go leor casseroles lán saille agus calories agus ní dhéanfaidh siad rogha mhaith le haghaidh béile sláintiúil. Mar sin féin, is féidir leat roinnt oidis sláintiúla casserole a thriail. Cuardaigh le haghaidh cinn a úsáideann trátaí agus anlann trátaí seachas cáise nó salainn uachtar.
Tuilleadh Leideanna agus Recipes Mairteola Sláintiúla
- Is féidir níos mó tairiscintí a dhéanamh níos mó tairisceana trí úsáid a bhaint as marinade.
- Le haghaidh oidis mairteola talún, bain úsáid as turcaí talún lean, atá níos ísle saille agus oibríonn sé go maith do burgairí agus do chile.
- Leathnaigh do mhairteoil talún trína mheascadh le comhábhair eile, mar shampla craiceann arán, glasraí nó pónairí maisithe.
Is gné mairteola iad na h-oidis sláintiúla seo. Tá siad éasca a dhéanamh agus delicious:
- Mairteola Crockpot Burgundy
- Stew Glasraí Mairteola
- Sailéad Trátaí Mairteola agus Heirloom le Síoróip Balsamach
> Foinsí:
> Daley CA, Abbott A, Doyle PS, Nader GA, Larson S. "Cothaithigh, Bianna agus Cosc Ailse Colorectal." Gastroenterology. 2015 Bealtaine; 148 (6): 1244-60.e16.
> Song M, Garrett WS, Chan AT. "Athbhreithniú ar Phróifílí Aigéid Sailleacha agus Ábhar Frithocsaídeach i nGéine Mairteolaithe agus Grain-chothaithe." Nutr J. 2010 Márta 10; 9: 10.
> Wolk A. "Guaiseacha Sláinte Féideartha Eat Feola Dearg". J Intern Med. 2016 Meán Fómhair 6.