Is féidir le próitéin an chuid is daoire de do aiste bia. Tá sé tábhachtach go leor próitéine a fháil, ach níl aon ghá le ró-ualach. Is dea-smaoineamh é a bheith eolach ar an méid próitéine atá uait ar bhonn laethúil , ionas gur féidir leat a ríomh cé mhéad a chosnóidh sé.
Tá costais gach gram próitéine ar bhealach amháin chun foinsí éagsúla a chur i gcomparáid. Beidh na costais ag brath de réir do shuíomh agus na fórsaí margaidh atá ann faoi láthair.
Is é an rangú a úsáidtear anseo pictiúr de áit amháin ag an am amháin ach tugann sé léargas ar an fáth go bhfuil roinnt bianna ard-próitéine níos costasaí ná daoine eile.
Chun an comparáid a dhéanamh níos éasca, ní dhéantar comparáid idir bianna gan próiseáil ach amháin le haghaidh cuid de na táirgí soy próiseáilte, mar shampla tofu, agus táirgí soighe triomaithe ar nós TVP .
Feoil neamhghnácha agus Éanlaith Éanlaithe
Is é seo an ceann is éasca a fhíorú amach. Ach amháin i gcás laghduithe an-sailleacha feola, a mbeidh próitéin beagán níos lú, tá ounce feola nó éanlaithe thart ar 7 gram de phróitéin in aghaidh an unsa. Tá éisc, a bheith níos lú dlúth, beagán níos lú próitéin-níos gaire do 6 gram in aghaidh an bháis don chuid is mó de na héisc. Is eisceacht éisc "feolaire" cosúil le tuinnín, atá gar do 7 gram.
Conas is féidir leat a insint cé mhéid atá i gcostas próitéin? Le haghaidh gach dollar in aghaidh na punt, beidh costas feola níos lú ná gram de phróitéin ná pingin (0.9 cent, le bheith cruinn). Mar sin, má chosnaíonn do ghearradh feola $ 4 in aghaidh an phunt, is é an próitéin 3.6 cent in aghaidh an ghraim.
Má chosnaíonn sé $ 5.60 in aghaidh an phunt, is é an próitéin 5 cent in aghaidh an ghraim. Ag $ 10 in aghaidh an phunt, cosnaíonn an próitéin beagnach 9 cent in aghaidh an ghraim.
Ciorruithe Bone-in
Cé mhéid breise a chosnaíonn sé chun sicín gan chnámh a fháil? Leis an gcnámh, cosnaíonn sé níos lú in aghaidh an punt, ach tá tú ag íoc as an gcnámh. Chomh maith leis sin má mheasann tú an craiceann, tá tú fós ag íoc as é mura cheannaíonn tú táirgí gan chraiceann.
Tá meán leath chíche cearc thart ar 1/4 go 1/3 de phunt (4 go 5 unsa) de chnámh agus cartailín. Ciallaíonn sé seo nach bhfuil aon trian nó mar sin den chíche cnámh-in ann. Má cheannaíonn tú punt de chnámh-bhreithe, tá thart ar 2/3 punt de sicín inite agat. Cad a chiallaíonn sé seo i dtéarmaí costas? Mura bhfuil na breasts gan uaim níos lú ná 50 faoin gcéad níos mó ná na cnámh-cnámh, tá siad go maith. Ní minic a fheiceann tú an cineál díolacháin sin, ach nuair a dhéanann tú, is fiú stocáil a dhéanamh.
Murab ionann agus sicín, taispeánann an cnámh an chuid is mó de chiorruithe mairteola agus muiceola, agus is féidir leat a mheas níos éasca cé mhéid nach féidir a úsáid.
Foghlaim do Ghearradh suas agus do Chicken Chicken Yourself
Is minic a fheiceann tú praghsanna móra ar sicíní iomlána. Tá siad i bhfad níos costasaí ná suim a gcuid páirteanna. Is fiú foghlaim conas cearc a ghlacadh ar leith, agus fiú an fheoil a bhaint as an gcnámh. Is é an bealach is fearr chun seo a dhéanamh ná rang a ghlacadh, ach tá go leor físeáin ar líne chun cabhrú leat.
Foinsí Neamh-Feola Próitéin
Is minic nach mbíonn foinsí próitéin neamhfheola, ach ní i gcónaí, níos costasaí in aghaidh gach gram de phróitéin. Níor mhór athrú mór ar phraghsanna na n-ítimí seo i ndeich mbliana, cé go bhféadfadh sé sin athrú ag am ar bith. Féach ar roinnt samplaí:
- Uibheacha : Tá 6 gram de phróitéin ag ubh mór. Ag $ 3.00 in aghaidh an dosaen, cosnaíonn gram próitéine ó uibheacha beagán níos mó ná 4 cent.
- Bainne agus Iógart: Tá thart ar 8 gram de próitéine i ngach cupán i ngach bainne agus iógart. Ag $ 2.60 in aghaidh an leath galún, is é sin beagán os cionn 4 cent in aghaidh gach gram de phróitéin. Beidh iógart i bhfad níos mó ná seo mura ndéanann tú é féin, ó 10 cent in aghaidh an ghraim agus suas.
- Tá thart ar 15 gram de phróitéin in aghaidh an leath-cupáin ag cáis teachín . Ag $ 2.50 in aghaidh an phunt, bíonn sé cosúil le bainne le praghas an phróitéin ag 4 cent in aghaidh an phunt.
- Tá caiseanna crua go léir costasach mar fhoinsí próitéine agus tá siad éagsúil go mór ag brath ar an gcáis.
- Tofu: Ag $ 2.00 ar feadh punt de tofu, tá gram de chostais próitéin thart ar 5 cent.
- TVP: Is é an táirge soy díhiodráitithe an ceann is fearr le haghaidh próitéine. Cheannaigh Bob's Red Mill an chuid is mó nó a phacáistíodh, tá sé níos lú ná 2 cent in aghaidh an ghraim.
Próitéiní a Stóráil
Ceann de na saincheisteanna a bhfuil foinsí próitéine acu ná go bhfuil an chuid is mó díobh sách go leor. Bí cinnte go gcuirfí ar ais iad nó iad a reáchtáil chomh luath agus a thugann tú iad abhaile. Reáchtáil beagnach gach próitéin go maith, ionas gur féidir leat an chuid is mó a cheannach nuair a bhíonn díolacháin ann.