Is minic go bhfuil Roghanna Malartacha Pasta Íseal Carb níos Fíoraithe ná Cruithneacht Pasta
Is é eagla an díothachta pasta ná ceann de na rudaí a chuireann daoine ar shiúl ó aistí carb íseal. Má cheapann tú nach féidir leat cónaí gan spaghetti, macaroni, nó ramen, ní eagla ort. Tá go leor roghanna carb íseal le pasta.
Ról na Pasta
Tá roinnt pasta-lovers fíor-lárnach crua. Shéanfadh na daoine sin chomh luath agus a bhí ag freastal ar pasta simplí mar aon rud eile.
Ach do go leor daoine, ní ghearrann plain pasta é - is iad na súileanna agus na clúdaigh is mó a theastaíonn uait. Chun iad, is feithicil le haghaidh blasanna eile den chuid is mó de pasta. Má tá tú ar cheann acu, is féidir leat feithicil eile a fháil chun an ról sin a líonadh.
Má itheann tú pasta rialta, bí cinnte go cócaireacht sé al dente , mar sin tá sé beagán daingean seachas bog. Laghdaíonn sé an méid a ardóidh an pasta do siúcra fola, ar a dtugtar an t-innéacs glycemic.
Glasraí mar Athsholáthair Pasta
Tá go leor glasraí go leor le húsáid mar chanbhás bán le haghaidh anlainn pasta, agus tá an chuid is mó acu níos cothaithe ná pasta. Scaiptear spuais spaghettí go héasca i snáitheanna cosúil le spaghetti tar éis cócaireachta. Tá níos lú ná an ceathrú cuid de na calories agus carbs de spaghetti rialta (fiú cruithneacht iomlán) - agus bíonn pasta níos mó ná an chuid is mó de na catagóirí cothaitheacha. Tá sé delicious le salainn pesto agus creamy. Is féidir é a úsáid freisin i casseroles, cosúil le turcaí tetrazzini .
Mura bhfuil tú riamh bruite spaghetti squash roimh, níl aon eagla ort; tá sé éasca.
I measc na glasraí eile a chuireann leapacha maith le haghaidh salainn pasta tá:
- Zucchini nó scuaise an tsamhraidh eile, a bhriseadh, a ghlanadh, nó a ghearradh i ribíní le peeler. Chun iad a dhéanamh fiú níos mó ná aon ní, déan iarracht zoodles a dhéanamh le spiralizer. Tá Zoodles iontach le pesto.
- Is féidir ríse cóilis a ghrátáil, a mhionghearradh, nó a phróiseáil i bpróiseálaí bia. Ansin é a ghlanadh sa mhicreathonn, saighear, nó déan é a rósta roimh é a úsáid mar go mbainfeá úsáid as rís.
- Is féidir cabáiste a shreabhadh agus a shlánú le húsáid mar do bhunús. Ag cur roinnt oinniún slisnithe tugann sé blas níos mó.
- Is féidir le sprouts Bean a shábháil go héadrom ar a gcuid féin, nó iad a chur leis an cabáiste sa nóiméad deireanach cócaireachta.
- Bain úsáid as do shamhlaíocht. Tá blasanna comhoiriúnacha ag go leor veggies le salainn, mar shampla pónairí glasa le sauce pesto nó stiallacha eggplant le marinara.
Uirlis Spiralizer do Núdail Glasraí a Dhéanamh
Is uirlis cistine simplí é spíralizer nó slicer bíseach a dhéanann glasraí ina núdail. Seo cúpla cinn ardráta ar mhaith leat imscrúdú a dhéanamh ar Amazon:
- Spiralizer Spiral-Ultra 4-Blade Müeller
- Spiralizer SpiraLife
Núdail na hÁise Íseal-Charb
Tá roinnt roghanna carb íseal ann chun miasa noodle na hÁise a dhéanamh, cé gur mhaith leat a fheiceáil conas a aistrítear iad chuig cuisíní pasta eile.
- Núdailí Shirataki : Déantar na núdail seo ó ghléasra ar a dtugtar rudaí difriúla i dteangacha éagsúla - d'fhéadfá a fheiceáil go n- ainmnítear é nóin noodle nó konnyaku . Tá snáithín beagnach iomlán ag na núdail seo. Is deacair go bhfuil aon chalaraí nó carbs ann. Ina theannta sin, tá roinnt fianaise ann go bhféadfadh go mbeadh sochair sláinte eile acu, amhail colaistéaról agus siúcra fola a ísliú. Núdail Shirataki a phacáistítear i leacht, a sruthlaigh tú as. Má ritheann tú iad faoin sconna uisce te, tá siad réidh le hithe agus ní gá cócaireacht a dhéanamh.
- Núdail Tofu: Cuardaigh iad seo ag siopaí grósaera na hÁise. Déan cinnte go bhfuil tofu an t-aon chomhábhar. Tagann siad seo cócaráilte cheana féin. Cuir iad i strainer díreach iad agus iad a reáchtáil faoin bhfuascán uisce te agus iad ag do mhéara. Is féidir leat iad a úsáid le haghaidh beagnach aon iarratas pasta, lena n-áirítear pesto.
Aisling Pasta Dreamfields
Is pasta atá ar fáil go forleathan é Dreamfields, a oibríonn go maith do roinnt daoine, ach tá frithghníomhartha measctha ag daoine go ginearálta air. I 2014, d'éiligh socraíocht óige gnímh ranga dóibh a n-éileamh a bhaint go raibh siad íseal-carb nó go raibh innéacs glycemic laghdaithe acu.
> Foinsí:
> Behera SS, Ray RC. Konjac glucomannan, polaisiúicríd geallta de Amorphophallus konjac K. Koch i gcúram sláinte. Iris Idirnáisiúnta na Macromóilíní Bitheolaíochta . 2016; 92: 942-956. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
> Innéacs Glycemic agus Diaibéiteas. Cumann Diaibéiteas Mheiriceá. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html