Bianna a bheith ar láimh le haghaidh cócaireacht íseal-carb
Cé gur féidir le duine ar bith bealach carb íseal a ithe nach bhfuil aon chomhábhair ar leith ann, tá cuid áirithe ann a bhfuil cuidiú le linn cócaireachta agus bácála. Is féidir an chuid is mó díobh a fháil i siopa grósaera rialta, is féidir cuid a fháil i siopaí bia sláinte, agus is minic go n-ordaítear go háirithe daoine eile mura bhfuil tú t-ádh chun cónaí in aice le siopa a stocann sé.
- Plúr Muireannáin / Almond Béil : B'fhéidir gurb é seo an plúr carbóin íseal-íogair. Is féidir é a úsáid le haghaidh cácaí, muifíní , arán tapa , brioscaí , agus níos mó. Buntáiste amháin ná nach gá duit é a cheannach cheana féin. Is féidir leat plúr almond nó béile almón a dhéanamh as almóinní rósta ag baint úsáide as do phróiseálaí bia. Mar sin féin, ní mór duit a bheith cinnte gan ró-phróiseáil a dhéanamh ar ár n-éireoidh sé isteach in ime cnó. Cé gur féidir leat an t-im cnó a thaitin leis féin, beidh ort níos mó almóinní chun bata de almond a dhéanamh.
- Síolta Flax agus Béile Síl Flax : Is iad seo na roghanna malartacha ard-snáithín, íseal-carb atá chomh maith i gcothú.
- Plúr cnó cócó: An-ard i snáithín, ach ní féidir leat é a mhalartú ach le haghaidh plúr cnó in oideas mar go mbeidh méideanna éagsúla de na comhábhair eile ag teastáil uait. Caithfidh tú oidis a lorg a shonróidh sé nó a thástáil ar iad féin a thiontú.
- Meáchain Cothaithe Eile: Moltaí a bhaineann le muileann cnó agus gallchnó.
- Glútan Cruithneachta Beatha: Is é seo ach an chuid próitéin den chruithneacht, agus mar sin tá sé íseal carb. Má tá glútan á sheachaint agat, ar ndóigh, tá sé seo lasmuigh den teorainn.
- ThickenThin Thickeners: Is féidir leis seo agus táirgí den chineál céanna Saineolaithe Bia cosúil le StarchNOT a bheith úsáideach nuair is gá duit súiseanna a thiúsú gan plúr nó cornstarch a úsáid.
- Leacht Sucralose / Splenda : Tá carbs nialasacha ann agus is féidir iad a úsáid i mbeagnach rud ar bith in áit milsitheoirí saorga púdraithe.
- Milsitheoirí saorga de do rogha
- Eritritól : Níl tionchar mór ag an alcól siúcra ar siúcra fola . Oibríonn sé go maith le seacláid. Bí cinnte go bhfaigheann tú an cineál púdraithe más féidir leat, seachas gránóg.
- Seacláid mhaithe , neamh-mhilsithe (déanann an caighdeán difríocht i ndáiríre)
- Púdar cócó
- Cnámha Uibheacha Púdraithe: Cuidíonn siad seo le struchtúr d'earraí áirithe bácáilte. Is éard atá sa fhoirm thostasach san oirthear ná "Púdar Uibheacha Próitéin Bán", mar shampla an branda ANOIS.
- Geilitín (plain)
- Xanthan nó Guar Gum: Tá siad seo úsáideach le haghaidh tiús agus ceangailteach.
- Bainne Soy gan mhúscailt: Tá níos lú carbs ann ná aon bainne eile agus tá sé neodrach i bhlas.
- Carb Counters Instant Mashers : Comhábhar versatile do cácaí portáin ceangailteach, a dhéanann lathair, agus fiú i gnocchi.
- Próitéin Glasraí Teicteáilte (TVP): Is féidir iad a úsáid mar ionad in ionad rís i gcáiséalaigh, brúgáin aráin i bhfeoilín, agus fiú arbhar breactha te .
- Púdar Síolta Próitéin
- Ola Olive Mhaighdean Breise
- Ola Cocóut
- Ola Gréine Ard-ola nó Lus na Gréine: Maidir le cócaireacht nó bácáil ard-teasa a éilíonn blas níos neodrach ná ola olóige, is roghanna maithe iad seo. Braitheann siad seo go speisialta le bheith ard i saille mon-neamhsháithithe agus tá pointe deataigh sách ard acu. Is é branda amháin Saffola. Ní mór duit a bheith cinnte na cineálacha ardleibhéil a fháil mar go bhfuil an chuid is mó de na olaí seo ard saille neamh-neamhsháithithe , nach fearr leo.