Brioscaí saor ó ghlútan le Plúrlann Almond

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 223

Saill - 19g

Carbs - 7g

Próitéin - 8g

Am Iomlán 27 min
Prep 15 nóiméad , Cook 12 nóiméad
Seirbheálacha 12 (1 briosca gach ceann)

Díreach toisc nach bhfuil tú saor ó ghlútan, ní chiallaíonn go gcaithfidh tú brioscaí a thabhairt suas. Sa oideas briosca bhaile seo, bíonn plúr almond áit plúr bán, rud a dhéanann ní dhéanann na brioscaí seo saor ó ghlútan ach freisin ard i próitéine . Cuireann athsholáthar ola cnó cócó le haghaidh géarú níos mó croí sláintiúil ar na brioscaí.

Is féidir le go leor bréagáin a chur ar bhia bréagán foirfe, ach is cosúil go n-oibríonn an modh titim (i gcoinne an rolla agus an gearrtha) is fearr chun taobh istigh flúireach a fháil.

Comhábhair

• 2 1/4 cupán béile almond nó plúr (déan do bhéile almond féin trí almond iomlán a mheilt i bpróiseálaí bia)
• 3 spúnóg bhoird ola cnó cócó nó ola pailme (féach nóta thíos)
• 1 1/2 spúnóg púdar bácála
• 8 whites uibheacha, nó 1/2 cupán uibheacha púdraithe cupáin
• 1/4 salann ciúbón
• 1 siúcra spúnóg bhoird
• 1/2 cupán uachtar trom
• 1/2 cupán bainne (is féidir leat bainne soighe, uachtar, leath nó leath a leathnú gan súgradh freisin)

Ullmhúchán

Preheat oigheann go 400 ° F. (Tá sé tábhachtach don oigheann a bheith te nuair a chuireann tú na brioscaí ós rud é go bhfuil cuid de na nithe a dhéanann siad fluffy an t-uisce ag casadh go gaile). Líne bileog bácála le scragall alúmanaim.

1. I mbabhla mór, déan béile almond agus ola cnó cócó a mheascadh mar aon le cumascóir taosráin, nó cuir le chéile le do mhéara go dtí go bhfuil uigeacht béile garbh.
2. Cruthaigh an chuid eile de na comhábhair thirim (púdar bácála, píopaí ubh púdraithe, salainn agus siúcra).

1. I cupán tomhais leachtach, cuir an uachtar agus an bainne le chéile.
2. Doirt an meascán uachtar thar na comhábhair thirim. Measc go réidh agus lig dó suí 3 nó 4 nóiméad.
3. Buail le spúnóg bhoird ar bhileog bácála scragall. (Má tá siad beagán níos mó nó níos lú, níl aon fhadhb ann).
4. Bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag brath ar mhéid, go dtí go donn órga.
5. Bain as an oigheann agus spatula a úsáid chun na brioscaí a aistriú chuig raca fuaraithe. Is fearr te.

Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta

Cuir aon cheann nó meascán de na comhábhair seo le chéile: 1 cupán cáis cheddar géar grátáilte, 4 slices bagún cócaráilte crumbled, 2 spúnóg bhoird oinniúin glas mionte (ach an chuid ghlas).

Tá sé an-tábhachtach go n-úsáideann tú saill atá láidir ag teocht an tseomra. Tá an ola cnó cócó scagtha (an cineál nach blas cosúil le cnó cócó) nó ola pailme (uaireanta mar "giorrú saor in aisce saille") oiriúnach. Bíonn an t-ime ag obair freisin, cé nach mbeidh na brioscaí sách mar bhréagach.

Ná húsáid aon ola eile.