Léiríonn stáplacha stáplacha ildaite, sláintiúil ar an aiste bia saor ó ghlútan, ach is léir go gcaithfidh tú feistis salad saor ó ghlútan chun dul ar an mbarr. Sea, is féidir leat a roghnú chun do sailéad a ghlanadh le ola olóige agus fínéagar simplí, ach níl aon rud cearr leis gur mhaith leat rud éigin níos saibhre agus (b'fhéidir) níos fearr. Ach cé acu de na roghanna siopa grósaera is mó atá sábháilte?
Chun cuidiú leis an liosta seo de bhrandaí feistis sailéad a thiomsú (ionas gur féidir leat botúin a sheachaint), comhlánaigh na rudaí atá le rá ag na monaróirí maidir le stádas saor ó ghlútan.
Tabhair i gcuimhne go mbaineann an liosta seo ach le comhábhair na Stát Aontaithe agus go ndéantar difríocht déantúsaíochta (go mór mór) ó thír go tír, mar sin má tá cónaí ort áit éigin eile, beidh ort glaoch ar an gcuideachta.
Cuimsigh muid eolas freisin ar fhoinse an fhínéagar do gach monaróir (níos mó ar fhínéagar thíos).
Seo liosta de na cóirithe sailéad tráchtála, chomh maith lena stádas saor ó ghlútan:
Annie's Naturals
Meastar go bhfuil cuid de na cóirithe salad Annie go léir "saor ó ghlútan", rud a chiallaíonn nach bhfuil aon chomhábhar glútan iontu ach nach ndéantar tástáil orthu ar ghlútan. Má tá tú compordach as aon tháirgí comhábhair glútan a ithe, bí cinnte go gcomhlíonann na comhábhair go bhfuil do rogha áirithe áirithe sábháilte - mar shampla, tá sauce soy bunaithe ar chruithneacht ag Dressing bandia tóir Annie. Tuairiscíonn Annie go n-úsáideann sí fínéagar a dhíorthaítear ó arbhar nó beets.
Cóirithe Sailéad Brianna
Déantar déantúsaíocht sailéad difriúla ag Brianna ar dhéantúsóir feistis lascaine, measfar go bhfuil 12 acu saor ó ghlútan (go dtí níos lú ná 20 cod in aghaidh an mhilliúin, an caighdeán dlí; tá níos lú glútan i gcónaí níos fearr).
Stiúradh soiléir ar Chipotle Cheddar, Bríomhar Lemon Tarragon, agus Saucy Ginger Mandarin). I measc roinnt de chóirithe Brianna tá fínéagar bán, a deir an chuideachta is féidir a dhéanamh as gráin ghlútan.
Cardini's
Tá Cardini ar cheann de na brandaí feistis salad a rinne Marzetti. Meastar go bhfuil glútan saor ó ghlútan ar gach cóiriú Cardini ach amháin don Sesame Rósta (go dtí níos lú ná 20 cod in aghaidh an mhilliúin.
Tá fínéagar driogtha i bhfad go leor ar féidir iad a dhíorthaítear ó ghráin ghlútan, mar sin déan comhábhair a sheiceáil go cúramach má tá fadhb ann duit.
Girard's
Is é seo branda eile deirfiúr Marzetti. Déanann Girards dosaen nó mar sin cóirithe salad préimhe, agus meastar go bhfuil an chuid is mó acu saor ó ghlútan (arís, go dtí níos lú ná 20 cod in aghaidh an mhilliúin). Is é an t-aon bheirt nach bhfuil saor ó ghlútan ná an Trátaí Sundried agus Artichoke, agus na blasanna Sailéad Sicín na Síne. Tá fínéagar driogtha i gcuid mhaith de na cóirithe Girard ar féidir iad a dhíorthaítear ó ghráin ghlútan.
Gleann Hidden
Níl glútan, tuairiscí na cuideachta ag an chuid is mó de tháirgí Hidden Valley. Má dhéantar tástáil ar tháirge agus go bhfuarthas go bhfuil sé saor ó ghlútan (go dtí níos lú ná 20 cod in aghaidh an mhilliúin), beidh ciorcal marc seice "glútan" saor in aisce buí agus glas. Iarrann an chuideachta ar cheannaitheoirí an lipéad a sheiceáil i gcónaí, ós rud é gur féidir le comhábhair athrú, agus déanfaidh Hidden Valley liosta soiléir ar aon chomhábhair cruithneachta, eorna nó seagal. Dúirt ionadaí seirbhísí tomhaltóirí ag Hidden Valley nach nochtann an chuideachta foinse an fhínéagar driogtha.
Steakhouse Ken
Cuimsíonn ráiteas glútan Bia's Kens liosta de roinnt dosaen cóirithe salad nach bhfuil "glútan i láthair ina n-oidis". Mar sin féin, ní tástálann Ken le haghaidh glútan, agus ní féidir na táirgí sin gan aon chomhábhar glútan a bheith faoi réir ag tras-éilliú glútan.
Kraft
Déanann Kraft Foods éagsúlacht mhór de chóirithe sailéad. Ní tástálann Kraft a chuid cóirithe salad le haghaidh glútan, ná ní lipéid sé iad saor ó ghlútan, ach nochtfaidh an chuideachta aon chomhábhar glútan go soiléir ar a lipéid. Agus é á rá, is féidir cóiriú sailéad Kraft gan aon chomhábhar glútan atá liostaithe fós a bheith faoi réir tras-éillithe glútan i ndéantúsaíocht.
Maple Grove Farms
Meastar go leor de na cóirithe salad saintréithe seo go saor ó ghlútan (go dtí leibhéil níos lú ná 20ppm), féach na focail "saor ó ghlútan" díreach faoi bhun na gcomhábhar. Nach bhfuil gach cóiriú sailéad sábháilte Sinsame Ginger, mar shampla, tá sauce soighe bunaithe ar chruithneacht.
Níl ach fínéagar leann nó balsamach i gcuid mhaith de tháirgí Maple Grove Farms, gan fínéagar a dhruileáil arís, seiceáil an lipéad.
Marie's
Déanann Marie-fionnadh sa rannóg táirgí le cóirithe sailéad cuisnithe eile - éagsúlacht de chóiriú "clasaiceach" lite agus iógart-bhunaithe. Tá "aon chomhábhar glútan cruithneachta" i gcóiriú Marie, de réir ionadaí seirbhíse do chustaiméirí. Dúirt sí áfach go bhféadfadh siad glútan a bheith ann ó eorna agus / nó seagal. Ní dhéantar lipéid saor ó ghlútan ar bith ar bith, agus tá fínéagar iontu agus is féidir iad a bhaint as gráin ghlútan. Tabhair faoi deara go n-áirítear an blas Sesame Ginger, a raibh sauce soy atá bunaithe ar chruithneacht roimhe sin, an chomhábhar sin bunaithe ar chruithneacht.
Marzetti's
Tá an branda seo (branda deirfiúr do Cardini, Girard's agus Pfeiffer) araon cóirithe sailéad cuisnithe agus seilfacha i réimse leathan blasanna. Tá an chuid is mó (ach nach bhfuil go léir) saor ó ghlútan go dtí leibhéil níos lú ná 20 ppm, mar sin déan seiceáil ar do lipéad go cúramach sula gceannaítear é - nochtfar aon chomhábhar glútan. Baineann Marzetti úsáid as fínéagar driogtha a fhéadfar a dhéanamh as gráin ghlútan i go leor de na cóirithe sailéad.
Newman's Own
Níl glútan ach dhá cheann de na cóirithe salad nua atá ag Newman, de réir cheisteanna coitianta na cuideachta: stiúradh soiléir ar Chóiriú Iodáilis um Oideas Teaghlaigh agus Ginger Sinsame. Tá fínéagar driogtha ag an chuid is mó is féidir a dhíorthaítear ó ghráin ghlútan.
Organicville
Tá Organicville, a bhfuil éagsúlacht sciathán salad aige, saor ó ghlútan de dheasca an Eagraíocht Deimhnithe Saor Glútan (GFCO), a thástáil go dtí níos lú ná 10 cod in aghaidh an mhilliúin. Más mian leat blasanna na hÁise, tá Miso Ginger Organic Vinaigrette na cuideachta sábháilte, agus cuireann Organicville roghanna vegan agus saor ó dhéiríocht ar fáil freisin. Insíonn Rachel Kruse, bunaitheoir na cuideachta, dom go bhfuil an fínéagar a úsáidtear orgánach agus a thagann ó arbhar nó beets, ní cruithneacht nó gráin ghlútan eile.
Pfeiffer
Tá gach ceann de 14 cóiriú sailéad Pfeiffer liostaithe mar saor ó ghlútan-mar atá le brandaí deirfiúr eile Marzetti, beidh sé seo níos lú ná 20 ppm. Úsáid formhór na cóirithe sailéad Pfeiffer le fínéagar driogtha a fhéadfar a dhíorthaítear ó ghráin ghlútan.
Is mian leat
Tá Wish-Bone, ar cheann de na táirgeoirí is fearr a bhaineann le cóiriú sailéad sna Stáit Aontaithe, faoi úinéireacht conglomerate ollmhór bia Unilever Inc. Níl liosta saor ó ghlútan gan Unilever, ná ní dhéantar tástáil ar ghlútan, ach nochtfaidh an chuideachta aon glútan- ina bhfuil comhábhair ar a lipéid. Is féidir le cóiriú sailéad mianach (agus táirgí eile Unilever) a bheith faoi réir tras-éillithe glútan i ndéantúsaíocht.
Caveats: Vinegar, Cáis, agus Ola
Má tá an-íogair ort glútan a rianú, b'fhéidir gur mhaith leat bata le branda atá saor ó ghlútan deimhnithe , ós rud é go bhféadfadh iad siúd a bheith níos lú faoi réir tras-éilliú glútan .
Ina theannta sin, imíonn roinnt daoine le galar celiach agus íogaireacht glútan neamh-celéiseach le fínéagar atá bunaithe ar ghráin ghlútan. Tá sé tábhachtach a fháil amach cé na fínéagair atá saor ó ghlútan .
Chomh maith leis sin, tá roinnt conspóide ann maidir le cé acu an féidir cáis ghorm nó cáis Roquefort a chaitheamh go sábháilte ar an aiste bia saor ó ghlútan nó nach bhfuil. Sábhálann mé na cineálacha cáiseanna seo, ach tuairiscíonn daoine eile gur féidir leo é a ithe gan aon fhadhb, mar sin ní mór duit d'intinn féin a dhéanamh. Foghlaim cé na cáiseanna atá saor ó ghlútan .
Mar fhocal scoir, tá soy ag cuid mhaith de na cóirithe salad seo (de ghnáth i bhfoirm ola pónaire soighe). Ós rud é go bhfuil fadhb ag soy do go leor daoine nach féidir glútan a bheith acu, caithfidh tú lipéid a léamh go cúramach, agus d'fhéadfadh go mbainfeadh siad le brandaí níos upscale (is lú an seans go n-úsáidtear comhábhair soy-bhunaithe). Foghlaim a bhfuil táirgí soy saor ó ghlútan .
Conas a Dhéanamh Féin ar Feistis Féin Saill?
Tá sé éasca a dhéanamh ar do chuid feistis sailéad féin, agus d'fhéadfadh sé go mbeadh an rogha is fearr agat más mian leat blas ar leith ach ní mór duit cuid de na comhábhair a sheachaint i gcóiriú tráchtála. Seo sampláil d'oidis ó ghlútan:
- Salad Caesar saor ó Ghlútan
- Feistis salad cáis gorm (carb íseal)
One caveat deireanach: má iarrann an t-oideas maonáis, déan dearmad ach úsáid shábháilte a bhaint as mo liosta maonáis saor ó ghlútan .