Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 468
Saill - 29g
Carbs - 13g
Próitéin - 40g
Am Iomlán 15 nóiméad
Prep 5 nóiméad , Cook 10 nóiméad
Freastal 5
Is béile tapa é seo agus is maith leis an teaghlach uile. Le gearradh síos i ndáiríre, is féidir leat glasraí a bhfuil mionghearrtha cheana féin agus sicín atá cócaráilte cheana féin a cheannach. Nó, is féidir leat úsáid a bhaint as cibé glasraí atá fágtha atá agat ar láimh, ach gan iad a chócaireacht arís má tá siad bruite cheana féin. Is féidir leat cibé glasraí neamhsháirse is mian leat a chur san áireamh.
Comhábhair
- 1½ punt cíche cearc
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- Is féidir le 1 brocailí meánmhéide (gearrtha i flóraí, craiceann agus coiscíní a chosc freisin)
- 1 oinniún beag (mionghearrtha)
- 8 unsa beacáin (slisnithe)
- 1 piobar clog dearg beag (mionghearrtha)
- 8 unsa núdail shirataki
- 1 cupán Alfredo anlann
- Roghnach: 2 spúnóg anlann te
Ullmhúchán
- Ullmhaigh brocailí agus cócaireacht i micreathonn le méid beag uisce. I gcás go gcuirfí ceann amháin go leith de brocailí (thart ar cheann amháin) 4 go 5 spúnóg bhoird uisce. Ag úsáid earraí cloiche, cócaireacht ar ard ar feadh 4 go 4:30 nóiméad. Séasúr chun blas a chur air.
- Crioinn an oinniún, agus tosú saute 'i gceann amháin le leath an ola. Níos mó ná 5 nóiméad, ach go dtí go dtabharfar tairiscint.
- Má úsáidtear sicín amh, gearrtha suas cíche cearc agus cócaireacht i bpanna eile. Donn an dá thaobh den sicín, nach mó ná 3 nóiméad nó go leor chun é a dhonn ar gach taobh ar theas mheán. Tar éis donnú, teas an teas agus lig suí ar feadh 5 nóiméad eile.
- Cuir beacáin le oinniúin agus cócaireacht go dtí go dtosóidh tú crapadh, cuir piobar mionghearrtha ansin. Níl níos mó ná 3 nóiméad san iomlán.
- Sruthlaigh núdail shirataki in uisce te agus gearrtha suas le siosúr. Ní gá iad seo a bheith "bruite."
- Comhcheangail na comhábhair uile agus freastal orthu. Corraigh chun ligean do na blasanna a mogalra agus déantar gach comhábhar a dháileadh go cothrom ar fud an mhias.
Leideanna
Uaireanta tá núdail shirataki ar an ollmhargadh áitiúil ar díol le haghaidh $ 1.00 / pacáiste. Is maith liom stocáil a dhéanamh mar go bhfuil seilfré cothrom le fada acu. Bhain mé úsáid as núdail tofu shirataki mar is minic a bhíonn siad ar fáil go héasca. Má cheannaíonn tú núdail shirataki "plain", beidh níos lú carbaihiodráit acu.
Má tá tú ag cócaireacht an sicín, rachaidh sé níos tapúla má sábhálann tú na oinniúin, na piobair, agus na muisiriúin i bpointe ar leith, agus an brocailí a chócaireacht sa mhicreathonn. Mura dteastaíonn uait plátaí níos mó a mhúscailt, déan na céimeanna seo a leanas go seicheamhach seachas ag an am céanna.