* Le haghaidh faisnéise nuashonraithe faoi Atkins, féach Cad atá le súil ar Aiste bia Nua Atkins
Is aiste bia coitianta é an aiste bia Atkins a dhíríonn ar iontógáil carb a laghdú i bhfabhar bianna níos mó próitéine a thógáil. Éilíonn sé aird dhian ar mhéid an charbaihiodráit sa réim bia, go háirithe le linn na chéad seachtainí. Seo a leanas forbhreathnú ar aiste bia Atkins:
Bunghnéithe an Aiste bia Atkins
Is é croí-choincheap an aiste bia Atkins ná teoiric an Dr. Atkins go bhfuil ró-ídiú agus hipersensitivity le carbaihiodráití ag bunús an meáchain. Bunaíonn an prionsabal Atkins a phlean ar a deir gurb é an bealach a phróiseálann do chorp na carbaihiodráití a itheann tú - ní an méid saille a itheann tú - a fhágann go bhfuil fadhb meáchain againn.
Deir an Dr Atkins go bhféadfadh go leor daoine róthrom a bheith resistant insulin - ní oibríonn na cealla a thiontú carbaihiodráití isteach i glúcós (a thagann chun fuinneamh) i gceart. Tugann Atkins le fios go bhfuil sé níos dóchúla ná nach bhfuil na daoine is róthrom i ndáiríre resistant insulin. Is é an leigheas Dr Atkins le friotaíocht insulin (nó ró-thomhaltas carbaihiodráití simplí) ná srian docht carbaihiodráit.
D'fhonn an plean Atkins a leanúint, caithfidh tú tús a chur le monatóireacht agus rialú do iontógáil carbaihiodráit. Tá bianna sonracha a cheadaítear agus ní cheadaítear iad i gcuid áirithe den phlean.
Go háirithe, caithfidh tú staonadh ó carbs "olc" a ithe, mar shampla bianna próiseáilte, réamhphacáistithe agus bianna junk cosúil le fianáin i bhfabhar aiste bia saibhir próitéine.
Cén chaoi a n-oibríonn an aiste bia Atkins?
Trí laghdú a dhéanamh ar iontógáil do charbaihiodráit go dtí níos lú ná 40 gram in aghaidh an lae, cuirfidh tú isteach próiseas coirp ar a dtugtar cetóis. Is stát é an cetosis ina bhfuil do chorp saille mar bhreosla.
Deir an Dr Atkins freisin go mbeidh tionchar ag céatóis ar tháirgeadh inslin, rud a chuirfidh cosc ar níos mó saill a bheith déanta. Deir an Dr Atkins nuair a thosaíonn tú ar ketosis agus tosaíonn do chorp go héasca ag baint úsáide as saill mar bhreosla, beidh do cravings do carbs subse agus ní chaillfidh tú na bianna atá á dhéanamh agat.
Na Céimeanna agus an Bhia
Is éard atá i Aiste bia Atkins na ceithre chéim seo a leanas: ionduchtú , meáchain caillteanas leanúnach, réamhchothabháil agus cothabháil.
Is é an ionduchtú an chéad 14 lá den phlean, agus deir Atkins gur féidir leat suas le £ 15 a chailleadh. Is féidir an meáchan caillteanas seo a chur i leith iontógáil carb a theorannú go 20 gram in aghaidh an lae. Is iad na carbs amháin a cheadaítear le linn Ionduchtú ná glasraí carb-íseal cosúil le leitís, brócailí agus trátaí. (Tá tú teoranta do thrí cupán in aghaidh an lae.) Caithfidh tú roinnt bianna eile a dhíchur chomh maith, lena n-áirítear roinnt a mheastar a bheith sláintiúil ar shlí eile, cosúil le glasraí iógart, torthaí agus stáirseacha (cosúil le prátaí). Tá roinnt deochanna lasmuigh de theorainneacha le linn ionduchtúcháin freisin.
Le linn an chéad chéim eile - meáchain caillteanas leanúnach - is féidir leat do iontógáil carb a mhéadú de réir cúig gram, ach buaileann tú pláta ar deireadh thiar agus beidh ort iontógáil carb a theorannú arís. Le linn réamhchothabhála, beidh do ráta meáchain caillteanais mall.
Ansin, beidh tú in ann "bianna áirithe" a thástáil le feiceáil an féidir leat iad a chur go sábháilte ar do réim bia gan meáchan a fháil dá bharr.
Nuair a shroicheann tú do mheáchan sprioc , cuirfidh tú isteach cothabhála agus féadfaidh tú carbs níos mó a thabhairt isteach ar d'aiste bia, ach ní na cinn "olc", mar go dtiocfaidh meáchan ar ais. Beidh ort carbs sláintiúla a roghnú seachas carbs carbhaithe (cosúil le arán bán) as seo amach. Má dhéanann tú meáchan, is féidir leat an plean a atosú arís ag am ar bith.
Foinse:
Atkins, Robert C., MD. Réabhlóid an Aiste Bia Nua Atkins . Nua-Eabhrac: Avon Health, 2002.