Fíricí Cothaithe Déiríochta
I measc na dtáirgí déiríochta tá bainne agus táirgí a dhéantar as bainne. Is foinsí den scoth cailciam agus próitéin iad an chuid is mó díobh. Go deimhin, toisc go bhfuil déiríocht chomh ard i cailciam tugtar a ghrúpa bia féin ar láithreán gréasáin ChooseMyPlate USDA.
Cad a Tháirgtear mar Tháirge Déiríochta?
Déantar bainne, uachtar, crua agus cáis bhog a rangú go léir mar déiríochta. Tagann an ithir as bainne freisin, ach ós rud é go bhfuil sé go léir saille gan aon chailciam, níl sé go teicniúil mar tháirgí déiríochta.
Sna Stáit Aontaithe, déantar formhór mór na dtáirgí déiríochta ó bhainne bó. Ach is féidir leat bainne gabhar agus cáis a fháil chomh maith le cáise a dhéantar as bainne caorach.
I measc na dtáirgí déiríochta a dhéantar as bainne, tá iógart, maróg, uachtar reoite, iógart reoite, agus deochanna bainne blaistithe. Tá siad go léir foinsí maith cailciam, ach d'fhéadfadh siad a bheith ard saille agus siúcra, agus mar sin tá sé tábhachtach na calories a chomhaireamh agus méideanna cuid a choinneáil i seic.
-
An bhfuil an iógart reoite i ndáiríre go maith leatsa?
-
18 Bianna iontas go bhféadfadh Bainne a bheith bainne
An bhfuil Roghanna Eile ann le Táirgí Déiríochta?
Tá roinnt daoine ailléirgeach le bainne nó ní féidir leo lachtós (siúcra bainne) a dhíolama i gceart ionas nach féidir leo táirgí déiríochta a ithe. Chomh maith leis sin, ní ghlacann daoine a leanann aistí bia vegan aon táirgí déiríochta ós rud é go dtagann siad ó bhó.
I measc na roghanna eile a bhaineann le táirgí déiríochta traidisiúnta tá bainne soighe agus cáis soighe. Is féidir leat millaí cnó a ithe freisin, mar shampla almond agus bainne caorach, nó bainne rís. Ní gá go mbeadh próifíl chothaitheacha céanna ag roghanna eile déiríochta mar bhainne agus táirgí déiríochta eile , ach is minic a bhíonn neartú orthu le cailciam agus le vitimín D.
Cothaithigh i dTáirgí Déiríochta
Ar ndóigh, tá táirgí déiríochta ard i cailciam.
Sin é a dhéanann cáil orthu. Ach, tá siad ard i próitéin agus potaisiam, chomh maith le bainne is daingne de ghnáth le vitimín D agus uaireanta vitimín A.
Féadfaidh táirgí bainne a bheith ard saille, lena n-áirítear saill sháithithe, ach is minic gur féidir leat leaganacha saill íseal agus saille nach bhfuil saille de do bhianna déiríochta is fearr leat a roghnú. Agus, ar ndóigh, is féidir táirgí déiríochta cosúil le huachtar reoite, bainne blaistithe, agus iógart blaistithe a bheith ard i siúcra breise.
Mura n-itheann tú táirgí déiríochta, is féidir leat go leor cailciam a fháil ó fhoinsí eile cosúil le glasraí dorcha duilleacha glasa mar kale, bok choy agus brocailí, iasc stánaithe (le cnámha), pónairí soighe, nó na háitritheoirí déiríochta a luaitear roimhe seo. B'fhéidir go mbeadh gá le vitimín breise ann toisc nach bhfuil foinsí maith vitimín D ar bith de na bianna sin. Go deimhin, bíonn vitimín D i gceist le beagán bianna, ach labhair tú le do ghairmí cúraim sláinte maidir le forlíontaí breise a ghlacadh mura bhfuil tú ag nochtadh go leor do sholas na gréine gach lá.
Má tá tú ag lorg níos mó próitéin, gheobhaidh tú go leor feola, éanlaithe, iasc, pischineálaigh, cnónna agus síolta.
I measc foinsí potaisiam eile tá na torthaí agus na veggies go léir .
Sochair Sláinte Táirgí Déiríochta
Tá cailciam riachtanach chun cnámha a thógáil agus a chothabháil agus a bhaineann le hábhair déiríochta a bhaineann le sláinte na cnáimhe agus d'fhéadfadh sé cabhrú leat do riosca a laghdú d'oistéapóróis, rud a fhágann go bhfuil fíochán cnámh á lagú. Tá gá le cailciam freisin le haghaidh feidhm muscle sláintiúil agus feidhm néaróg agus fálú fola.
Feicfidh tú go bhfuil an chuid is mó de tháirgí déiríochta agus go leor roghanna déiríochta daingnithe le vitimín D. Mar sin de bharr go gcaithfidh do chorp vitimín D cailciam a ionsú i gceart. Agus cé nach gá duit vitimín D a ithe ag an am céanna le bianna saibhir chailciam, is cosúil go maith le comórtas maith é.
Is minic go mbíonn riosca laghdaithe ag galar croí, diaibéiteas cineál 2, agus brú fola ard ag daoine a úsáideann níos mó bainne agus táirgí déiríochta eile. Tá aiste bia ard i dtáirgí bainne agus déiríochta bainteach le meáchan níos folláine, go háirithe sna páistí.
Freastal ar Sheirbhísí Déiríochta in aghaidh an lae
Tá an moladh laethúil maidir le táirgí déiríochta bunaithe ar aois agus ar riachtanais chailciam.
Caithfidh dhá pháistí bainne in aghaidh na laethanta ó dhá bhliain go trí bliana ó shin agus is gá go mbeadh dhá pháistí agus leathán bainne in aghaidh an lae ag leanaí ó cheithre nó ocht mbliana d'aois. Ba chóir do gach duine atá os cionn ocht mbliana d'aois trí chupán bainne ar a laghad a ithe gach lá.
Níl gach táirge déiríochta comhionann, ar ndóigh. Tá difríocht mhór i luach cothaithe i gcupán bainne i gcomparáid le cupán cáise nó uachtar reoite agus mar sin aistríonn an USDA méideanna atá ag freastal ar tháirgí déiríochta i 'coibhéisí cupáin'. Is ionann gach comhionann cupán i dtreo do mholtaí laethúla ar tháirgí déiríochta, ach tabhair faoi deara gur féidir leis na calories athrú go mór:
- 8 unsa de iógart
- 1 1/2 unsa cáise crua
- 2 slisní de cháis chrua
- 1/3 cupán cáis criochtaithe
- 2 unsa de chaise próiseáilte, mar shampla cáis Mheiriceá
- 2 cupán cáis teachín
- 1 cupán iógart reoite
- 1 1/2 cupán uachtar reoite
- 1 cupán soymilk
Ag Cur Déiríochta isteach i Do Aiste bia
Is furasta táirgí déiríochta a ionchorprú isteach i do lá. Bain triail as cuid de na leideanna seo:
- Bain bainne le béile
- Cuir bainne ar arbhair ag bricfeasta
- Brúigh cáis cheddar braitheáilte ar do mhias salad nó taobh glasraí
-
Cuir níos mó déiríochta ar do theas chun leibhéil chailciam a mhéadú
-
Fíricí Cothaithe Bainne: Calories agus Sochair Sláinte
- Ithir iógart mar shócáiste le caora úra, cnónna mionghearrtha agus beagán mil
- Cáis parmesan gráin ar bharr na grinne grinne
- Cuir sliotán cáis le ceapaire
- Freastal ar cáis le torthaí úra mar appetizer
- Greens duilleacha barr le cáis teachín agus dingeanna trátaí
Is féidir leat miasa agus béilí sláintiúla a dhéanamh a úsáideann táirgí déiríochta mar chomhábhair. Seo cuid de na nithe seo a leanas:
- Conas an Ceapaire Cáis Grilled Saor in Aisce Ciontachta is Fearr Domhanda a dhéanamh
- Mac & Cáis Sláintiúil i gCócaire Mall
- Sneaiceanna Sláintiúla le haghaidh Lovers Cheese
- Bealaí Éasca le Iógart Gréigis a dhéanamh sa bhaile
- Tzatziki le Mint - Sauce Iógart Cucumber
> Foinsí:
> Thorning TK, Raben A, Tholstrup T, Soedamah-Muthu SS, Givens I, Astrup A. "Bainne agus Táirgí Déiríochta: Dea nó Droch do Shláinte an Duine? Measúnú ar Iomlánacht Fianaise Eolaíoch." Cócaire Bia. 2016 Samhain 22; 60: 32527.
> Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe. "Gach Maidir leis an nGrúpa Déiríochta."