Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 177
Saill - 13g
Carbs - 14g
Próitéin - 5g
Am Iomlán 90 min
Prep 15 nóiméad , Cook 75 nóiméad
Seirbheálacha 6 (1 1/2 cupán gach ceann)
Coinnigh an féidir le trátaí scafa go hiomlán i do bhanntraí i gcónaí. Nuair a bhraitheann tú nach bhfuil aon rud le cócaireacht sa teach, is féidir do chuid trátaí a iompú isteach i anlann nó anraith mear ag nóiméad.
Tá trátaí cócaráilte go háirithe saibhir i phytonutrient ar a dtugtar lycopene , a thaispeáin féideartha frith-ailse i réimse staidéir saotharlainne. Is glasraí calorie íseal í an fhionnéal a bhfuil blas anise cosúil leis, rud a dhéanann na péirí go maith leis an anraith trátaí seo. Tá fionnnéal delicious nuair a bhíonn sé rósta nó slisnithe tanaí agus a úsáidtear i sailéid freisin. Bain triail as an anraith trátaí seo ar bhealach calorie íseal snáithíneach fós chun freastal ar ghlasraí isteach i do lá.
Comhábhair
- Is féidir le trátaí scaoilte iomlán 1, 28-unsa
- 1/4 ola olóige cupán
- 8 clóibh mheánacha gairleog, scafa
- 1 oinniún meán
- 1 bolgán finanáin mheánach, croílár crua a bhaint
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 greamaigh tomato greamaigh
- 4 cupán brat cearc nó glasraí íseal-sóidiam
- salann agus piobar, chun blas a chur air
Ullmhúchán
- Preheat oven go 425F.
- Dumpáil an féidir le trátaí i mias bácála 9 x 13 orlach, ag brú na trátaí go cúramach le do lámha. Cuir an ola olóige agus na clóibh gairleog le cúpla bioráin salann agus piobar dubh. Curtha i leataobh.
- Gearr an bolgán oinniún agus finéal i 8 seice mór. Toss le ola olóige agus socraigh ar bhileog bácála.
- Brúigh an meascán trátaí agus meascán oinniún / finéal san oigheann ar feadh 35 go 40 nóiméad, ag bogadh agus ag tossing midway trí bhácáil.
- Bain as an oigheann agus aistriú go cúramach chuig pota anraith mór. Cuir an greamaigh agus an brat tráchta, corraigh, agus cuir le boil é. Laghdaigh teas le suanbhruith agus cócair 15 nóiméad eile.
- Múch an teas agus go cúramach i mbaisceanna, cuir an anraith i gcumascóir, coinnigh an clúdach beagán le ligean d'iompar gaile a ligean agus a chumasc.
- Déan blas, coigeartú a dhéanamh ar shéasúir de réir mar is gá, agus freastal ort.
Athrú Comhpháirteach agus Fochuideachtaí
Ní féidir teacht ar fennel? Is féidir leat a bhaint as 2 go 3 ribs soilire agus rósta chomh maith leis an oinniún. Tá blas crisp agus úr ag an soilire, cosúil le fionnéal, agus tá sé chomh maith go leor i calraí.
Más maith leat an blas, cuir 1 nó 2 ancaire ar an bpac rósta leis na trátaí. Tá aimí aigéad ag táirgeadh umami ar a dtugtar "glutamate", a chuireann cuidiú le blas na miasa atá bunaithe ar thrátaí agus salainn eile a dhoimhniú.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Le haghaidh béile níos substaintiúla, freastal ar ceapaire cáis grilled nó píosa toast cruithneachta iomlán (barr le pesto, ricotta, nó ola olóige maighdean breise) ar an taobh.
Nó, déan do croutáin luibheanna féin a scaipeadh ar an anraith.
Chun croutons a dhéanamh, cuimil a dhéanamh ar bholláin bhreise aráin i seiceanna, cuir ar bhileog bácála agus caith le gairleog mionghearrtha, luibheanna, agus sruthán de ola olóige. Bake in oigheann 350F ar feadh 15 go 20 nóiméad nó go dtí go donn órga agus díreach brioscach.
Sábháil na frionnaí finéal agus bain úsáid as garnish don anraith.
Sábháil na hiarrachtaí agus cuir iad le stoc glasraí baile. Is féidir leat na geallta a shábháil chomh maith le codanna glasraí eile agus críochnaíonn tú i do reoiteoir go dtí go mbeidh tú go leor chun suanbhruith i bpota.