Fíricí Cothú Ime

Calories Ime agus Leideanna maidir le Buaiteoirí Sláintiúla

An bhfuil im sláintiúil? D'fhéadfadh an freagra a bheith ag brath ar cé a iarrann tú. Creideann roinnt saineolaithe go bhfuil an t-im sláintiúil toisc go ndéantar é ó dhéiríocht agus is rogha níos fearr é ná saillte malartacha cosúil le margarín nó ola. Ach tá imní ar shaineolaithe eile faoi calraí im agus saille sáithithe. Mar sin, ba chóir ime a bheith i do aiste bia? Seiceáil na sonraí cothaithe chun a fheiceáil conas a d'fhéadfadh sé freastal ar do phlean béile iomlán.

Calories Ime (Saillte agus Neamhshuite)

Ní gheobhaidh tú go leor sochair sláinte nuair a chuireann tú im chun béile. Tá ard saille saille sáithithe agus ní sholáthraíonn sé vitimíní nó mianraí substaintiúla ar bith.

Mar sin féin, is cosúil le go leor cineálacha saill, im a shásamh. Creideann roinnt saineolaithe aiste bia go bhfuil níos lú saille a shásamh ag ithe níos fearr ná mar a chaithtear níos mó saintréithe saille nach bhfuil chomh sásta agus go bhféadfadh siad comhábhair phróiseáilte a áireamh. I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh an t-im-rogha a mhéadú níos mó ná an calorie laethúil agus iontógáil saill níos mó ná ime.

Ach fiú má tá an t-im fíor níos sásúla, tá sé tábhachtach a choinneáil i gcuimhne cuid de . Is féidir an t-im-réamh-ghearrtha a fhreastalaíonn ar líon na mbialann (atá liostaithe ar an lipéad) ar "bata" an mhéid réamh-ghearrtha-níl ach 36 calories agus 4 gram saill ar fáil. Ach soláthraíonn an t-im imní níos coitianta, aon spúnóg bhoird, 100 calories, 11 gram saill agus 7 gram de saill sháithithe.

Ime a roghnú agus a stóráil

Nuair a cheannaíonn tú im, is féidir leat a roghnú ó chineálacha saillte nó neamhghnácha. Mar sin, cad é an difríocht? Gan mórán, ach amháin i gcás na leibhéil sóidiam. Ní athraíonn calories ime ag brath ar an ábhar salainn.

Má roghnaíonn tú an éagsúlacht saillte, d'fhéadfadh an leibhéal sóidiam athrú ó bhranda go branda de bharr modhanna déantúsaíochta. Soláthraíonn an dá Thalamh Talún agus an Bpríosún Breaclach 90 milleagram sóidiam in aghaidh an spúnóg bhoird. Soláthraíonn na cineálacha neamhghnácha nialas gram sóidiam in aghaidh an spúnóg bhoird.

Coinnigh i gcuimhne, áfach, má cheannaíonn tú an t-éagsúlacht neamh-salann chun sóidiam a laghdú i do aiste bia agus má chuireann tú salann tábla níos mó ar do bhia mar thoradh air sin, féadfaidh tú níos mó dochar a dhéanamh ná mar is maith.

Tá im a stóráil go simplí. Coinníonn cuid daoine im ar chuntar an chistin, mar sin tá sé bog agus níos éasca a scaipeadh ar bhiasta agus bianna eile. Ach molaíonn imitheoirí go gcuirfí an táirge i gceannas de réir treoirlínte USDA agus FDA.

Is féidir ime a reoite freisin ar feadh suas le ceithre mhí ó dháta an cheannaigh. Ba chóir é a reoite sa choimeádán bunaidh. Nuair a dhéantar é a dhiúltú, ba cheart é a úsáid laistigh de 30 lá.

Im nó Margarine: Cé acu is fearr?

Is féidir an díospóireacht im in aghaidh an mhargaidh a bheith deacair a réiteach mar go bhfuil go leor táirgí éagsúla margairín ar an margadh agus tá próifíl chothaitheach éagsúil ag gach ceann acu.

Tá brandaí margarín "croí-shláintiúil" ann, mar shampla, go n-áireofaí an t-éileamh sin saillte sláintiúla, mar shampla aigéid sailleacha omega-3 .

Is bealach cliste chun measúnú a dhéanamh ar an táirge is fearr leat margarine ná an lipéad Fíricí Cothaithe agus na comhábhair a sheiceáil . Is minic a dhéantar margarín as ola glasraí, ionas go bhfeicfí go bhfuil níos lú gram de saill sháithithe atá liostaithe ar an lipéad. Ach tá iomarca saille ann freisin i go leor brandaí margairín. Feicfidh tú é a liostáil mar "ola hidrigineithe" nó "ola hidriginithe go páirteach" ar liosta na gcomhábhar. Molann saineolaithe sláinte go laghdóidh tú nó go seachnóidh tú táirgí a thógann le tras-saille.

Cothú i bhForbairtí Ime

Má tá tú ag iarraidh níos lú im a ithe, tá go leor ionadaithe ar an margadh. I measc ionadaithe im coitianta tá:

• Blagóga imeáin nó scuabáin a dhéantar as maltodextrin , im, agus salainn. Soláthraíonn deich calories agus 60 milleagram sóidiam in aghaidh an spúnóg.
• Déantar spraeáil ime as uisce, ola pónaire soighe, salann agus comhábhair eile. De réir an lipéid soláthraíonn sé calories nialas agus nialas gram de saill, SIN, is ionann 0.2 gram amháin agus d'fhéadfadh sé nach bhféadfaí a thomhas . Ar mhaithe le peirspictíocht, soláthraíonn spraeála 12-ounce buid ime 1700 seirbhís.
• Is minic a bhíonn na háiteanna im solas a dhéantar as im níos ísle i calraí toisc go ndéantar iad a phúchadh nó a shaothrú le comhábhair cosúil le huisce agus / nó bragscríbhne ionas go n-úsáideann tú níos lú. Soláthraíonn táirge im éadrom thart ar 50 calories in aghaidh an spúnóg bhoird, 6 gram saill agus 3.5 gram de saill sháithithe.

Roghanna Imeartha Nádúrtha

Tá roghanna eile nádúrtha ann d'ionadaithe im agus im. Féadfaidh an táirge a roghnaíonn tú brath ar an gcaoi a bhfuil sé beartaithe é a úsáid.

• Is minic a dtugtar Avocado "im bocht". Déanann sé scaipeadh mór ar toast agus is foinse mhaith saille sláintiúil í .
• Athraíonn brandaí im imní , ach ní sholáthraíonn im peanut nádúrtha aon siúcra breise ná tras-saille agus is féidir leis an iontógáil próitéin a mhéadú.
• Is maith go bhfuil ola olóige in áit im má úsáideann tú é le feoil nó glasraí saute.
• Má úsáideann tú im chun prátaí nó glasraí a úsáid, is féidir le luibheanna úra a bheith ina ionadach sláintiúil, gan aon calóire. Is féidir le taibhsí nó tarragon blas blasta úr a thabhairt do bhianna. Cuir sciathán líomóide leis más mian leat.
• Is féidir leat múnla nó glóthach plain a úsáid ar toast, pancóga nó toast na Fraince in ionad ime, ach tá torthaí úra níos sláintiúla. Scaipeann banana níos aibí nó sraitheanna slisnithe go tanaí le binneas sláintiúil gan siúcra breise a fháil.
• An fhrithálann tú uibheacha in im mar is gnách? Bain úsáid as uileáin neamh-bata agus cuir deireadh leis an im ar fad. Beidh iontas ort go bhféadfadh uibheacha a bheith chomh delicious gan an saill bhreise.

Focal ó

Is bia trendy é i himeall i roinnt ciorcail. Féadfaidh dieters ketogenic, mar shampla, agus roinnt daoine eile a roghnaíonn plean ithe íseal-carbaihiodráit im a chur le go leor bianna ar fud an lae chun a n-iontógáil saille a mhéadú. D'fhéadfaí tú a spreagadh chun ime a chur san am mealtach, freisin. Tá blas an úir iontach, mar sin tuigeann muid. Ach a choinneáil i gcuimhne gur mhol an chuid is mó de shaineolaithe sláinte go laghdaíonn tú do iontógáil saillte sáithithe, cosúil le im. Mar sin, tá sé cliste im a mheas i measúnú, mura mholann d'fhoireann cúraim sláinte ar bhealach difriúil.