Difríochtaí agus Cosúlachtaí
I measc aistí bia íseal-carb, d'éirigh le biata Trá Theas agus Atkins tóir ar feadh blianta fada. D'fhéadfá a bheith iontas faoi na cosúlachtaí agus na difríochtaí, agus go deimhin tá an dá chosúlacht agus na difríochtaí drámatúla ar an gcaoi a dhear an Dr Arthur Agatston agus an Dr Robert Atkins a n- aistí meáchain caillteanas .
Cosúlachtaí idir an Trá Theas agus Atkins
Comhroinn na cosúlachtaí seo leis an dá aiste bia:
- Struchtúr. Tá struchtúr an dá aiste bia beagnach mar an gcéanna. Tosaíonn siad araon le céim sriantach a mhaireann thart ar dhá sheachtain. Léirigh anailís ar bhiachláir chéim an Trá Theas amháin go bhfuil an méid céanna de charbaihiodráití mar Inkins Induction (cé go bhféadfadh sé a bheith níos airde ag brath ar roghanna aonair). Sa dara céim, cuirfidh siad araon carbaihiodráití go mall chun an leibhéal is fearr a fháil do gach duine. Nuair a bhíonn an meáchan atá ag teastáil bainte amach, téann siad chuig céim chothabhála.
- Béim ar na leibhéil carbacha aonair is fearr is féidir a aimsiú. Is mór a chreidim go bhfuil íogaireachtaí difriúla ag daoine éagsúla le carbs, agus is é an rud is fearr liom faoi na pleananna seo go bhfuil siad struchtúrtha chun cabhrú le gach duine an líon carbaihiodráití a oibríonn is fearr dóibh a fháil.
- Carbs "Dea-olc". Cé go bhfógraíonn South Beach seo níos mó ná Atkins, idir idirdhealú a dhéanamh idir Atkins agus South Beach idir foinsí éagsúla carbaihiodráit. Tugann an dá chomhairle comhairle uirthi i gcoinne cairbíní scagtha (siúcraí, plúr bán, etc.) a ithe. I gcás foinsí eile carbaihiodráití, tá dréimire carb ag Atkins nuair a chuireann sé na bianna ar an aiste bia, bunaithe ar an ualach glycemic den chuid is mó. Úsáideann an aiste bia Trá Theas an innéacs glycemic den chuid is mó chun idirdhealú a dhéanamh idir foinsí "maith" agus "olc" carbaihiodráite.
Difríochtaí idir an Trá Theas agus Atkins
Tá an dá aiste bia difriúil ar na bealaí seo:
- Saillte. Is é an difríocht is soiléire idir an dá phlean ná an chomhairle a bhaineann le saill sa réim bia.
- Tugann South Beach comhairle íoslaghdú saill sháithithe, mar shampla nach itheann im nó feoil dorcha éanlaithe. Molaíonn na holaí Agatston (olóige agus canola) go leor saille mononna-neamhsháithithe . Leagtar béim freisin ar áiseanna sailleacha omega-3 leordhóthanach a fháil. Ní luíonn Agatston aigéid sailleacha omega-6, agus tá sé doiléir ar saillte polai-neamhsháithithe mar rang, ach is cosúil go bhfuil siad go maith.
- Tugann Atkins comhairle ar éagsúlacht saillte a ithe. Moltar go ndéanfar Omega-3s agus -6s a chothromú, rud a chiallaíonn gur chóir go leor olaí go príomha omega-6, mar shampla ola arbhair, a sheachaint. Tá saillte sáithithe ar nós im (ceaptha) a cheadaítear i méideanna níos mó ná mar atá siad sa Trá Theas, ach béimítear ar omega-3 agus monanaighsháithrithe.
- Faigheann an dá chaillteanas tras-saillte (chomh maith ba chóir dóibh).
- Comhartha carb gram vs codanna carb. Tá an bealach a ndéantar cuntas ar charbaihiodráití difriúil sa dá aiste bia.
- Éilíonn Atkins cuntais a dhéanamh ar gach carbaihiodráití atá digestible. Go hiondúil ciallaíonn sé seo carbaihiodráití nach bhfuil snáithín ann . Déantar cuntas laethúil ar iontógáil carb ó gach gram a ithe.
- Ní chuireann Trá Theas teorainn ar glasraí neamh-stáirse . Déantar cuntas ar fhoinsí eile carbaihiodráití de réir méid agus líon na codanna. Is dócha go mbainfeadh an chuid is mó de dhaoine seo níos simplí ná comhaireamh gram.
Cén Aiste bia is Fearr?
Is é an rogha aiste bia a roghnaíonn tú. Ós rud é go bhfuil tréimhse tosaigh dhá sheachtain ag an dá aiste bia, b'fhéidir gur mhaith leat gach duine a dhéanamh agus a fheiceann tú is fearr duit. Tá an aiste bia Atkins níos struchtúrtha agus tá gá le rianú níos déine, cé go bhfuil an aiste bia Trá Theas solúbtha agus ní gá cuntais carb a bheith ag teastáil uaidh. Is é an dea-scéal go bhfuil sé léirithe go bhfuil an dá éifeachtach, mar sin is rogha maith é ceann amháin.
> Foinsí:
> Atkins Aiste bia: Cad atá taobh thiar de na héilimh? Clinic Mhaigh Eo. Nuashonraithe 16 Lúnasa, 2017.
> Diet Trá Theas. Clinic Mhaigh Eo. Nuashonraithe 20 Aibreán, 2017.