Má tá tú ag faire ar do iontógáil calorie nó carbaihiodráit , tá sé cabhrach na fíricí cothaithe a fháil ar chnónna agus ar shíolta. Taispeánann an tábla seo a leanas sonraí maidir le unsa amháin de chnónna amh agus / nó triomaithe agus síolta atá liostaithe, lena n-áirítear gram de charbaihiodráití iomlána, snáithín, carbs glan, agus na cineálacha éagsúla saillte. Chun an saille iomlán neamh-neamhsháithithe a ríomh, cuir na figiúirí omega-3 agus omega-6 leis le chéile.
Tabhair faoi deara má tá na cnónna nó na síolta rósta in ola, beidh níos mó ola agus calraí níos mó ná mar a thaispeántar.
Carbaihiodráití agus Saillte i gCnónna agus Síolta (1 Ion)
| Cal | Tot. Carb | Fiber | Glan Carb | Sat. Saill | Mono Saill | ω-3 Saill | ω-6 Saill | |
| Almonds | 164 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | 1.1 | 8.9 | 0 | 3.5 |
| Cnónna Bhrasaíl | 187 | 3.3 | 2.1 | 1.2 | 4.6 | 6.8 | 0 | 6.9 |
| Cailíní | 163 | 9.3 | 0.9 | 8.4 | 2.6 | 7.7 | 0 | 2.2 |
| Castáin, na hEorpa | 69 | 15 | 1.4 | 13.6 | 0.1 | 0.2 | 0 | 0.25 |
| Síolta Chia | 138 | 11.9 | 9.8 | 2.1 | 0.9 | 0.6 | 0.04 | 6.7 |
| Coconut * | 187 | 6.7 | 4.6 | 2.1 | 16.2 | 0.8 | 0 | 0.2 |
| Síolta lín | 112 | 6.1 | 5.7 | 0.4 | 0.8 | 1.6 | 0 | 6 |
| Cnónna | 178 | 4.7 | 2.7 | 2 | 1.3 | 12.9 | 0 | 1.1 |
| Cnónna Macadamia | 204 | 3.9 | 2.4 | 1.5 | 3.4 | 16.7 | 0 | 0.43 |
| Peanuts | 161 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | 1.8 | 6.9 | 0 | 4.4 |
| Peacáin | 196 | 3.9 | 2.7 | 1.2 | 1.8 | 11.6 | 0 | 6.1 |
| Cnónna Pine | 191 | 3.7 | 1 | 2.7 | 1.4 | 5.3 | 0 | 9.7 |
| Pistachios | 159 | 7.7 | 3 | 4.7 | 1.7 | 6.6 | 0 | 4.1 |
| Síolta Pumpkin | 158 | 3 | 1.7 | 1.3 | 2.5 | 4.6 | 0.02 | 5.9 |
| Síolta Sesame | 103 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | 1.25 | 3.4 | 0 | 3.9 |
| Bhí síolta lus na gréine ag luí | 102 | 3.5 | 1.5 | 2 | 0.78 | 3.2 | 0.21 | 4 |
| Cnónna, Béarla | 185 | 3.9 | 1.9 | 2 | 1.7 | 2.5 | 0 | 13.4 |
* Cnó cócó - triomaithe agus neamh-mhilsithe
Tá Cnónna agus Síolta Luchtaithe Le Cothaithigh Eile Ró
Chomh maith le saillte sláintiúil, tá an chuid is mó de chnónna agus de shíolta pacáilte le cothaithigh, go háirithe snáithíní, mianraí (mar shampla maignéisiam agus cailciam), próitéin, agus feithicleáin.
Déanann sé ciall nuair a thuigeann tú go bhfuil cnónna agus síolta i gceist leis an síológa a chothabháil go dtí go dtéann sé fréamhacha agus duilleoga, ag ligean don phlanda tús a chur le cothaithigh a dhéanamh agus a dhéanamh ar a chuid féin. Tá seo go léir, móide cnónna agus síolta an chuid is mó íseal i carbaihiodráití.
Cnónna agus Síolta a Stóráil
Maidir leis an gcaighdeán is fearr, stóráil cnónna agus síolta sa chuisneoir nó sa reoiteoir ionas nach rachaidh na holaí ar siúl.
Téann cnónna agus síolta le leibhéil ard saillte polai-neamhsháithithe ( saillte omega-3 agus saillte omega-6) níos éasca, mar a dhéanann cnónna agus síolta atá briste, mionghearrtha, nó talamh i mbéile.
D'fhéadfadh Bearta Sláinte eile a bheith ag cnónna
I staidéar a dhéanamh ar an Mheánmhuir, cuireadh ola olóige agus / nó cnónna le bia na rannpháirtithe. Chomh maith le roinnt moltaí maidir le torthaí dearfacha sláinte i dtéarmaí galar cardashoithíoch agus siondróm meitibileach agus meath cognaíoch a aisiompú, tá sé suntasach nach gcuirfeadh olóige nó cnónna suas leis an líon calories a d'ith daoine. Dealraíonn sé go bhfuil na bianna sin sásta go ndéanann na rannpháirtithe gearrtha siar ar fhoinsí eile calraí.
Ina theannta sin, d'fhéadfadh cnónna cabhrú le colaistéaról a ísliú agus cur le sláinte croí níos fearr, a bhuíochas dá gcumas leibhéil colaistéaról lipoprotein (LDL) íseal-dlúis ísle a laghdú agus an t-athlasadh a bhaineann le galar croí a laghdú. Tá an giúiré fós amach cé acu a bhfuil cnónna cinnte go maith do do chroí, ach tá go leor cothaithigh iontu, agus mar sin ní féidir le méid beag a chur le do aiste bia gortaithe agus d'fhéadfadh sé cabhrú leat.
Na Cnónna Fearr do Dhia Íseal-Carb
Má tá tú ar aiste bia íseal-carb, is iad na roghanna cnó leis na carbs is lú ná cnónna, cnónna péine, gallchnónna, pecans, cnónna macadamia, peanuts agus cnónna coill.
Cuir iad le do sailéad nó do ghlasraí bruite chun cuidiú leis an ocras a íoslaghdú agus chun próitéin agus snáithín breise a thabhairt duit.
Foinsí:
Babio, N, Toledo, E, Estruch, E, et al. Stádas Siseacróm Diet agus Meitibileach na Meánmhara sa Triail Randomized Réamhshocraithe. Cumann Leighis Cheanada Cheanada. 2014; 186 (17): E649-E657.
Estruch, R, Ros, E, Martinez-Gonzalez, MA. Galar Cardashoithíoch a Chosc ar Bhunscoileanna le Aiste bia Meánmhara. New England Journal of Medicine . 2013; 368: 1279-1290.
> Clinic Mhaigh Eo. Cnónna agus Do Chroí: Cnónna Ithe le haghaidh Sláinte Croí. Foilsithe 15 Meán Fómhair, 2016.
Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (USDA), an tSeirbhís Taighde Talmhaíochta. Bunachar Náisiúnta Cothaitheach do Thagairt Chaighdeánach, Scaoileadh 28, 2016.
Valls-Pedret C, Sala-Vila, A, Serra-Mir, M. Aiste bia na Meánmhara agus Laghdú Cognaíoch a bhaineann le hAois: Triail Chliniciúil Randamach. Leigheas Inmheánach JAMA. 2015; 175 (7): 1094-1103.