Ith na Bianna seo chun an cnaipe athshocraithe a bhualadh
Cibé an bhfuil sé mar gheall ar laethanta saoire nó sceideal hectic, uaireanta is féidir ár n-nósanna itheacháin beagán babhta a úsáid chun dul ar ais ar an mbóthar. Sin nuair a thagann daoine chun aiste bia díthocsainithe nó a ghlanadh. I gcás roinnt, d'fhéadfadh sé a bheith mar gheall ar shiúcra scagtha a chosc, agus b'fhéidir gur mhaith le daoine eile gearradh ar ais ar tháirgí feola agus ainmhithe eile, alcól nó 3 sneaiceanna siúcraí.
Ní gá duit glanadh sú a dhéanamh. Ceadaíonn díriú ar bhéilí cócaireachta sa bhaile le glasraí, torthaí, próitéin thrua, gráin iomlán neamhchríochnaithe, agus saillte sláintiúla ar nós avocados, ola olóige agus cnónna leat dul ar ais ar an mbóthar ceart, agus táthar ag súil go leanfaidh na bianna sláintiúla seo mar chuid de do ghnáthamh laethúil.
Chun cabhair a fháil chun do chuid ithe a athbhunú agus dul ar ais ar an gcúrsa, smaoineamh ar na bianna díthocsainna seo a leanas i do aiste bia.
Glasraí
Tá glasraí saibhir i bhfíteochemicals (ceimiceáin plandaí atá ag tarlú go nádúrtha) atá á n-iniúchadh as a gcumas chun hormóin a rialáil, an córas imdhíonachta a spreagadh, agus dochar a dhéanamh do chealla ár gcorp.
Is gnáth riail ordóg glasraí a ionchorprú isteach sa chuid is mó béilí, ag leathnú ar a laghad leath de gach pláta le héagsúlacht de ghlasraí daite (nó go láidir blas).
I measc na glasraí a mheastar a bheith an-mhaith le haghaidh díthocsain ae, tá oinniúin, gairleog, beacha, cladáin, agus glasraí cruciferous cosúil le brocailí, cóilis, cabáiste, greens collard, kale agus bruscair na Bruiséile.
I measc na glasraí eile a itheann siad asparagus, cairéid, soilire, cucumbers, endives, jicama, kohlrabi, cainneanna, leitís, okra, parsnips, raidisí, rutabaga, piseanna sneachta, spionáiste, sprouts, squash, prátaí milse, torna, cuisíní uisce, yams , zucchini, agus glasraí mara lena n-áirítear arame, dulse, hijiki, kelp, nori sheets, and wakame.
Torthaí
Cosúil le glasraí, tá torthaí fiontairí a d'fhéadfadh sochair sláinte a sholáthar. Aidhm le haghaidh cúig agus 10 seirbhís de thorthaí agus glasraí ildaite in aghaidh an lae.
Roghnaigh torthaí iomlána (úr nó reoite), cosúil le úlla, aibreoga, dubh-úra, gormabairí, cainéil, silíní, cranberries, grapefruit, figs, fíonchaora, guava, kiwi, líomóid, aol, loganberries, mango, melon, neachtairíní, oráistí, papaya , péitseoga, piorraí, anann, plumaí, pomegranáit, prúnaí, sútha craobh, sútha talún, tangeríní, agus watermelon.
Grán Iomlán agus Cairbhí Coimpléascacha
Tá carbs dul go léir ag gach duine (go minic pasta agus arán), ach is dea-am é seo triail a bhaint as foinsí eile grán iomlán agus carbs casta, mar shampla:
- Rís
- cuineo
- Eorna
- Aileán
- Farro
- Freekeh
- Muiléad
- Amaranth
- Rís fiáin
- Teff
- Tapioca
- Arrowroot
- Coirce
- Squash gheimhridh
- Práta milis
Is fearr le gráin iomlán neamhchríochnaithe, ach déan iarracht táirgí a dhéantar as na comhábhair thuas, lena n-áirítear pasta ríse donn, núdailí ruán soba, núdail ghloine, núdail ceilp , núdailí béile mung, núdail shirataki , craiceoirí ríse, calóga quinoa, arán saor ó ghlútan, agus bran ríse.
Pónairí agus Leithrisanna
Tá pónairí agus pischineálaigh ard i snáithín, próitéin agus iarann. Tá siad níos costasaí freisin ná próitéin ainmhithe. Bain triail as:
- Scoilt piseanna buí agus glasa
- Lintilí (dearg, donn, glas, buí, Fraincis, du Puy)
- Pónairí agus pischineálaigh eile, mar shampla adzuki, cannellini, chickpeas, piseanna dubh, dubh-eyed, duáin, agus lima.
Saillte
Le linn cleanse, díriú ar saillte ó bhianna cosúil le avocado, cnónna amh agus síolta, cnó cócó, agus cnó agus im síol:
- Almonds
- Cnó na Brasaíle
- Cashew
- Chia
- Hazelnut
- Síolta cnáib, cnónna cnáibe, crann cnáib
- Macadamia Nut
- Pecan
- Cnó péine
- Pistach
- Pumpkin
- Síolta Sesame
- Síolta lus na gréine
- Síolta lín
- Síolta poipín
- Cnónna
- Cnó cócó
- Im cnó agus síol, mar shampla tahini, im almond, im cnó cócó
Má tá tú ag cócaireacht le hola, déan iarracht olaí ardchaighdeáin, fuar-brúite, neamhchríochnaithe a úsáid, mar shampla:
- Ola ológ
- Ola cnáib
- Ola lanna
- Ola Almond
- Ola Avocado
- Ola cnó cócó
- Ola coola
- Ola Pumpkin
- Ola Walnut
- Olaí gréine, sesame, agus lus na gréine i méideanna teoranta.
Ionadaithe Déiríochta agus Déiríochta
Cé go mholann cleanses go minic leat titim déiríochta go sealadach, cuimsíonn cuid iógart orgánach agus kefir saibhir dearfach.
In ionad bainne, smaoineamh ar cheann de na "bataí" plandaí seo a leanas a mheas:
- Bainne cnó gan mhúscailt, mar shampla almond nó bainne cashew
- Bainne síolta cnáibe
- Bainne Rice (neamh-mhilsithe)
- Bainne Avocado
- Bainne cno coco
Deochanna
Go ginearálta, is smaoineamh maith é do chuid tart a úsáid chun treoir a thabhairt ar an méid a ól tú, cé go bhfuil coinníollacha ag daoine áirithe a d'fhéadfadh go n-éileoidh siad níos mó nó níos lú a ól.
Féadfaidh tú a chinneadh teorainn a chur le do iontógáil alcóil agus caife, ag babhtáil le tae luibhe, glas nó bán. Seo roinnt roghanna dí:
- Uisce faoi uisce (uaireanta ar a dtugtar " uisce detox ")
- "Milks" bunaithe ar phlandaí, mar shampla bainne ríse, bainne almón, bainne cnáib.
- Uisce cnó cócó
- Uisce Lemon
- Teas luibhe, mar shampla rooibos, tae cainéal, tae ginger
- Tae glas , tae bán
- Kombucha (unsweetened)
- Sú gan mhúscailt déanta as torthaí agus glasraí a cheadaítear
- Uisce mianraí nó seltzer
- Deochanna nó réidh le comhábhair cheadaithe
Mura féidir leat do chupán caife maidin a thabhairt suas, déan iarracht é a theorannú go dtí níos mó ná cupán 8-unsa (agus a sheachaint milsitheoir breise).
Tarsainn
Is féidir le luibheanna úra agus triomaithe agus spíosraí aon bhéile a dhéanamh níos blasta, gan siúcra nó salann a chur leis. Déan roinnt luibheanna úra a chosc, mar shampla basil, cuisíní, cilantro, dill, mint, oregano, peirsil, rosemary, saage, tarragon, nó thyme.
Is féidir leis na spíosraí ar féidir leat cócaireacht a dhéanamh lena n-áirítear gach spéice, anise, síolta cairbhealaigh, cardamom, síolta soilire, cainéal, clóibh, coriander, cumin, nutmeg, saffron, tamarind, nó turmeric.
Is féidir le ginger úr nó amh agus gairleog béilí a dhéanamh níos minice. Seo a leanas roinnt tarsainn agus comhábhair eile:
- Fineagán (m.sh. fínéagar leann úll úll, balsamic, cnó cócó, fíon dearg nó bán, fínéagar rís)
- Soda bácála nó púdar bácála
- Aimínaigéid cnó cócó
- Anlann éisc
- Nama shoyu
- Giosta cothaitheach
- Miso
- Ológa
- Lemons agus limes
- Púdar cacao agus nibs cacao
- Púdar Carob
- Salann farraige
- Mustard
- Tamari saor ó chruithneacht
Siúcra agus Milsitheoirí Eile
Téann teorainn a chur le do iontógáil iomlán milseáin agus siúcra ó gach ceann de na foinsí. Má úsáideann tú milseoir, roghnaigh foinsí nádúrtha mar seo a leanas:
- Síoróip ríse Brown
- Neachtar cnó cócó
- Torthaí triomaithe, beagán
- Torthaí manach
- Stevia
- Síoróip Maple
- Mil
- Molasses Blackstrap
- Suim torthaí 100%
I gcás milseog, roghnaigh torthaí úra, iomlána nó déan iarracht milseoga reoite nó maraáin a dhéantar le bainne cnó (nó iógart) agus torthaí.
Próitéin Ainmhithe
Tá difríocht ag aiste bia díthocsain ar an gceist maidir le próitéin ainmhithe a chur san áireamh. Má tá tú ag ithe é, breithnigh na roghanna seo a leanas:
- Turcaí Orgánach
- Cearc Orgánach, b'fhearr le feiceáil
- Iasc fiáin, fuar-uisce, amhail bradán Alaskan
- Anchovies, sardines
- Uain
- Cluiche fiáin, cosúil le bíosún, piseán, caol, coisín, buabhall, ostrich
Focal ó
Níl sé mar gheall ar dhíbirt féin, gan bacadh le béilí, nó dul ar ghlanadh sú ró-shriantach. Is é an cuspóir deiridh ná cuid de do ghnáthamh laethúil a dhéanamh ar na bianna sláinteacha agus blasta seo agus athruithe dearfacha maidir le stíl mhaireachtála a dhéanamh a leanfaidh fiú tar éis don aiste bia detox a bheith os a chionn.
Bain úsáid as am chun triail a bhaint as oidis nua agus modhanna cócaireachta. Is féidir leat a fháil amach, mar shampla, nach bhfuil an chuid is mó i bhfad níos deacra a ullmhú le scuaise spaghetti ná pasta bán, is féidir le cóilis rósta a bheith ina sneaiceanna sásúil má tá sé sásta le luibheanna agus le salann mara, nó go bhfuil roghanna eile bainne sobhlasta cosúil le bainne cnónna almón nó macadamia.
> Foinsí:
> Institiúid an Leighis. 2005. Tógálacha Tagartha Cothaitheacha le haghaidh Fuinnimh, Carbaihiodráit, Fiber, Saill, Aigéid Sailleacha, Cholesterol, Próitéin, agus Aminoáidí. Washington, DC: An Preas Acadamh Náisiúnta. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> Roinn Talmhaíochta, Seirbhís Taighde Talmhaíochta na Stát Aontaithe, Saotharlann Sonraí Cothaitheach. Bunachar Sonraí Cothaithe Náisiúnta USDA le haghaidh Tagartha Caighdeánach, Scaoileadh 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Séanadh: Tá an fhaisnéis atá ar an suíomh seo dírithe chun críocha oideachais amháin agus níl sé ina ionad do chomhairle, diagnóis nó cóireáil ag dochtúir ceadúnaithe. Níl sé i gceist gach réamhchúram is féidir, idirghníomhaíochtaí drugaí, imthosca nó éifeachtaí díobhálacha a chumhdach. Ba cheart duit cúram leighis pras a lorg le haghaidh aon cheisteanna sláinte agus dul i gcomhairle le do dhochtúir sula ndéanann tú aon leigheas eile a úsáid nó aon athrú a dhéanamh ar do chóras.