Ba chóir go gcaithfidh dieters sailéad meáchan a chailleadh, ceart? Mícheart! I go leor daoine a ithe sailéad le haghaidh meáchain caillteanas agus meáchan a fháil ina ionad. Cén fáth? Toisc go bhfuil go leor de na comhábhair salad a chuireann siad saille agus calories lán. Agus níos measa, níl an salad meáchain caillteanais a chruthaíonn siad go leor nó go bhfuil siad sásta go leor chun iad a choinneáil go hiomlán. Mar sin, itheann siad arís go gairid ina dhiaidh sin agus ní chaillfidh siad meáchan.
Is bealach iontach é go gcuirfí ard-chailéire, béile trom le sailéad sláintiúil ar shiúl. Ach caithfidh tú comhábhair sailéad atá cairdiúil don aiste bia a úsáid. Is iad na líonta salad iad siúd atá pacáilte le cothaithigh, atá lán de blas agus íseal i saille agus calories go nádúrtha. Bain úsáid as an liosta seo chun na comhábhair salad is fearr leat a roghnú, ansin déan triail as do bhéile eile.
1 - Roghnaigh na Glasa Sailéad is Fearr
Ba chóir go mbeadh sailéad do salad cairdiúil don aiste bia salainn. Bíonn slatanna a dhéantar le pasta agus prátaí níos airde i calraí agus saill. Is féidir le pónairí bonn sailéad mór a dhéanamh chomh maith agus tá próitéin pacáilte acu. Ach roghnóidh an chuid is mó básóirí cineálacha éagsúla leitís mar bhonn sailéad toisc go bhfuil siad chomh híseal i calraí.
Mar sin, is iad na Greens sailéad is fearr? Tá an oiread sin a roghnú as agus is fearr le gach duine stíl dhifriúil. Is é mo mholadh ná cúpla greens earraigh úr a roghnú le blas agus ansin cuir do salad mórán le greens níos gile, níos cruinne chun crios agus toirt a chur leis.
- Greens earraigh blasta: Arugula, spinach, chard, watercress, greens mustard, mache, greens biatas
- Greimíní Crisp, íseal-calorie: Iceberg, bibb, romaine, radicchio, escarole, letitive leaf, leaf, and frisee. Is féidir leat am a shábháil freisin agus caithfidh tú dornán de chaba réamh-mheasctha isteach i do bhabhla sailéad chun crios a chur leis gan calories.
Leid Sailéad Sláintiúil: Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as an mbealach a bhriseann tú do greens sailéad agus do chomhábhair eile. Ní maith le cuid de na daoine a bheith ag ithe na duilleoga móra atá ag fás i sciathán salad. Mar sin, déan sailéad mionghearrtha ina ionad agus gearrtha gach comhábhar i gcearnóga 1/4 orlach éasca le hithe. Tá cuid de na príomhchócairí fiú luibheanna agus comhábhair eile a ghearradh i ribíní galánta le haghaidh cuma níos sofaisticiúla.
2 - Roghnaigh Glasraí Dathúla
Chomh maith le greens, ba chóir go mbeadh glasraí an chomhábhar is flúirseach i do sailéad cairdiúil don aiste bia. Tabharfaidh na glasraí is fearr le haghaidh sailéad sláintiúil i réimse leathan dathanna. Chun a chinntiú go bhfuil blasanna agus cothaithigh shláintiúil á fháil agam, cuirim glasraí rósta nó amh ó gach catagóir dath.
- Dearg: Trátaí mionghearrtha nó slisnithe, raidisí snasta nó slisnithe, oinniún dearg mionghearrtha, piobair dearga slisnithe, beets ciúbach, prátaí dearg slisnithe
- Orange: cairéid snasta nó tanaí snasta, piobair orange slivered, squash fuar ciúbach, trátaí oráiste heirloom, prátaí milse fuar.
- Buí agus Bán: oinniún milisínithe, craiceann arbhar úr bruite, trátaí buí cuibhrithe, beets buí slisnithe, jicama ciúbach, muisiriúin cuibhrithe nó beacáin slisnithe, sciobáin mionghearrtha, cóilis, asparagus bán,
- Gorm nó Corcra: Prátaí corcra diced, cabáiste corcra báite, piobair corcra slivered, eggplant
- Glas: Oinniún glas snasta, tuama glas mionghearrtha, croí cnoicte greamaitheacha, piseanna fuaraithe, brocailí, cucumber síolta agus slisnithe (craiceann a bhaintear), brú na mBruiséil, soilire luaite.
Toradh Sailéad Sláintiúil: Fiontar lasmuigh de do chrios chompord nuair a roghnaíonn tú glasraí. Uaireanta, bíonn na comhcheangail a cheapann tú riamh go mbainfidh tú blas maith mar do chuid is fearr leat. Agus ná bíodh imní ort an iomarca faoi chalaraí nuair a chuireann tú veggies. Tá an chuid is mó veggies íseal i calraí agus ardchothaithe. Má tá imní ort maidir le hábhar siúcra nó stáirse roinnt veggies (cosúil le beets nó prátaí) ach iad a chur ar mhodhnú.
3 - Roghnaigh Saillte Sláintiúil Do Sailéad
Ní dócha go mbeidh do sailéad sásúil mura gcuireann tú foinse saille sláintiúil. Ar ndóigh, cuirfidh saill a chur le do sailéad cairdiúil don aiste bia tacú leis an líon calorie. Cuimhnigh gur foinse suntasach calraí é fiú saillte sláintiúla. Mar sin, cuirfidh dieters cliste iad le measúnú. Tá méideanna réasúnta ag freastal ar na foinsí saill sláintiúla atá sa tóir ar sailéid thíos:
- Avocado: 1- 2 spúnóg bhoird
- Ológa: 5 -10 ológa
- Ola Olive: 1-2 spúnóg bhoird
- Cnónna (almóinní, cnónna péine, gallchnónna, srl): 10-15 cnónna ag brath ar mhéid
- Síolta (síolta lus na gréine, síolta chia, síolta pumpkin): 1-2 spúnóg bhoird
Leid Sailéad Sláintiúil: Déan do fhoinse saill a thomhas sula gcaithfidh tú é sa bhabhla! Tá sé éasca go gcuirfí calories ar do bhlaosc sailéad le do thoil nuair a chuireann tú bia díreach ón mbarr nó sa bhosca. Coinnigh scála digiteach agus roinnt spúnóga tomhais atá úsáideach chun na tomhais is fearr a fháil.
4 - Cuir Próitéin le Do Sailéad
Más é an sailéad príomhchúrsa do bhéile, ba cheart duit foinse lean próitéine a chur leis na sochair thábhachtacha a bhaineann le tógáil muscle a sholáthar. Gheobhaidh tú freisin go gcoinníonn sailéid le próitéin tú sásta ar feadh tréimhse níos faide tar éis duit ithe.
Go leor itheoirí cliste chop deli feola agus iad a chur lena salad. Ach cuir in iúl nach bhfuil roghanna maithe ag gach feoil deli má tá tú ag iarraidh meáchan a chailleadh. Bata le turcaí, mairteoil rósta lean, nó sicín nuair a thugann tú cuairt ar an gcuntar deli. Is féidir leat a roghnú as na foinsí próitéin seo freisin
- Feola: Stéig thruaisteach, cearc gréine nó turcaí, muiceoil rósta criochta, turcaí talún breise breise séastaithe, mairteoil rósta slisnithe
- Bia Mara: Bradán, tuinnín (úr nó stánaithe), ribí róibéis, sairdíní, ainmhithe,
- Gránna : Quinoa, rís fiáin, rís donn, eorna
Leid Sailéad Sláintiúil: Cuimhnigh go bhfuil frithsheasmhacht amháin de próitéin de ghnáth faoi 3-4 unsa. Má chuireann tú cíche mór de chearcanna neamhspleácha 6-8 neamhspleách ort, caithfidh tú na calories breise (cé go sláintiúil) a chuirfidh tú a chur san áireamh. Cuirfear níos mó próitéin leis freisin le cur níos mó salad a chur leis, rud a chuireann le hábhar calóraí agus saill do sailéad freisin.
5 - Luibheanna Do Sailéad
Ceann de na bealaí is fearr chun blas a chur ar do sailéad ná luibheanna mionghearrtha a chur leis. Ar ndóigh, is féidir leat luibheanna triomaithe a thosú ar do sailéad, ach tá luibheanna úr gearrtha ina theannta bhreise agus sláintiúil d'aon bhéile atá cairdiúil don aiste bia. Bain triail as aon cheann de na luibheanna seo a gheobhaidh tú i d'alt táirgeachta an ghráraí.
- Tarragon
- Chives
- Basil
- Cilantro
- Peirsil
- Dill
- Thyme
- Chervil
Leid Sailéad Sláintiúil: Déantar an chuid is mó cóirithe sailéid ó luibheanna agus de chineál éigin ola. Mar sin, is féidir leat a fháil go gcuireann luibheanna úr le do sailéad deireadh leis an ngá atá le feistis salad - an calóri agus an líon saill de do sailéad a laghdú níos mó.
6 - Feistis Sailéad
Má tá tú ag comhlánú do bhabhla le comhábhair sláintiúla agus sláintiúla, is é an chéim dheireanach atá ann ná feistis salad a chur leis. Ar an drochuair, tá an chuid is mó cóirithe iomlán saille agus calories. Tá roinnt táirgí siopa-cheannaigh (go minic na cinn a éilíonn go bhfuil siad cairdiúil don aiste bia) chomh maith le siúcra. Mar sin, cad é atá in ann a dhéanamh?
Féadfaidh tú a fháil nach gá duit salad a fheistiú nuair a líonann tú do bhabhla le comhábhair blasta agus blasta. Go deimhin, ní mór ach beagán salainn agus piobar a scaipeadh agus tomhas ach spúnóg bhoird d'ola olóige agus ansin mo chailín a chaitheamh gan aon bhreiseán eile. Cuireann roinnt dieters spritz de citris.
Má ghlactar go mór duit salad feistis, smaoineamh ar do chuid féin. Déanaim mo chuid feistis féin saill íseal-saille agus íseal-calorie . Is féidir leat oidis a fháil freisin maidir le cóiriú salad sláintiúil ar líne.
Cibé rud a roghnaíonn tú salad, roghnaíonn tú go cúramach é. Fiú má tá babhla sailéad lán comhábhair sláintiúla agat, féadfaidh tú an iomarca cóirithe a chur ar bhéile i nightmare ard-saille.