Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 234
Saill - 0g
Carbs - 48g
Próitéin - 14g
Am Iomlán 35 min
Prep 15 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbheálacha 4 (1 piorra + 1/2 cupán iógart gach ceann)
Is téarma é an poitseáil a chiallaíonn smeachán milis, agus is bealach iontach é piorraí poaching na torthaí titim séasúracha a chaomhnú. Déantar an leacht poitseála ó mheascadh uisce, mil, agus ginger, rud a chuireann le brew imdhíonachta.
Is leigheas coitianta é Sinséar chun comharthaí a mhaolú de nausea agus tinneas díleácha, agus bíonn blas spicy ag comhlánú le milis an mil. Déanann beacha mil as an neachtar de phlandaí bláthanna, agus is féidir leis an gcineál plandaí ról a bheith acu i dtáirgí dath agus frithocsaídeoirí meala.
Go ginearálta, is eol go bhfuil aitheanta frithocsaídeacha, frithmhiocróbach, agus soothing air, agus tá sé á úsáid mar leigheas fiú. Déan iarracht mil a cheannach ag margadh do fheirmeoirí áitiúla chun éagsúlacht a fháil ó phlandaí atá dúchasach don cheantar ina bhfuil cónaí ort. D'fhéadfadh ról a bheith ag meala áitiúla freisin maidir le hailléirgí a laghdú.
Comhábhair
- 4 piorra bosc ghnóthas meánmhéide
- 4 cupán uisce
- 3/4 cupán mil
- Pinger 1/2-orlach ginger úr, scafa agus slisnithe
- 2 cupán iógart Gréigis íseal-saill plain
- Chuaigh 4 spúnóg bhoird leachtach poitseála piorra
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
Ullmhúchán
1. I sáspan mór, teas an t-uisce agus an mil go dtí go te agus an meala a dhíscaoileadh.
2. Cuir na slices ginger.
3. Cuir na piorraí go réidh leis an leacht agus clúdaigh siad le babhta páipéar pá agus gearrtha poll beag sa lár. Chun ciorcal pár a dhéanamh, cuir ciorcal mór nó cearnóg de pháipéar páim agus filleadh isteach i dtriantán. Coinnigh an pointe ag taisteal thar lár an phota atá á úsáid agat agus an páipéar iomarcach a ghearradh ar shiúl agus mar sin de réir an trastomhais atá ag an gciorcal.
Gearr poll i lár an chiorcail páirce chun ligean do chuid gaile éalú agus é ag poitseáil.
4. Brígh na piorraí ag boil an-íseal go dtí go bruite trí 15 go 25 nóiméad.
5. Bain as an teas agus lig na piorraí isteach ina leacht.
6. An iógart a dhéanamh: Cruthaigh an iógart plain le chéile, leachtach poitseáil piorra fuaraithe agus sliocht vanilla.
7. Freastal ar na piorraí te nó ag teocht an tseomra le spúnóg mór den iógart.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Chomh maith leis an ginger, is féidir leat bata cainéal a chur leis, piobair dubh, bean fánaile, clónna iomlán, nó líomóid a chur ar an leacht poitseála. Cuireann gach ceann díobh seo cumhráin agus blas breise gan aon calories breise a chur leis.
Chun an mhias críochnaithe a athrú, scaoilfí roinnt pecans tósta mionghearrtha ar bharr an iógart le dáileog breise de saille agus próitéine sláintiúil.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Bain úsáid as piorraí daingean, beagán ró-aibí don oideas seo. Cabhróidh sé leo cruth a choinneáil ann nuair a bhíonn siad ag suanbhruith sa leacht poaching te.
An bhfuil leacht poaching breise agat? Úsáid é chun iógart simplí nó min-choirce milse a mhilsiú, nó cuir cúpla spúnóg isteach i dteann te chun blas a chur agus teagmháil a dhéanamh le milis.
Freastal ar na piorraí poached te nó teocht an tseomra le iógart plain Gréige milsithe le leachtach poaching breise agus le sliocht vanilla.