Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 353
Saill - 13g
Carbs - 37g
Próitéin - 25g
Am Iomlán 15 nóiméad
Prep 15 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Freastal 2
Cuidíonn foinse mhaith próitéin sa mhaidin go mbainfidh tú do bhia a ithe ar an lá. Anseo, gheobhaidh tú an próitéin dúbailte ó iógart na Gréige agus uibhe bruite, agus cuirfidh glasraí úra géarchor agus solas.
Tá iógart sásta an-choitianta mar chuid den aiste bia sa Mheánmhuir , paitéar itheacháin a d'fhéadfadh an baol a bheith ann de ailsí áirithe a laghdú, amhail ailse chíche. Tá sé coitianta go háirithe nuair atá sé measctha le ola olóige agus spíosraí úra. Roghnaigh brandaí iógart a bhfuil "cultúir bheo agus gníomhacha" ann ar an bpacáiste chun cabhrú leis an gcóras imdhíonachta a neartú agus an córas díleá a choinneáil go rialta.
San oideas seo, bainimid úsáid as spice Meán-Oirthear ar a dtugtar za'atar ina bhfuil meascán de síolta thyme, sumac agus sesame, chun blas a chur leis an iógart agus glasraí.
Comhábhair
- ½ cupán iógart neamh-saill nó saill íseal-saille gréine nó lipéad
- 1 ola olóige cuibhreála
- 1/16 salann spúnóg
- ¼ teaspoon za'atar
- 1 ubh mór bruite
- ¼ trátaí silíní cupáin, leath
- ½ clog piobar meánach, slisnithe
- 6 ológa kalamata meánacha
- 1 arán pita trí mheán cruithneachta ar fad
Ullmhúchán
1. Scoir an iógart ar phláta nó ar phláta, déan divot beag le spúnóg agus trí thriomú le ola olóige. Sprinkle an salann agus za'atar thar an iógart.
2. Freastal leis an ubh bruite, trátaí silíní, piobair clog, ológa agus arán pita.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Ní itheann go leor daoine go leor de mhéid laethúil torthaí agus glasraí molta, go háirithe glasraí. Cén fáth nach dtosaíonn tú an lá ón gceart agus taitneamh a bhaint as do veggies ag am bricfeasta?
Déan iarracht cucumber a úsáid seachas clog piobar le haghaidh blas níos traidisiúnta. Bain úsáid as arán naoi nó arán múnlaithe Tuircis (arán babhta cosúil le málail de ghnáth le síolta sesame de ghnáth) seachas pita. Ní dhéantar asraon Naan agus simití Tuircis de ghnáth ó ghraonta iomláin, mar sin má roghnaíonn tú na n-arán seo, déan iarracht na gráin atá fágtha a itheann tú sa lá ó fhoinsí gráin iomlána a dhéanamh.
Agus má tá tú ag iarraidh teagmháil le milis a chur ar do phláta, tá dátaí saibhir agus potaisiam agus almóinní ann.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Uibheacha bruite a dhéanamh: cuir uibheacha isteach i bpota mheán agus líonadh uisce fuar chun na huibheacha a chlúdach. Téigh thar ard ar an stovetop go dtí go dtosaíonn an t-uisce a fhiuchadh. Nuair atá sé ag fiuchphointe, cuir an t-uisce amach, clúdaigh an pota agus lig dó suí, clúdaithe, ar feadh 10 nóiméad. Déan na huibheacha a dhraenáil agus cuir isteach i dabhach uisce oighear le fuarú. Peel agus ithe!