Nuair a thagann sé le béile tapaidh a ullmhú agus a sheirbheáil, ní bhfaigheann aon ní le háisiúlacht na mbianna reoite. Feicfidh siad go héasca i do reoiteoir, coinnigh siad ar feadh i bhfad, agus tá siad chomh furasta a ullmhú. Is féidir bealach iontach a shábháil ar bhianna reoite freisin airgead a shábháil má cheannaíonn tú iad nuair a bhíonn siad ar díol. Agus ar ndóigh, is féidir leat bianna nua meatacha a reoite chun iad a choinneáil níos faide, rud is bealach iontach chun dramhaíl a laghdú.
Ach An bhfuil Bianna Reoite Sláintiúil?
Ní dhéanann an gníomh reo bia a dhéanamh sláintiúil nó míshláintiúil; braitheann sé i ndáiríre ar ábhar cothaitheach an bhia a fhaigheann reoite. Is féidir le torthaí reoite agus veggies a bheith an-shláintiúil, ach is féidir le pizzas reoite, sneaiceanna, agus interes eile a bheith sách míshláintiúil. Má tá do bhia cothaitheach sula mbeidh sé reoite, beidh sé fós go maith duit tar éis.
Nach bhfuil Athrú Athraigh Luach Cothaitheach an Bhia?
Ní chuireann reo isteach ar an líon calorie, an t-ábhar snáithín , nó na méideanna mianraí. Is féidir leis difríocht a dhéanamh le cúpla vitimíní, mar shampla folate agus vitimín C. Ach, coimeádfar an chuid is mó den luach cothaithe tar éis reo.
Ní athraíonn reo an méid saille, próitéine, carbaihiodráití ná siúcra. Is féidir leis an ábhar sreabhach athrú, rud atá le feiceáil nuair a bhíonn tú ag fás do bhia. D'fhéadfá lochán leachtach a fheiceáil mar a dhraenann an t-uisce amach.
An dtugann Bianna Reoite Meá an Chéanna mar Chresh Calories Counting?
Ba chóir go gcoimeádfadh coimeádán bia dúnta mar an gcéanna roimh reo agus tar éis reo.
Ach, má tá go leor leachtach a dhraenann as an mbia de réir mar is gá, féadfaidh an bia a sheirbheáil tú beagán níos lú a mheá. Más uisce é an t-aon sreabhach a chailltear, ní athróidh an líon calorie don fhónamh sin, ach d'fhéadfadh sé méid na coda a athrú.
Bianna Reoite Sláintiúla a Roghnú
Nuair a cheannaíonn tú bianna reoite, féachaint ar tháirgí nach bhfuil go leor siúcra siúcra , sóidiam nó ard-chalóis breise orthu.
Uaireanta tá sé éasca, ach is féidir é a bheith beagán deacair nuair a fhaigheann tú thar mála simplí de veggies. Seo roinnt leideanna chun bianna reoite sláintiúla a roghnú.
Roghnaigh glasraí soiléire (is féidir go leor iad a steamadh sa mhicreathonn sa mhála), seachas táirgí a bhfuil salainn freisin. Má tá grá agat i ndáiríre ar shimplí na veggies agus an anlann, féachaint ar anlainn a dhéantar le níos lú saill agus sóidiam. Caithfidh tú breathnú ar na lipéid Fíricí Cothaithe agus cuimhnigh ort meastóireacht a dhéanamh ar mhéideanna seirbhíse.
An smaoineamh céanna le torthaí. Roghnaigh torthaí atá reoite gan siúcra nó síoróip a chur leis. Agus féachaint amach le haghaidh calories breise i meascáin smoothie torthaí reoite toisc go ndéantar iad siúcra go minic le siúcraí breise nach gá duit.
Glacfaidh bianna agus sneaiceanna reoite sláintiúil le beagán de obair bleachtaireachta. Is minic go bhfuil siad saille sáithithe, sóidiam, siúcra, agus calraí, ach níl siad go léir i vitimíní agus mianraí. Ní roghanna maithe de ghnáth pizzas, rollaí snack, ceapairí bricfeasta, burritos, dinnéir sicín friochta agus béilí eile. Ach má tá tú ag comparáid idir lipéid nó cuardach a dhéanamh sa chuid bianna nádúrtha de do stór, is féidir béilí reoite agus sneaiceanna atá níos fearr duit a fháil.
Is fearr feoil reoite, éisc, bia mara agus éanlaithe éigeandála má dhéantar iad gan aon chomhábhair bhreise chomh maith.
Gearr ar ais ar sicín arán, bataí éisc, madraí arbhar agus bianna eile a bhfuil buille agus arán. Bain triail as breasts sicín reoite plain, shrimp plain, agus líonta éisc nach bhfuil arán.
Reo Bianna sa Bhaile
Cé gur féidir aon rud beagnach a cheannaíonn tú, a fhásann tú nó a chócaireacht a reoite, uibheacha atá fós ina bhlaosc agus níl aon rud a dhíoltar i gcoimeádán can nó séalaithe le reoite. Agus níl cuid mhaith bia cosúil le maonáis, feistis sailéad, agus súcaí uachtair go maith sa reoiteoir.
Is féidir feola, éanlaithe, iasc agus bia mara a reoite gan aon fhadhb. Is féidir an chuid is mó de na torthaí agus glasraí a reoite, seachas leitís agus greens amh eile.
Seo roinnt leideanna chun reoite do bhianna úra:
Is féidir torthaí a scaladh agus a ghearradh i gcodanna 1 go 2 orlach agus iad a chur ar bhileog bácála agus iad a reoite go dtí go bhfuil siad soladach. Cuir na torthaí i málaí reoite níos lú. Is bealach maith é seo torthaí a choinneáil ar mhaitheoga nó ar oidis a iarrann torthaí. Ní fhéadfaidh siad breathnú go leor, ach beidh siad díreach fíneáil le haghaidh cócaireacht nó cumasc.
Glacann glasraí obair beagán níos mó ar an stóráil is fearr. Ba chóir iad a chlaochlú sula gcuirtear iad i málaí reoite. Chun do veggies a phlanadh, cuir iad in uisce fiuchphointe ar feadh nóiméad nó dhó agus ansin iad a chur i uisce oighear chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta. Níl tú ag iarraidh go mbeidh na veggies le cooked tríd an bpointe, ach cuidíonn an claonadh a n-úire níos fearr.
Is féidir feoil amh, éanlaithe, agus iasc a fhilleadh i bpáipéar cruthú reoite agus cuirfear isteach sa reoiteoir é. Is féidir le coimeádáin nó béilí a ullmhú roimh an am a reoite i gcoimeádáin a dhéantar le haghaidh reo.
Ag Bogadh agus Ag Ullmhú Bianna Reoite
Ní gá glasraí reoite a dhiúltú de ghnáth roimh chócaireacht. Is féidir leat boil, gaile nó iad a chur sa MICREATHONNACH díreach. Ba chóir torthaí agus caora a dhiúscairt beagán sula n-úsáideann tú iad, ach má ligeann tú go hiomlán iad, féadfaidh siad a bheith ró-mhushy.
De ghnáth ní mór feoil reoite a dhiúltú roimh chócaireacht. Seachas sin, reáchtálann tú na codanna seachtracha den fheoil agus an t-ionad a chothú. Do chuid bianna a dhiúscairt trí iad a chur sa chuisneoir nó in uisce fuar. Ná lig dóibh diúscairt a dhéanamh ag teocht an tseomra mar is féidir le baictéir fás ar an bhfeoil má fágtar tú ar feadh níos mó ná uair an chloig nó dhó.
Is féidir le tamall a chur le do chuid bianna, go háirithe laghduithe feola níos mó, mar sin pleanáil amach romhainn. Más gá duit do chuid feola a chócaireacht sula ndéantar iad a dhiúltú, bí cinnte go gcuirfidh tú thart ar 50 faoin gcéad ar an am cócaireachta agus teirmeiméadar feola a úsáid chun seiseamh a dhéanamh.
> Foinsí:
> Acadamh Cothú agus Dietetics. "Bianna Reoite: Áisiúil agus Cothaitheach".
> Acadamh Cothú agus Dietetics. "Ag Bogadh Bianna Reoite."
> Seirbhís Sábháilteachta agus Iniúchta Bia na Roinne Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá. "Reo agus Sábháilteacht Bia."