Shrimp Íseal-Carb agus "Grits"

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 325

Saill - 13g

Carbs - 18g

Próitéin - 30g

Am Iomlán 40 min
Prep 10 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Freastal 4

Is é seo an t-oideas do shrimp agus "grits" le leagan íseal-carb de clasaiceach delicious Carolina Theas. Déantar ár "grits" le béile almond , agus mar sin tá siad i bhfad níos mó ná grits rialta.

Comhábhair

• 1 punt shrimp mór amh, scafa agus díorthaithe (bíodh sé reoite)
• salann
• piobar
• ¼ piobar cáisín teaspoon, nó ½ piobar dearg meánach te mar Nua-Mheicsiceo
• 1 méadóir pacáiste
• 1 cupán almond béile
• 1 cupán uisce
• ¼ salann tiúsóg
• 1 cupán cáis cheddar bán géar grátáilte
• 4 píosa bagún tiubh-gearrtha
• 1/3 cupán mionghearrtha (is féidir úsáid a bhaint as oinniún móide amháin garlic clove, ach níl sé chomh maith!)
• ½ cupán
• dearg Piobar , arna chopáil go dísle beag
• 2 spúnóg bhoird uisce (Roghnach ach blasta! Bíonn gach duine ag obair go maith le Bourbon, Éireannach agus le whiskey Cheanada).
• Garnish Roghnach: peirsil mionghearrtha, oinniún glas mínithe mionghearrtha, nó crannacha mionghearrtha

Ullmhúchán

1. Spriocle síolta le salann, piobar, piobar dearg, agus an paicéad miliséir. Cuir cuisneoir isteach.
2. Chun na "grits" a dhéanamh, déanann an béile almond , an salann agus an t-uisce a mheascadh i sáspan - oibríonn whisk go maith le haghaidh seo. Tabhair le boil agus déan cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad, go dtí go dtimpeann an meascán beagán (déanfaidh sé níos mó ná mar a fhuaraíonn sé). Ansin a bhaint as an teas agus an chais sa cháis. Lig suí ar feadh nóiméad nó mar sin go dtí go leagann an cáise go hiomlán, ansin cuirfidh sé arís.

1. Fry an bagún, agus bain as an bpac. Chomh maith leis sin baintear ach spúnóg bhoird ar an ramhar bagúin.
2. Fry an t-iasc thar teas meán-íseal, go dtí go bog ach gan donn. Cuir piobar dearg agus saute ar feadh 1-2 nóiméad, go dtí go dtosaíonn sé ag bogadh. Bain as uile.
3. Teas a ardú go meánmhéide. cuir spúnóg bhoird eile den ramhar bagúin ar an mbia agus an teas go dtí go gcuirfear ribí róibéis sa sreabán saille láithreach. Cuir an ribí róibéis, agus cócaigh iad faoi nóiméad ar gach taobh.
4. Má úsáidtear uisce-uisce, teas an teas agus cuir leis an bpac. Cruthaigh go dtí go bhfuil an chuid is mó den leacht imithe, níor chóir a bheith fada!
5. Cuir glasraí agus bagún le huisce agus teas go dtí go mbeidh an meascán te. Freastal ar "grits", agus garnish má tá tú ag teastáil.