Recipe Polenta nó Grits Éasca Íseal-Charb

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 144

Saill - 12g

Carbs - 4g

Próitéin - 7g

Am Iomlán 8 min
Prep 3 nóiméad , Cook 5 nóiméad
Freastal 5

Más féidir leat uisce a fhiuchadh, is féidir leat an t-oideas polenta nó grits seo éasca íseal-carb a dhéanamh. Níos fearr fós, is féidir é a dhéanamh ar bhealaí éagsúla.

Úsáidtear an t-oideas seo le béile almond, ar a dtugtar plúr almón , seachas crainn arbhair ard-carb mar bhunús don mhias clasaiceach Iodáilis a chuimsíonn cáis Parmesan (féach an moladh atá ag freastal ar an gclár thíos).

Ach ós rud é go n-imíonn béile almond go bunúsach le mush cornmeal, is féidir é a bhlaistiú cosúil le greannáin nó oidis bhreise eile arbhair. Is féidir é a dhéanamh milis fiú i gcineál peanna le caora nó blastáin eile.

Ina theannta sin, le beagán uisce níos mó nó níos lú, is féidir é a dhéanamh níos tanaí nó níos déine. Teann beagán, déanann sé anlann cáise inúsáidte do ghlasraí.

Comhábhair

• 1 cupán almond plúr
• 1 cupán uisce
• 1/4 salann ciúbón
• 1/2 cupán cáis Parmesan (atá grátáilte úr, dea-chaighdeán)

Ullmhúchán

1. I sáspan mheán, cuir 1 cupán almond béile (mar an gcéanna le plúr almón), 1 cupán uisce, 1/4 salann an spúnóg má úsáidtear cáis Parmesan nó 1/2 salann súgartha ar shlí eile.
2. Bí go dtí go bhfuil béile almond saor ó bholcáin. Tabhair chun boil thar teas trí mheán, ag brath ó am go ham. Nuair a bhíonn an meascán fiuchphointe, cuirfidh sé go leanúnach ar feadh 1 go 2 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh sé go soiléir.
3. Bain as an teas, agus cuisigh sé 1/3 cupán cáis Parmesan den scoth, atá grátáilte go hiomlán, ag gabháil go dtí go mbeidh sé leáite go hiomlán. Cuir piobar chun blas a chur air.

1. Doirt isteach i mias seirbheála nó, más mian leat an polenta a ghearradh, cuir polenta te do phá 9x9-orlach go héadrom atá brataithe le hola olóige. Nuair a bheidh an polenta solidifies, is féidir leat é a ghearradh isteach i gcearnóga, Fry sé go héadrom i ola ola olóige beag agus frithsheasmhach a sheirbheáil.

Nótaí

• Tógfaidh "Polenta" mar a fhuaraíonn sé. Tá an tiús éagsúil freisin ag brath ar an gcaoi a scagfar an béile almond. Más mian leat é a bheith níos déine, cuir uisce beagán níos mó ort.
• Téann Polenta go maith, ach tá sé níos tirime, mar sin cuir uisce beag níos mó má dhéanann tú é seo. Chomh maith leis sin, tabhair faoi deara go bhfuil sé níos mó ná polenta nó grits rialta, agus mar sin b'fhéidir gur mhaith leat méid níos lú a fhreastalaíonn.

Moltaí Freastal

Is é an bealach is fearr liom an polenta seo a sheirbheáil le greens sautéed (spionáiste, cairt, cala, srl), go minic le ceann amháin nó níos mó díobh seo a leanas: oinniúin, beacáin, bagún, gairleog.