Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 517
Saill - 53g
Carbs - 13g
Próitéin - 6g
Am Iomlán 25 min
Prep 10 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Freastal ar 2 (3 pancóg gach ceann)
Tá pancóga Pumpkin pecan cinnte go dtabharfaidh siad blas an fhómhair go dtí an tábla bricfeasta, ach a deir go gcaithfidh tú fanacht leis an séasúr titim chun an tús iontach seo a chur ar do mhaidin? Is saor ó ghlútan é an mhias seo chomh maith le saor ó chiontacht, lena n-áirítear pecans sláintiúla agus milsitheoirí nádúrtha. Is é an "plúr" do na pancóga seo ach pecans talún, ar féidir leat a ullmhú i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir. (Ní mhilleann siad chomh breá leis an plúr-tá "gráin" níos mó ná "béile" seachas "cornmeal"). Agus in áit siúcra bán gránnaithe, iarrann na pancóga pecan seo le milseoir nádúrtha - bíodh milseán ginger nó uisce measctha le nádúrtha miliséir de do rogha, mar shampla stevia. Cén fáth a chuireann leann ginger? Déanann an dí carbónáitithe na pancóga deas agus tairisceana. Just a bheith cinnte go gcuirfidh sé é díreach roimh cócaireacht na pancóga.
Comhábhair
- 1 cupán pecans
- 2 spúnóg talún cainéal
- 1/2 cnópóin talún cnóice
- Pinch salainn
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 1/4 cupán stánaithe
- Pumpkin (nach bhfuil píobáin ag líonadh)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1/4 cupán
- milis ginger milse (mar shampla Ginger Ale Órga Fizz Orgánach) nó uisce agus miliséir nádúrtha a bhlasú go nádúrtha
- Músaire breise nádúrtha a bhlaiseadh (fágtar má tá síoróip á úsáid)
- Spraeála cócaireachta
Ullmhúchán
- Grind pecans i bpróiseálaí bia. Cuir spíosraí, salann, agus púdar bácála agus bús ar ais go dtí go bhfuil siad dea-chumasc. Na comhábhair thirim sin a aistriú chuig babhla meánmhéide nó cupán tomhais ceathairmhéide le liopa. (Tabhair faoi deara: Ná déan iarracht na comhábhair fliuch a chumasc leis an próiseálaí bia a thriomú - déanann sé an t-amadánán ar chúis éigin).
- Cuir an pumpkin stánaithe leis an mbabhla agus é a mheascadh go maith le forc. Cuir an leann ginger agus an miliséir leis má tá tú ag úsáid.
- Spraeáladh gráin nó griddle le spraeáil cócaireachta agus teas thar mheán teas; Doirt bataire pancóg, ag déanamh ciorcail 4-orlach. Lig cócaireacht, ag cur na poillíní ar bharr na pancóg tar éis na boilgeoga, agus is cosúil go bhfuil tirim an phancóg tirim. Cócaigh an taobh eile go dtí go bhfuil an bonn beagán órga.
Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta
Is é an leagan seo de phancóg saor ó ghlútan ach ceann de na roghanna atá ar fáil chun pancóga foirfe a chruthú gan plúr. Cosúil leis an oideas seo, is féidir leat béile almond a úsáid in áit plúr in aon oideas pancóg is fearr leat. Is féidir leat plúr cnó cócó a chur le chéile le huibheacha ubh. I gcás rud beagán difriúil, measc uibheacha le cáis uachtar agus cócaigh iad mar pancóga. Simplí a dhéanamh, is féidir na pancóga sláintiúla seo a bheith mar chuid de do roghchlár bricfeasta le blianta atá le teacht.
Má tá sé ar intinn agat na pancóga a sheirbheáil le síoróip maple saor ó shiúcra , ná cuir aon mhilsitheoir breise leis. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an plain pancóga, cuir 1 go 2 spúnóg bhoird de choibhéis siúcra i ionad ionad siúcra.