Bí réidh le soláthar bia neamh-neamhoiriúnach do do aiste bia
Is cuid de na tubaistí nádúrtha iad na hurricanes, crith talún, agus blizzards a d'fhéadfaí iad a shaobhadh ó fhoinsí bia, uisce agus cumhachta. Is smaoineamh an-mhaith é bia agus uisce a stocáil. Tagann sé go héasca freisin nuair a bhuaileann tinneas do theaghlach nó nuair nach bhfuil sé deacair dul ar aghaidh go dtí an siopa.
Má fhéachann tú ar liostaí bianna éigeandála, feicfidh tú go leor bianna a bhfuil ard-ábhar de bhianna stáirse nó siúcra-mar a mholtar gránaigh agus craiceann orthu.
Ós rud é go bhfuil an chuid is mó de na bianna a itheann tú chun do siúcra fola a choinneáil íseal agus úr, is féidir seo a bheith ina cheist. Le hullmhú, is cinnte go bhfaighidh tú éigeandáil bia gan do siúcra fola a ardú.
Cé mhéad Bia a Stóráil?
Moltar do shaineolaithe soláthar trí lá a bheith acu, ach tá go leor foinsí ag moladh go bhfuil suas le dhá sheachtain de bhia éigeandála i do theach agat. Ciallaíonn sé seo gur chóir duit bia a stóráil ar mhaith leat a ithe mar chuid de do ghnáth-aiste bia, agus an bia a rothlú ionas nach ndéanann aon cheann díobh droch-ábhar nó cothaithe.
Plean Bunúsach le haghaidh Aschur Cumhachta
Bain úsáid as bia san ord seo:
- Cuisneoir: Eat an bia is measa sa chuisneoir. Feoil, uibheacha, déiríochta, maonáis, agus a leithéidí. Níor chóir go mbeadh an bia seo os cionn 40 F ar feadh níos mó ná dhá uair an chloig. Is é an eisceacht amháin don riail "déiríochta" crua cáis d'aois mar cheddar, rud a d'fhéadfadh lá nó dhó a bheith ar a laghad, agus uaireanta i bhfad níos faide, sula dtéann sé go dona. Má tá coolers agus oighir agat, aistrigh siad na bianna is measa leo. Ní théann go leor den bhia i cuisneoir tipiciúil chomh beag agus is gasta leis na bianna is measa. Mairfidh an chuid is mó de na torthaí agus glasraí ar feadh cúpla lá agus fiú suas le seachtain nó níos mó, ag brath ar an mír ( úlla , mar shampla, le fada anuas). Mairfidh go leor seomraí (turais, relish, mustaird, ciseag, cóirithe sailéad ola-bhunaithe, etc.) ar feadh seachtaine.
- Reoiteoir: Cé chomh fada is a bheidh an bia sa reoiteoir sábháilte le hithe ag brath ar an teocht sa seomra. Is é an riail ordóg dhá lá, ach is féidir go bhfeiceann tú an bia atá á reoite ar feadh níos faide, go háirithe má tá tú i aeráid fionnuar. An bia níos mó sa reoiteoir nuair a théann an chumhacht amach, an níos faide a choinníonn sé. Seachain an reoiteoir a oscailt mar a chuirfidh sé aer níos teasa isteach agus cuirfidh sé an luí ar ais.
- Pantry: Is é bia pantry an príomh-bhia le linn tréimhse gan chumhacht. Nuair a bheidh tú ag ithe an bhia a bhriseann as an cuisneoir nó reoiteoir, is féidir leat tosú ag baint úsáide as do bhia seilfse.
Próitéin ón nGríosán
Ní amháin go bhfuil próitéin leordhóthanach tábhachtach ar aiste bia íseal-carb, is limistéar é a d'fhéadfaí a mhainneachtain i gcás éigeandálaí. Tá sé tábhachtach cothú leordhóthanach a fháil chun dul i ngleic le strus agus cleachtadh coirp. Seo roinnt foinsí próifíle seilf-chobhsaí le bheith ar láimh:
- Bia Mara Stánaithe: Tá roghanna den scoth le haghaidh tuinníní, bradáin agus sairdíní le haghaidh próitéine, agus tá aigéid sailleacha omega-3 chomh maith. Tá féidearthachtaí freisin ag portán, clams, agus oisrí.
- Meat Canned: Scaipeann Ham, Spam, Cearc, agus sailéad Hail
- Meats Meats (Jerky): Cé go bhfuil siúcra curtha leis an chuid is mó, cuardaigh cinn nach bhfuil.
- Cnónna, Feoilín, agus Bréagáin Chothaithe Eile: Cuardaigh im imní nach bhfuil siúcra breise ann.
- Pónairí triomaithe: Tá pónairí níos lú glúineacha nuair a bhíonn tú sásta iad agus iad a chócaireacht féin seachas pónairí stánaithe a ithe, mar go bhfuil an stáirse resistant i pónairí briste go páirteach sa phróiseas canning.
- Pónairí Soighe Stánaithe: go háirithe pónairí soighe dubh
- Táirgí Soy Tirim: Maidir leo siúd a fhulaíonn soy, is féidir leis na táirgí seo a bheith breisithe go mór leis an bpríosúnlann éigeandála, mar a choimeádann siad i bhfad. Is samplaí iad táirgí PVP agus Dixie Diner Athsholáthar Feola.
- Bianna reoite-triomaithe: Cé go n-úsáidtear iad le haghaidh stórála bia níos fadtéarmach, is féidir le feola reoite triomaithe a bheith ann. Is minic a bhíonn siopaí soláthair campála agus cuideachtaí stórála bia orthu.
- MREanna agus Béilí Comhlánaithe Eile Seilf-Stable: De ghnáth, tá go leor carbaihiodráití ag MREanna (Béilí Réidhte le Béil), ach is féidir leat iad siúd a bhfuil níos lú carb acu a lorg.
Glasraí
Tá ithe chomh leathan agus is féidir glasraí agus is féidir tábhachtach le cothú maith. Seo roinnt glasraí chun smaoineamh ar chur le do pantry:
Glasraí Stánaithe
- Trátaí
- Chilies glasa
- Croí Artichoke
- Pumpkin
- Greamaigh an trátaí
- Glasraí eile íseal-carb stánaithe , mar shampla pónairí glasa agus spionáiste
Glasraí Picilte
- Dill pickles
- Glasraí picilte Iodáilis nó piobair te
- Pioclóga milis ar nós Mt. Olive Brand (níl aon siúcra curtha leis)
Rásaí
- Salsa
- Anlann pasta nó anlann trátaí gan aon siúcraí breise
- Piobair dearga rósta (sruthlaigh má tá siúcra sna comhábhair)
- Trátaí triomaithe in ola (cuireann beagán blasanna le beagán)
- Plátaí pesto nó anlainn agus scaipeanna glasraí eile-bhunaithe
Torthaí
Tá sé deacair torthaí carbóin íseal neamh-mhaisithe a aimsiú. De ghnáth tá siúcra curtha le torthaí stánaithe agus triomaithe nó tá sé siúcra ard, chun tús a chur leis, cé go bhfuil eisceachtaí ann. Léigh lipéid go cúramach. Is é an rogha is fearr is dócha go bhfuil torthaí reoite triomaithe, ó fhoinsí mar "Just Tomatoes" nó cuideachtaí stórála bia. Is féidir le gormabairí reoite triomaithe agus sútha talún a bheith níos ísle i carbaihiodráití ná torthaí triomaithe eile.
Saillte
Tá an chuid is mó de na olaí cobhsaí ar feadh suas le bliain má tá siad stóráilte in áit fhionnuar, tirim. Tá ola olóige agus ola cnó cócó geallta maith.
Uisce Éigeandála
Tá uisce níos tábhachtaí ná bia. Gan uisce, bheadh tú bás i gceann cúpla lá. Beidh gá le trí galún uisce ar a laghad in aghaidh an duine, in aghaidh an lae. Tá sé ciallmhar soláthar uisce trí lá a choinneáil ar láimh i gcónaí. Féach comhairle FEMA agus Chrois Dhearg Mheiriceá ar bhia agus uisce i gcás éigeandála .