Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 221
Saill - 11g
Carbs - 25g
Próitéin - 8g
Am Iomlán 25 min
Prep 5 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbheálacha 2 (1 babhta gach ceann)
Cé nach é seo an t-oideas pizza pita seo ná do chuid slice pizza traidisiúnta, tá cuid de na comhpháirteanna céanna aige agus déanann sé do bhéile meáchain caillteanas oiriúnach. Leanann sé seo agus níl sí ag iarraidh pizza sláintiúil a ordú , ach tá tú ag déanamh do chuid féin! Níos tábhachtaí fós, tá glasraí a chuireann blas ar fáil agus cuirfidh siad gach bite a líonadh gan iomarca calraí a chur leis. Agus cé go bhfuil gach bite níos sláintiúla, níl aon easpa sa cháis mozzarella clasaiceach a ghráimid go léir ar ár pizzas.
Comhábhair
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 clove mór garlic, mín mínithe
- 1 basil triomaithe sa spúnóg
- 1/4 sclábhaín píopa dearg
- 1/4 oinniún dearg beag, slisnithe i leath fáinní
- 1/4 eggplant beag, slisnithe i dronuilleoga
- 1/2 clog piobar beag, gearrtha i stiallacha
- 1/4 salann kosher cuibhéal spúnóg
- 1 arán pita trí mheán cruithneachta ar fad, scartha ina bhabhta
- 4 spúnóg bhoird salainn marinara plain
- 8 trátaí silíní, gearrtha i leath
- 1/4 cupán cáis gríoscáilte part-skim mozzarella
Ullmhúchán
- Téigh ola olóige i bradán meánmhéide thar teas trí mheán. Cuir gairleoga garlic, basil, agus dearg piobar, agus cócaireacht go dtí go bhfuil gairleog beagán órga.
- Cuir an oinniún, an eggplant, agus an piobar leis, agus déan cinnte go gcosnóidh na píosaí go léir leis an meascán ola gairleog. Grill go dtí go bhfeiceann tú marcanna grill, sreabhadh ansin agus lig cócaireacht tríd.
- Preheat oven go 350F agus socraigh na babhtaí pita ar bhileog bácála.
- Scaip leath an anlann marinara ar gach leath. Socraigh an eggplant grilled, oinniúin, agus leatháin trátaí ar an pita. Sprinkle gach babhta le leath an cháis.
- Bácáil ar feadh 8 go 10 nóiméad, go dtí go bhfuil an cáise leá go hiomlán. Bain as an oigheann, lig an-fhionnuar, agus taitneamh a bhaint as.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Bain úsáid as aon phiobar clog dath atá áisiúil agat. Is féidir leat trátaí meánmhéide simplí a úsáid freisin seachas trátaí silíní.
Tá an chuid is mó de na glasraí bruite roimh am chun am cócaireachta a shábháil san oigheann. Le haghaidh pizza pita níos tapúla, bain úsáid as glasraí rósta ar bhó . Ní féidir iad a bheith eggplant, oinniúin, agus piobair clog, ach is dócha go mbainfidh siad blas mór agus sochair den chineál céanna a chur ar fáil dóibh.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Coinnigh an craiceann eggplant slán. Má tá tú ag craiceann tú caillfidh tú cuid de na frithocsaídeoirí potent agus an snáithín a fhaightear sa craiceann corcra dorcha.
Bain úsáid as painéal rialta mura bhfuil grill leat.