Glasraí Fréamhacha Maple-Roasted Sweet agus Tangy

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 197

Saill - 4g

Carbs - 40g

Próitéin - 3g

Am Iomlán 45 min
Prep 15 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Freastal 4 (1 cupán gach ceann)

Ní hamháin gur mhias mór é na glasraí milis agus tangy seo ach is féidir iad a chur leis na sailéid nó iad a chur i ngráin íseal-FODMAP cócaithe cosúil le gráiníní quinoa, rís nó ruán chun iad a bheathú suas. Is iad na cleasanna a chuireann blas orthu teas ard agus róstaithe i sraith amháin chun an t-uasmhéid teagmhála a cheadú leis an bpian te.

Comhábhair

• 3 cairéid mheánacha, scafa (thart ar 8 unsa)
• 3 parsnips mheánacha, scafa (thart ar 8 unsa)
• 1 prátaí milse meán, nite, craiceann (thart ar 8 unsa)
• 1 ola olóige ar spúnóg bhleogáin garlic-infused
• ¾ duilleoga teaspoon tirim triomaithe
• 1/8 salann an spúnóg
• 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
• 2 spúnóg bhoird 100% síoróip maple íon
• 7 spúnóg fínéagar balsamach

Ullmhúchán

1. Preheat oven go 425F. Spraeáil 2 bhileog bácála mór le spraeáil nó cóta bácáil le ola.
2. Gearr gach glasraí i bpíosaí 1½½ ½ orlach tiubh. Cinntíonn glasraí a ghearradh i bpíosaí aonfhoirmeacha go mbeidh siad ag cócaireacht ag an ráta céanna.
3. Cuir glasraí i gcarráin i lár gach bileog bácála. Dísleáil le ola garlic-infused agus toss to coat. Sprinkle le tyme, salann, agus piobar agus toss arís. Scaipeadh glasraí i gciseal amháin ar bhileoga bácála. Cuir i lár an oigheann agus rósta go dtí go bhfuil glasraí donn domhain órga ar bun, 20 go 25 nóiméad.

1. Cé go bhfuil glasraí ag róstadh, le chéile síoróip maple agus fínéagar balsamach i mbabhla beag.
2. Bain uileán as an oigheann agus an meascán fínéagar maple srutháin go cothrom thar ghlasraí, ansin cas ar na píosaí chun cóta. Cas píosaí glasraí ionas go mbeidh taobh neamh-donn ag dul síos ar an gcna.
3. Cuir an t-aonán ar ais go dtí an oigheann agus rósta go dtí go mbeidh an meascán bubbling agus den chuid is mó laghdaithe, 5 nóiméad. Cruthaigh píosaí glasraí le cóta leis an meascán síoróip. Bain píosaí ar bith atá i mbaol dó agus an chuid eile a chur ar ais don oigheann chun rósta go dtí go mbíonn an meascán tirim, 3 go 4 nóiméad breise.
4. Bain glasraí as an bpón agus tá sé fós go leor te, mar is féidir leo bata beagán nuair a bhíonn siad fionnuar. Freastal te nó teocht an tseomra.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Tá éagsúlacht mhór tagairt ag an teicníocht seo chun blas glasraí FODMAP a dhéanamh go mór leis an bprátaí bán, fionnalán, cabáiste , nó piobair clog.

Na luibheanna is fearr leat a chur in ionad an thyme.

Tá féidearthachtaí eile ag Rosemary, oregano nó dill.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Glasraí rósta chun feabhas a chur ar a gcuid blas roimh iad a chur le haon mhias, ó anraith go dtí babhla gráin.