Calories i Limistéir agus a Sochair Sláinte
Ar a dtugtar blas, úr agus aigéadacht a chur le deochanna agus bianna, is iad na lemóin na torthaí citris is coitianta a úsáidtear. Úsáidtear líomáin le haghaidh milseoga garnish agus blaistithe freisin. Is féidir iad a shúileadh, a ghearradh i dingeanna, babhtaí, nó iad a ghrátáilte chun crios líomóide a dhéanamh.
Cibé an bhfuil tú ag baint úsáide as an sú nó an zest, tá luimníní íseal go nádúrtha i gcalaraí agus carbaihiodráití agus atá ar fáil i gcaitheamh na bliana.
| Fíricí Cothaithe na nGalláin | |
|---|---|
| Torthaí Méid 1 a Sheirbheáil (2-1 / 8 "dia) (58 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 17 | |
| Calories ó Saill 2 | |
| Iomlán Saill 0.2g | 0% |
| Sáithithe Saill 0g | 0% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.1g | |
| Monatheathaithe Saill 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 1mg | 0% |
| Potaisiam 80.04mg | 2% |
| Carbaihiodráití 5.4g | 2% |
| Fiber Aiste bia 1.6g | 6% |
| Siorcraí 1.4g | |
| Próitéin 0.6g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 51% | |
| Cailciam 2% · Iarann 2% | |
| * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tá líomóid saibhir i vitimín C agus íseal i calraí agus carbaihiodráit. Níl ach 17 calories, 1.6 g snáithín agus 50 faoin gcéad de do riachtanais laethúla vitimín C. ar aon líomóid iomlán amháin. De ghnáth, níl an iontógáil calorie ó luimnigh beagán toisc go n-úsáidtear beagán sú líomóide seachas an toradh iomlán a ithe.
Sochair Sláinte na nGamainne
Faoi dheireadh na 1700í, d'aimsigh an chabhlach na Breataine gur féidir le scurvy, galar easnamh vitimín C a leigheas trí luimíní agus oráistí a ithe. Sa lá atá inniu ann, is galar annamh a bhíonn i scurvy i dtíortha forbartha, toisc gur féidir é a chosc chomh beag agus is é 10 mg vitimín C.
Ní itheann an chuid is mó de na daoine liomóidí ar fad níos mó ná ina n-úsáidtear an sú líomóide ina ionad sin. Chun méid suntasach cothaithigh a fháil ó shú líomóid, b'fhearr duit cainníocht an-mhór a úsáid. Is foinse an-mhaith é de vitimín C fós, agus tá go leor fóinéadráití ann , a bhféadfadh sochair sláinte a bheith acu freisin.
Léiríonn staidéir go mbaineann iontógáil níos airde vitimín C ó cheachtar aiste bia nó forlíontaí le riosca laghdaithe de ghalar cardashoithíoch (CVD), lena n-áirítear galar corónach croí agus stróc. Is vitimín tábhachtach intuaslagtha in uisce é Vitimín C a léiríodh chun díolúine a threisiú, dul in aois a chosc, agus cúnamh a thabhairt maidir le cealla agus fíocháin a dheisiú.
Ceisteanna Coitianta Maidir Lemóin
An féidir leat iomlán líomóide a ithe?
Is féidir leat líomóid iomlán a ithe, ach ní dócha go mbeidh tú ag iarraidh. Déanann a n-blas géar dian deacair iad a ithe ar a gcuid féin.
Cén fáth a chuireann sú líomóide ag cur le haon úll spotaí donn a chosc?
Bíonn bianna áirithe, mar úlla, donn nuair a thosaíonn siad ag ocsaídiú. Tugtar dáileadh einsímí ar an bpróiseas agus déantar é nuair a chuireann einsímí agus ceimiceáin áirithe, ar a dtugtar comhdhúile feanólacha, le chéile ocsaigin. Tá an lí donn, melanin, go hiomlán neamhchinnte ach gan a bheith an-achomharcach don tsúil. Bíonn bianna einsímeacha ag bianna eile, mar shampla piorraí, bananaí, avocado, eggplants, agus prátaí. Coscann nádúr aigéadach sú líomóid donn trí na heinsímí a dhíscaoileadh.
An féidir leis an aigéad i líomóid dochar a dhéanamh ar mo chuid fiacla?
Tá. Is féidir leis an aigéad i sú líomóide an cruan a dhiailiú ar fhiacla, rud a fhágann go bhfuil siad lag agus íogair. Má bhíonn tú ag deoch uisce le líomóid go minic, is féidir le tuí a úsáid le nochtadh aigéad a laghdú le do chuid fiacla.
Lemóin a roghnú agus a stóráil
Cuardaigh lemóin a bhfuil craiceann tanaí orthu; is táscaire é seo de shúntacht. Ba chóir go gcuirfeadh na limúnáin trom ar a mhéid agus is cosúil go bhfuil siad buí geal, beoga, le dromchla réidh. Seachain lemóin atá bog agus spongach agus tá craiceann wrinkled agat.
Molmáin stórála sa chuisneoir i mála plaisteach don seilf is fearr is féidir, thart ar 2 go 3 seachtaine. Má choinníonn tú liomóidí ag teocht an tseomra, is dócha go dtéann siad thart ar feadh seachtaine.
Bealaí Sláintiúla le Limúnáin a Ullmhú
Is féidir leat liomóidí a úsáid chun dath agus blas a chur leis na cineálacha éagsúla bia agus cineálacha béile.
Déan do chuid feistis sailéad féin, ag baint úsáide as liomóidí mar bhealach cothaitheach chun do iontógáil sóidiam agus calóraí a laghdú.
Spice suas do glasraí le anlann líomóide. Gearr suas dingeanna líomóide agus slices chun blas a chur ar do uisce nó seltzer agus sú líomóide a úsáid i sailéid torthaí chun cosc a chur ar dhonnú, nó mar chomhábhar i machairí chun feoil a thairiscint.
Is féidir le líomóidí agus le sú líomóid a bheith ina chomhábhar tábhachtach freisin chun roghanna milseog níos sláintiúla a dhéanamh.
Bí cinnte an úsáid a bhaint as an líomóid iomlán, ag baint úsáide as an gcraiceann le haghaidh giosta líomóide (an craiceann buí, seachtrach). Le líomóide a chionadh, bain úsáid as peeler nó grater ag tabhairt aire gan an craiceann bán searbh a ghearradh, ar a dtugtar an pith.
Recipes Le Lemon
Bain triail as an bhfeistiú salad seo a athnuachan nó an príomhchúrsa éasca.
> Foinsí:
> Institiúid Linus Pauling. Vitimín C. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C