Uisce Bubbly le haghaidh Spraoi agus Folláine
Is cothaitheach riachtanach é an uisce do chorp an duine, de réir taighde cothaithe. Tá an rogha againn anois a roghnú as cineálacha éagsúla uisce, ach tá siad sláintiúil? An soláthraíonn siad an hiodráitiú céanna don chomhlacht mar uisce rialta?
Is é an rumor ar an gcladach nach bhfuil carbónú sláintiúil. An bhfuil sé seo fíor? Cuireadh in iúl dúinn faoi na héifeachtaí díobhálacha sláinte ó só óil , ach maidir le deochanna carbónáitithe agus uisce eile?
Beidh sé tábhachtach a léamh idir na boilgeoga chun a fháil amach an gcruthófar gach uisce carbónáitithe comhionann nó sláintiúil duit.
Forbhreathnú
Déantar próiseáil ar uisce carbónáitithe ina ndíscaoilear gás dé-ocsaíd charbóin isteach san uisce faoi bhrú. Tá sé seo ina chúis leis an uigeacht charbónachta nó éanlaitheach san uisce agus bíonn sé bríce ar oscailt buidéal. Soláthraíonn boilgeoga súgartha bealach spraoi chun an t-uisce a ól, ach níl na huiscí carbónáitithe ar fad mar an gcéanna. Tá comhábhair bhreise ag roinnt uiscí carbónáitithe cosúil le sóidiam, aigéad citreach, blasanna agus siúcra.
Uiscí Carbónacha Coitianta
Más rud é go raibh muid ag breathnú ar uiscí carbónáitithe tóir taobh le taobh, ní bheadh muid in ann an difríocht a insint. Is é an blas an toradh mór. Beidh bite bubbly ag uisce carbónáitithe rialta gan blas, ach beidh uisce snasta le breiseáin blas goirt amháin nó milis. Is iad seo a leanas uiscí carbónáitithe tóir agus conas a bhíonn siad difriúil:
- Is uisce rialta carbónáitithe é uisce Seltzer . Is rogha níos sláintiúla í agus cuireann sé spraoi beag ar do iontógáil uisce. Tá blas athnuachana ann agus is minic a úsáidtear é mar mheascóir i ndeochanna alcólacha . D'fhéadfadh blasanna breise a bheith i roinnt uisce seltzer i mbuidéil.
- Is é uisce soda an club atá carbónáitithe ach le comhábhair sóidiam breise mar salann tábla, bicarbonáit sóidiam nó bicarbonáit photaisiam. Tá cineál agus méid an bhreiseáin sóidiam difriúil do gach buidéal nó táirgeoir. Is meascán tóir eile é Club Soda do dheochanna fásta.
- Is uisce carbónáit é uisce tonic le milsitheoirí agus blasanna breise. Níl aon difríocht ann idir ól uisce tonic agus soda a ól. Ní bheadh an t-uisce tonic an rogha is fearr do dhaoine aonair aigne sláinte mar gheall ar an siúcra breise agus na calories folamh. Tá sé clúiteach, áfach, chun gin agus tonic iontach a dhéanamh.
- Tagann uisce mianraí ó fhuaras mianraí agus tá éagsúlacht mianraí ann , lena n-áirítear salainn agus comhdhúile sulfair. Tá uisce mianra i mbuidéil le carbónú breise chun dí bubbly breise a chruthú. Taispeánann taighde uisce mianraí chun stádas hiodrála a fheabhsú agus feidhmíocht a fheidhmiú i lúthchleasaithe. Meastar gur rogha uisce sláintiúil bubbly é, agus taitneamh as go leor le casadh citris.
- Is dí carbónáitithe é uisce súilíneach blaistithe agus d'fhéadfadh go mbeadh siúcraí nádúrtha breise ann, aigéad citreach, sóidiam, agus fiú caiféin. Beidh sé tábhachtach an lipéad a léamh ar an gceann seo chun aon bhreiseáin sneaky a bhfuil tú ag iarraidh a sheachaint a sheachaint. D'fhéadfadh sé a bheith ina chéim ó Soda, ach amháin má oibríonn an lipéad comhábhair i d'fhabhar.
An bhfuil sé Ól Sláintiúil?
Tá cuid acu den tuairim gur féidir le deochanna carbónáitithe de chineál ar bith a bheith ag ól, mar thoradh ar shláinte cnámh, lobhadh fiacail, siondróm bputóg irritable (IBS) agus meáchan a laghdú. An bhfuil aon fhírinne ann leis na héilimh seo?
De réir alt a foilsíodh san Iris Mheiriceá um Chothú Cliniciúil , níor laghdaigh tomhaltas sóid ach dlús mianraí cnámh i gcomparáid le deochanna carbónáitithe eile. Dealraíonn sé go bhfuil an comhábhar fosfair i soda ag gabháil le cailciam agus go bhfuil sé ag brath ar na duáin, rud a chiallaíonn cnámha níos laige.
Tá taighde déanta ag an taighde ar an miotas go n-ardóidh carbónú amháin caillteanas cailciam inár gcnámha . Is é an rogha sláintiúil le haghaidh cnámha láidre ná soda fosfarach a sheachaint agus uiscí bubbly glan a ól.
Bhain taighde freisin lobhadh fiacail le deochanna carbónáitithe le siúcra breise agus aigéad citreach. Laghdaímid ár mbaol go bhfuil lobhadh fiacail ag ól uisce carbónáitithe cosúil le seltzer. Ní thaispeántar an próiseas carbónála ina n-aonar chun ár mbaol creimeadh cruan fiacail a mhéadú. Nuair a chuirtear comhábhair cosúil le siúcra, aigéid agus sóidiam le huiscí carbónáitithe, nuair a mhéadaíonn an baol go bhfuil lobhadh fiacail ann. Níl ort ach uiscí meisciúla a sheachaint le comhábhair bhreise chun cuairteanna breise a dhíchur leis an bhfiaclóir.
Smaoinigh choiteann eile: Is féidir le deochanna carbónáitithe, lena n-áirítear uiscí bubbly, siondróm bputóg irritable a chur faoi deara (IBS). Bíonn tionchar ag IBS in aice le 23 faoin gcéad den daonra, de réir an Domhanda Journal of Gastroenterology . Ní léiríonn staidéir uiscí carbónáitithe mar chúis le IBS ach is féidir go dtiocfadh leis an gcoinníoll a dhíriú ar roinnt daoine aonair. Má tá tú íogair le deochanna carbónáitithe agus má tá tú ag cur isteach ar bhrúiteacht an bholgáin, is dócha go maith gur féidir iad a sheachaint.
Tá an smaoineamh ar uisce carbónáitithe is cúis le meáchan a bhaint amach. Ní chuireann uisce bubbly soiléir le meáchan a fháil , agus braitheann sé i ndáiríre ar an gcineál uisce súilíneach atá á gcaitheamh. Tá roinnt uiscí meisciúla líonta le aigéid shaorga, blasanna, sóidiam, agus milseoirí. Taispeánann staidéir breiseáin i ndeochanna carbónáitithe ina bhfuil calories i bhfolach agus is féidir leo cur le meáchan a fháil. Seachain comhábhair nach dteastaíonn trí lipéid a léamh go cúramach agus do shláinte bubbly a choinneáil sláintiúil.
An bhfuil siad díreach mar Hydrating?
Is uisce uisce carbónáitithe é go simplí uisce a dhéantar faoi uisce le gás dé-ocsaíd charbóin atá faoi bhrú. Chomh fada is atá an t-uisce saor ó bhreiseáin, tá sé díreach mar hidrating mar uisce rialta. Chomh maith leis sin, tá sé léirithe ag uisce mianraí a bhfuil cailciam níos airde agus bicarbonáit níos airde le hiodráitiú níos fearr a dhéanamh le linn cleachtadh a dhéanamh, de réir taighde. Is féidir le huisce bubbly méadú bláthanna, gás, agus burping, agus is é sin an t-ól le linn cleachtadh a bheith ina rogha pearsanta. Mhéadaigh go leor daoine a n-iontógáil uisce mar go mbainfidh siad taitneamh as an uigeacht mhaisiúil.
Athsholáthar Uisce Rialta?
De réir na Comhairle Meiriceánach maidir le Cleachtadh, is féidir uisce soiléir bubbly a bhaint amach le haghaidh uisce rialta aon am i rith an lae. Más é an t-uisce carbónáitithe atá á ól ná do rogha, féadfaidh sé infheistíocht a dhéanamh i meaisín a fhágann gur féidir uisce carbónáitithe a bheith ina rogha. Seachas sin, tá uiscí bríomhar sách saor ach coinnigh tú ar an lipéad le haghaidh comhábhair bhreise nach dteastaíonn uait.
Feabhas a chur ar an Bhlas
An bhfuil tú ag streachailt le huisce soiléir a bheith carbónáitithe nó nach bhfuil? Níl tú ina n-aonar agus is fearr le go leor daoine uisce de bhlas a ól. Tá bealaí ann chun blas do uisce bubbly a fheabhsú agus é a choinneáil sláintiúil. Molann an Chomhairle Meiriceánach ar Cheacht na nithe seo a leanas:
- Cuir blas citris a chur leis an uisce sciamhach trí sú líomóide, aol, oráiste, nó grapefruit úr a bhrú i do dheoch. Cuirfidh sé seo frithocsaídeoirí agus siúcraí nádúrtha le haghaidh borradh fuinnimh.
- Déan é minty. Muddle duilleoga mint úr i mbun do ghloine. Doirt uisce seltzer thar an meascán agus cuir oighear más mian leat. Soláthraíonn na blátholaí a scaoiltear san uisce deoch athnuachana agus taispeánann taighde go bhfuil feabhas ar an obair.
- Cruthaigh ceann is fearr leat. Cuir do chuid caora is fearr leat, citris nó meascán torthaí le buidéal gloine nó uisce. Cuirfear blas uisce na torthaí le haghaidh deoch taitneamhach ar an uisce. Is é an rogha eile ná buidéal uisce a cheannach le cur isteach infuser. Cuirfidh sé seo ar chumas na torthaí a chur isteach agus gan a bheith buartha go gcuirfí síolta ar fáil i mbealach an óil.
Bain sult as na Bubbles
Is é an sprioc ná go leor uisce a ól ar feadh an lae chun an tsláinte agus folláine is fearr a ól . Is féidir le huiscí móra carbónáitithe nó mianraí a bheith taitneamhach mar mhalairt mhara. Is é an meabhrúchán tábhachtach lipéid chomhábhair a léamh chun breiseáin nó calraí nach dteastaíonn a sheachaint. Seachas sin, taitneamh a bhaint as na boilgeoga!
> Foinsí:
Lenny R. Vartanian, PhD et al., Éifeachtaí an Tomhaltas Deochanna Boga ar Chothú agus Sláinte: Athbhreithniú Córasach agus Meiteashonrú, Journal American of Public Health, 2007
> Cuireann Paola Brancaccio et al., Forlíonadh Acqua Lete® (Uisce Mianraí Calcicéarabáití) feabhas ar stádas hiodráitithe i lúthchleasaithe tar éis cleachtadh anaeróbach ghearrthéarmach, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 Bealach Éasca le Dí-Uisce, Fit Life, Comhairle Mheiriceá ar Cheacht, 2016
> Tucker KL et al., Colas, ach ní deochanna carbónáitithe eile, a bhaineann le dlús íseal mianraí cnámh i mná níos sine: An Staidéar Osteaporosis Framingham, American Journal of Clinical Nutrition, 2006