Calories in Almonds agus a Sochair Sláinte
Is bia cothaitheach, iniompartha , íseal carbaihiodráit í an almóil ar féidir iad a úsáid chun cócaireacht nó a ithe mar atá. Fásann ochtó faoin gcéad de almóinní an domhain i California. Ós rud é go bhfásann almóinní go maith i gceantair le haeráid na Meánmhara, is minic a itheann siad i ndeisceart na hEorpa, san Afraic Thuaidh, agus i roinnt tíortha an Mheán-Oirthear.
Tá culaithigh saibhir ag almonds - is foinse mhaith snáithín agus próitéin iad.
Is foinse maith iad freisin de shaillte sláintiúla, neamhsháithithe (mon-neamhsháithithe, mar shampla atá le fáil in ola olóige). Ina theannta sin, is foinse den scoth é vitimín E, mangainéise, agus maignéisiam.
Is é an t-aon uaigneas atá ag ithe almóinní ná go bhfuil siad calorie saibhir. Féadfaidh iomarca calories ionas go mbeidh meáchan ann, fachtóir riosca neamhspleách do ghalair éagsúla, lena n-áirítear diaibéiteas cineál 2 agus galar cardashoithíoch. Dá bhrí sin, nuair a itheann almóinní, ba cheart duit cuid de rialú a fheidhmiú.
| Fíricí Cothaithe Almond | |
|---|---|
| Méid 1 oz a sheirbheáil (24 kernel iomlán) (28 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 164 | |
| Calories ó Saill 127 | |
| Iomlán Saill 14.2g | 22% |
| Sáithithe Saill 1.1g | 5% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 3.5g | |
| Saill Monounsaturated 8.9g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 0mg | 0% |
| Potaisiam 207.44mg | 6% |
| Carbaihiodráití 6.1g | 2% |
| Snáithín Cothaithe 3.5g | 14% |
| Siorcraí 1.2g | |
| Próitéin 6g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 8% · Iarann 6% | |
| * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Is féidir almóinní a cheannach, a sailleadh, gan mhilleadh, amh, nó rósta.
Is féidir iad a chumasc in im almón, a dhéantar i mbainne almón nó ar talamh mar bhéile almón. Tá sóidiam saor in aisce agus almósta rósta, rud atá tábhachtach do na daoine sin a bhfuil stair Hipirtheannas orthu nó má tá siad ag iarraidh a n-iontógáil sóidiam a ísliú ar chúiseanna eile. Is foinse maith snáithín é almóinní, ina bhfuil 3.5 gram in aon cheann amháin.
Ina theannta sin, tá carmaihiodráit íseal, bia ard próitéine, ar almóinní.
Soláthraíonn an tsláinte sláintiúil, snáithín, agus próitéin almóinní cumhacht sáithitheach. Tá áilleáin íseal i saille sáithithe, ina bhfuil ach 1 ghram in aghaidh an tseirbhís. Go deimhin, is é an chuid is mó den saille a gheofar in almóinní ná saill cardio-chosanta, mono-neamhsháithithe.
Coinnigh i gcuimhne, nuair a itheann almóinní, ba cheart duit a bheith ag iarraidh freastal ar cheann amháin, a bhfuil thart ar 24 almóinní iomlán (1/4 cupán nó dornán beag amháin). Má tá tú ag alméire almóinní le míreanna bia eile, mar shampla torthaí nó iógart, tá sé mar aidhm ag bualadh le 100 calorie ag freastal (thart ar 12). I gcás na ndaoine sin atá ag iarraidh a n-iontógáil carbaihiodráit a laghdú, is féidir almóinní a úsáid mar athsholáthar ar chraiceannáin sa chócaireacht. Is féidir béile Almond a úsáid freisin i bácála.
Sochair Sláinte Almóilíní
In 2003, dúirt an FDA go dtugann fianaise eolaíochta le fios go bhféadfadh ithe 1.5 uilliún cnónna in aghaidh an lae a ithe, mar chuid de aiste bia íseal i saill sháithithe agus colaistéaról, an baol galar croí a laghdú. D'fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar an t-ábhar ard saille saille neamh-neamhsháithithe a íoslaghdaítear lipid a fuarthas in almóinní, chomh maith leis an ábhar snáithín agus éifeachtaí frithocsaídeacha de vitimín E. I measc na n-alóiníní tá suimeanna móra de phytonutrients freisin, go háirithe steiróil plandaí agus flavonoids, atá croí-shláintiúil chomh maith le sochair frithocsaídeacha a thabhairt.
Chun na cothaithigh seo a uasmhéadú, taitneamh a bhaint as do almóinní agus tá na craicne-flavonoids comhchruinnithe ann.
Is foinse saibhir de mhangainéis agus maignéisiam iad almonds freisin. Tá ról tábhachtach ag Mangainéis i meitibileacht carbaihiodráití, aimínaigéid agus colaistéaról. Tá maignéisiam páirteach i níos mó ná 300 bealach meitibileach, lena n-áirítear táirgeadh fuinnimh, sintéis próitéin, comharthaíocht cille, agus feidhmeanna struchtúracha cosúil le foirmiú cnámh. Tugann roinnt staidéir le fios go mbaineann iontógáil níos airde maignéisiam le baol laghdaithe diaibéiteas a fhorbairt.
Ceisteanna Coitianta Maidir Uamhnáin
An bhfuil cnónna crann almóinní ann?
Meastar gur cnó crann é almonds.
Fásann siad go coitianta ar toir nó i gcrainn agus tá siad ionchorpraithe i mblaosc crua. An chuid is mó den am, má tá duine ailléirgeach le cnónna crann, tá siad ailléirgeach le gach cnónna crann.
An bhfuil malartach maith ag bainne almond le bainne déiríochta?
Má tá ailléirge ar dhuine ag bainne déiríochta, tá bainne almón ina rogha malartach. Agus cé go bhfuil almóinní arda go nádúrtha i calraí, is é an bainne almond ionad calorie níos ísle ná bainne bó .
Piocadh agus Almonds a Stóráil
Tá mórán saill ag almóinní, dá bhrí sin is fearr iad a choinneáil in áit fhionnuar, tirim, mar shampla an cuisneoir nó an pantry fionnuar, dorcha. Aidhm chun do almóinní (go háirithe rósta) a shéaladh i gcoimeádán aerdhíonach don seilf is fearr is féidir; tá sé ríthábhachtach ocsaídiú a chosc le húire a chothabháil. Seachain nochtadh do sholas na gréine díreach agus boladh an-mhór.
Má tá tú buartha faoi iontógáil ard sóidiam, féach almóinní a cheannach nach bhfuil míshásta. Más mian leat blas breise a fháil, is féidir leat iad a spiceáil le sciathán do phioc spíosraí féin.
Bealaí Sláintiúla Ullmhainní a Ullmhú
Is féidir almóinní a ithe mar shneaiceanna, mar bhreis ar bhéile, mar shampla min-choirce, nó a ionchorpraítear i mias taobh. Tá almóinní réamhchuid ar cheann de na bianna a theastaíonn uait i gcónaí leat . Nuair atá tú i bioráin, is féidir leo a bheith mar shneaiceanna dlúth cothaitheach sláintiúil, iniompartha. Chomh maith le almóinní amh nó rósta, is féidir leat táirgí almond a úsáid, mar shampla béile almón, im almón agus bainne almón. Seo roinnt mhaith leideanna.
- Pacáiste lámh iomlán i mála beag agus bualadh leo nuair a bhíonn stailceanna ocrais ann.
- Im almond a scaipeadh ar soilire, nó úll le haghaidh snáithín agus próitéin ina bhfuil snack.
- Cuir almóinní le sailéid, iógart, cáis teachín-úsáid do shamhlaíocht. Is féidir cnónna a chur leis na cineálacha éagsúla bianna.
- Seachain almóinní atá brataithe i sciathán siúcra nó meala.
- Bain úsáid as bainne almond gan bhriseadh i gcrutháin, salainn, ubh ubh , agus úsáidí dá samhail.
- Is féidir plúr almain (an rud céanna le béile almond) a úsáid i go leor oidis carb-íseal. Bain triail as pancóga , muifíní , cácaí, agus fiú iad a líonadh.
Recipes ag baint úsáide as Almonds
Is bealach iontach é cócaireacht le almóinní chun ábhar cothaitheach béile a mhéadú agus an cion carbaihiodráit á ísliú. Chomh maith leis sin, cuireann almonds crios agus blas a bhfuil cumhacht sáraithe aige agus is féidir leat cosc a chur ort ó tharla. Cuir almóinní le do bhricfeasta, lón, sneaiceanna, dinnéar nó milseog. Cuimhnigh cé go monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar do chuid. Anseo thíos tá roinnt mhaith oidis:
> Foinsí:
> Institiúid Linus Pauling. Mangainéis.
> Institiúid Linus Pauling. Maignéisiam.
> Riarachán Bia agus Drugaí. Éilimh ar shláinte cháilithe: Litir de rogha na forfheidhmithe - Cnónna agus galar corónach croí.