Na Roghanna Sláinte is Fearr agus Sláinte is Fearr ar an bhFoireann Fogo de Chao

Faigh an Bhia an chuid is mó cothaitheach ag Stáiceach Stáiseanóireacht All-You-Can-Eat Brasaíle

Tá Fogo de Chao ar a dtugtar as a gcuid feoil churrasco agus stíl itheacháin uile-a-itheann tú. Is minic go bhfuil ceiliúradh, tráth ócáid ​​speisialta, nó oíche rómánsúil ar an mbaile tráthnóna ag an stiall báire Brasaíle seo. Ach cad a tharlaíonn má tá tú ag iarraidh do aiste bia a choinneáil ar an mbóthar nó go mbainfidh tú le plean ithe cothaitheach ? An féidir leat bia sláintiúil a aimsiú ar an roghchlár Fogo de Chao? Go deimhin, is féidir leat.

Is é an rud atá tú ag ithe go maith ag Fogo ná cad a itheann tú, ach cé mhéid a itheann tú.

Anailís a dhéanamh ar Chlár Fogo de Chao

Más mian leat luach do chuid airgid a fháil ag an stíleanna stórais Brasaíle seo, tá sé cliste go bhfuil ocras ort. Ach má tá aiste bia rialaithe calorie á leanúint agat nó ag iarraidh leanúint le clár ithe sláintiúil, tá sé ciallmhar plean a bheith agat sula dtéann tú. Beidh an deis agat raon leathan bianna a bhlaiseadh, agus is féidir go mbeadh sé éasca a bheith sásta agus mar thoradh air sin.

Roghnaíonn an chuid is mó daoine a chaitheann ag Fogo de Chao taitneamh a bhaint as an taithí iomlán churrasco, roghchlár socrúcháin prix a chuimsíonn seirbhís leanúnach feoil rósta tine snoite ag do bhord. Is téarma Laidineach é "Churrasco" a chuireann síos ar rogha feoil grilled. Ag Fogo de Chao, cócairí ar a dtugtar gauchos a ullmhú agus a sheirbheáil muiceoil, uan, cearc, bia mara, agus, ar ndóigh, laghduithe éagsúla mairteola.

Is é an steak síniú de Fogo de Chao an picanha (príomh-chuid an tsiorra siorna) atá blasnaithe le salann mara nó le gairleog.

Is féidir leat a roghnú freisin taitneamh a bhaint as comhaid mignon, mairteoil ancho (ribeye), alcatra (siorcanna barr), fraldinha (bun-siorcanna), costela (ribs mairteola), nó medalhoes com bagún (stiall fillte bagún).

Tagann an chuid is mó de roghanna roghchlár na n-iontrálacha (ach amháin i gcás bass mara Síneach a la carte) le Tábla Margaidh Fogo de Chao agus Feijoada Bar.

Cuirtear an Tábla Margaidh ar bun cosúil le barra sailéad ach ní áirítear ach réimse leathan glasraí úra agus comhábhair sailéad, ach cuirtear feoil agus cáiseanna, torthaí, agus anraith séasúrach úr, agus roghanna eile ar fáil freisin. Is stíle beannach dubh traidisiúnta é Feijoada a rinneadh le ispíní agus sheirbheáil sé le rís, oráiste úr, agus farofa (plúr yucca bácáilte le bagún).

Is féidir le hinnéirí a roghnaíonn gan feoil a ithe ach an Tábla Margaidh agus Feijoada Bar a roghnú ón roghchlár. Is féidir leat an Bass Mhuir Sile Mango a roghnú chomh maith le la carte nó leis an Tábla Margaidh agus Feijoada Bar.

Fothú Fogo de Chao

Is iad na roghanna is coitianta ar roghchlár Fogo de Chao na roghanna feola, go háirithe mairteola. Cé go mbíonn feoil dhearg (i gcoitinne) níos airde i saill agus calraí ná cineálacha feola eile, is é an méid seirbhíse atá measartha measartha ag an mbialann seo, go háirithe i gcomparáid le stórais eile. Tá an chuid is mó de na roghanna mairteola dhá ounces nó níos lú.

Mar sin, is féidir leat triail a bhaint as cineálacha éagsúla mairteola agus fós lean do phlean ithe sláintiúil ar an mbóthar.

• Soláthraíonn slice 1.6-unsa alcatra ( siorloill barr) 120 calories, 7 gram saill, agus 12 gram de phróitéin
• Soláthraíonn slice 1.6-unsa d' ainmhí mairteola (dearg) 120 calories, 8 gram de saill, agus 12 gram de phróitéin
• Soláthraíonn 1.9-unsa bisteca de porco (chop muiceola) 85 calories, 2 gram saill, agus 16 gram de phróitéin
• Tugann Cordeiro 2.1-ounce (chop uaine) 210 calories, 17 gram saill, agus 12 gram de phróitéin
• Soláthraíonn comhad 2-unsa mignon 150 calories, 10 gram de saill, agus 15 gram de phróitéin

Coinnigh i gcuimhne go gcuireann salainn agus miasa taobh calories ar do bhéile.

Cuirfidh an t-anlann chimichurri, mar shampla, 80 calor ar fáil i do bhéile má chuireann tú ach spúnóg ar do phláta. Agus cuirfidh mias taobh tóir ar nós cuileoga polenta (ar fáil ag an mbarr) 500 calories ar do bhéile.

Má tá tú ina aoi a bhfuil máinliacht bariatrach déanta agat le déanaí , cuirtear praghsáil speisialta ar fáil duit ag Fogo de Chao má thugann tú do chárta bhariatric WLS ceadaithe. Íocfaidh tú leathphraghas ar an lán-lón nó an dinnéar ar an gcuimhne. Tá idirghabhálacha eile ar fáil ar phraghas iomlán.

Roghanna Sláintiúla ar Chlár Fogo de Chao

De réir Fernando Quintas, bainisteoir bialann Fogo de Chao i Minneapolis, is é an Tábla Margaidh ná áit ar mhaith leat an chuid is mó de do chuid ama a chaitheamh má tá tú ag iarraidh sláintiúil a ithe ag Fogo de Chao. Má thosaíonn tú do bhéile le glasraí úra, torthaí, agus gráin iomlán saibhir snáithíní , beidh tú níos lú seans ann go gcuirfí ró-calorie, miasa níos airde sa bhéile níos déanaí sa bhéile. Go deimhin, leanann dianadóirí cliste ar aghaidh ag tabhairt cuairt ar an Tábla Margaidh ar fud a dtaithí bia a líonadh suas idir na cúrsaí feola.

I measc na roghanna feola agus bia mara, tá roinnt roghanna níos sláintiúla ná daoine eile. Soláthraíonn an loin muiceoil le cáis parmesan ach 90 calories agus trí ghram saille in aghaidh an fhreastail 1.9-unsa. Agus soláthraíonn an chop muiceoil ach 85 calories agus dhá ghram saill. Tá rogha cliste ag gach ceann de na roghnúcháin sicín (go háirithe an cíche cearc le bagún) má tá tú ag iarraidh calories agus saill a ghearradh.

Más fearr leat bia mara, is rogha calorie níos ísle é Bass Farraige Sile Fogo mura n-itheann tú an tseirbhís iomlán 15.4-unsa. Tugann an mhias ar fad (mar a sheirbheáiltear) 730 calories, 22 gram saille agus 55 gram de próitéine. Mar chomparáid, tugann an chuid is mó de na saineolaithe go bhfuil freastal réasúnach ar iasc thart ar 3-4 unsa. Má itheann tú an tríú cuid d'iasc agus an teach eile a ghlacadh don lón an lá dár gcionn, gheobhaidh tú béile sásúil do níos mó ná 250 calories.

Ar an roghchlár milseog, ba chóir go n-itheann lucht sláintiúla an anann caramlánaithe. Níl ach 240 calor sa mhias agus soláthraíonn sé go leor blas chun cur le do fiacail milis.

Roghanna Unhealthiest ar Roghchlár Fogo de Chao

Cosúil le haon stíleanna stíleanna, tá go leor rudaí neamhdhleathacha ar an roghchlár Fogo de Chao. Tá na roghnúcháin seo sobhlasta ach cuirfidh siad méadú ar do calorie, saill agus iontógáil sóidiam le linn an bhéile.

Is é an fheoil calorie is airde ar an roghchlár Fogo de Chao an chop t-chnámh uaine ag 240 calories an ceann. Tá an méid atá ag freastal (2.4 unsa) beagán níos airde, áfach, ionas gur féidir leat níos lú a ithe má roghnaíonn tú an rogha seo. Tairní mairteola (1.6 unsa), tuiríní muiceola (2.1 unsa), agus soláthraíonn an chop uan (2.1 unsa) 210 calories in aghaidh an tseirbhís.

Ní haon ionadh é, go bhfuil an roghchlár milseog líonta le roghnúcháin ardchallaithe. Soláthraíonn beagnach 900 calories gach slice beagnach gach ceann de na roghanna cáis. Mar sin féin, ós rud é go bhfuil go leor de na roghanna seo níos mó i méid agus is féidir iad a roinnt go héasca idir dhá, trí, nó fiú ceithre cinn.

Leideanna chun Eat Sláintiúil ag Stáice Stáisiún na Brasaíle

Tá rialú a bheith i gceist nuair a bhíonn tú ag ithe in aon bhialann ar bith is féidir leat a ithe. Tá stámaí stáisiúin agus stáisiúin na Brasaíle go háirithe - go háirithe deacair toisc go mbíonn roghanna feola cosúil le mairteoil agus muiceola sochair sláinte, is minic go bhfuil siad ard i saill sháithithe agus calraí. Chun do phlean ithe sláintiúil a choinneáil ar bun, bain úsáid as na cleasanna seo chun taitneamh a bhaint as an taithí agus itheann tú i measúnú.

• Scanáil an limistéar buffet an chéad uair sula nglactar pláta . Amharc ar na roghanna uile go léir i mbarr sailéad nó ar buffet agus roghnaigh cúpla le triail as. Ansin grab pláta agus líon isteach ach amháin ar na bianna a roghnaigh tú. Cuimhnigh, de bharr go bhfuil bia á thairiscint, ní chiallaíonn go gcaithfidh tú é a ithe.
• Ná lig do bhianna teagmháil nuair a líonann tú do phláta . Oibríonn an cleas aiste bia aosta d'aois nuair a bhíonn buffet ag teastáil uait. Coscann méid beag spáis a choinneáil idir gach cineál bia éagsúil leat ó bhia an-ard a chaitheamh agus do phláta a fhorlíonadh.
• Glac sos idir cuairteanna ón gaucho . Is féidir leat bia agus taitneamh a bhaint as go leor cineálacha éagsúla bia a ithe ag bialann brasaíl Brasaíle. Ach má itheann tú ró-tapa, ní thaitinfidh tú an taithí go hiomlán. Déan iarracht a ithe go mall agus sos comhrá a dhéanamh idir roghnú feola. Tabharfaidh sé seo deis duit comharthaí lánleachta a bhraitheann agus stop a ithe sula n-éireoidh tú ró-iomlán.
• Scipeáil anlainn. Tá feola ag Fogo de Chao (agus ar an chuid is mó de na stáisiúin) ar a lán blas. Mar sin níl aon ghá le salainn uachtaracha atá lán de saill agus calraí a chur leis.
• Teorainn leis na roghnúcháin stáirse . Scipeáil an t-arán agus teorainn a chur ar stáirsí cosúil le rís bán nó prátaí. Roghnaigh carbaihiodráití ar ardchaighdeán (cosúil le glasraí úra nó grán iomlán) chun do chuid feola nó bia mara a chomhlánú.
• Tabhair aire do roghanna deoch. Is féidir go mbeidh na calories go héasca i measc mhanglaim traidisiúnta. Féadfaidh gin agus tonic, mar shampla, suas le 200 calories a chur le do bhéile iomlán. Agus is féidir le luibheanna milis (cosúil le margarita) níos mó a chur leis. Ól uisce le do bhéile chun na blasanna a fháil go hiomlán. Nó má roghnaíonn tú taitneamh a bhaint as cocktail, deoch ach ceann amháin.

Ar deireadh, bain an oiread agus is féidir de bhia. Nuair a sholáthraíonn tú an oiread blasanna chun iarracht a dhéanamh, is spraoi é do phláta a líonadh. Ach buille anseo agus bite ann beidh deis agat taitneamh a bhaint as an taithí gan é a tharraingt siar. Agus déanann an comhroinnt an taithí níos mó spraoi.

Ní thabharfaidh an chuid is mó de dúinn cuairt ar stíleanna stíleanna cosúil le Fogo de Chao go minic go leor chun tionchar mór a imirt ar ár bplean réitigh fhoriomlán, ach is gnáthamh cliste é cleachtadh nósanna itheacháin intinne nuair a bhíonn tú ag ithe chun sláinte agus folláine fadtéarmach a fháil. Deer