Tá cranberries úra íseal i carbaihiodráití, ach níl táirgí ullmhaithe
Tá cranberries an -íseal i siúcra agus iad ag snáithín agus i gcothaithigh. Is féidir leat málaí breise crannóg úr a cheannach i bhfómhar na bliana chun reoite agus úsáid a bhaint as gach bliain. Is fadhb amháin le cranberries go bhfuil siad an-sásta ar a gcuid féin, agus mar sin de ghnáth bíonn cuid de siúcra le bianna ag baint úsáide as cranberries. Déan cinnte na lipéid a léamh le haghaidh aon anlann mucóg, sú mónóg agus táirgí maraí eile má tá tú ag teorannú carbaihiodráití.
Carbaihiodráit agus Comhaid Fiber
- 1 unsa de cranberries úra: 2 gram de charbaihiodráit éifeachtach (glan) móide 1 gram de snáithín agus 13 calories.
- 1/2 cupán crannraí úra gearrtha: 4 gram de charbaihiodráit éifeachtach (glan) móide 2.5 gram de snáithín agus 25 calories.
- 1/2 cupán cranarries úra iomlán: 4 gram de charbaihiodráit éifeachtach (glan) móide 2 gram de snáithín agus 23 calories.
Innéacs Glycemic
Mar atá fíor le haghaidh torthaí go nádúrtha íseal i charbaihiodráit, níl aon staidéar eolaíoch ar an innéacs glycemic cranberries. Eascraíodh roinnt foinsí ó bhianna eile dá samhail go mbeadh sé sa raon íseal go measartha. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil sé seo le haghaidh cranberries gan mhilleadh ach amháin.
Luchtaigh Glycemic
Tugann ualach Glycemic an méid bia a itheadh chomh maith lena innéacs glycemic san áireamh. Meastar gur lú í luach níos lú ná 10 agus níor cheart go mbeadh tionchar beag aige ar siúcra fola nó insulin. Seo an t-ualach glycemic measta le haghaidh cranberries:
- 1 unsa de cranarries úra: 0
- 1/2 cupán crannéirí mionghearrtha úr: 1
- 1/2 cupán crannraí úra iomlán: 1
Sochair Sláinte agus Rioscaí
Is foinse an-mhaith é vitimín C vitimín C agus mangainéise. Tá siad saibhir i phytonutrients , go háirithe frithocsaídeoirí. Is féidir go mbeadh éifeacht beag antibacterial ag cranberries sa bhéal, sa chonair gastrointestinal, agus ar chonair urinary mar gheall ar struchtúr speisialta na fiteochemicals iontu.
Tá réamh-taighde ar an réimse seo, le torthaí measctha le haghaidh ionfhabhtuithe conradh urinary a chosc. Deir údaráis sláinte nach gcuirfí sú mónóg, forlíonta mónóg agus táirgí maraí eile in ionad cóireáil antaibheathach má tá ionfhabhtú conartha urinary agat.
Féadfaidh méideanna móra sú fraochán a ól a chur ar do bholg agus d'fhéadfadh sé go n-ardóidh tú do riosca clocha duáin má dhéanann tú é thar thréimhse fada. Má tá tú ag glacadh le Coumadin (warfarin) mar fhuil níos déine, is féidir le suimeanna móra sú mónóg na leibhéil a athrú, mar sin pléigh sé seo le do dhochtúir.
Recipes Íseal-Carb
Má tá tú ag teorannú carbaihiodráití, d'fhéadfá cuardach a dhéanamh ar anlann múnóg saor ó shiúcra chun taitneamh a bhaint as feoil, iógart, nó cáise teachín. Is féidir leat anlann mónóg a dhéanamh sa bhaile agus múscóir neamh-siúcra a úsáid chun blas a chur air. Bain taitneamh as muffins luibheolaí síolta lín saor ó ghlútan le haghaidh bricfeasta. Ar feadh lóin, tá sailéad le feistis salad vinaigrette saorga siúcra saor ó siúcra . Ansin cuir do chuid buanna le cearc galánta agus íogair a dhéanamh le cranberries agus anlann fíon dearg don dinnéar. Le haghaidh cóireáil milis, bainc baisc de bhianna gallchnó fraochán .
> Foinsí:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Táblaí Idirnáisiúnta de Innéacs Glycemic agus Luachanna Luchtaithe Glycemic: 2008. Cúram Diaibéiteas . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Cranberry. Institiúidí Sláinte Náisiúnta. https://nccih.nih.gov/health/cranberry.
> Bunachar Sonraí Cothaithe Náisiúnta USDA le haghaidh Tagartha Caighdeánach, Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.