Tá trí úra ag úlla, bananaí, agus liomóidí, gheobhaidh tú aon am den bhliain, agus is féidir leat a bheith compordach a fhios agam go bhfuil siad sa séasúr is cuma cén. Go deimhin, tá na torthaí seo agus na caora beagnach ar fáil ar feadh na bliana ar feadh na bliana. Ach tá a lán torthaí measartha (agus cothaitheach) nuair a roghnaíonn siad iad. Mar sin, cibé an bhfuil sé ag an siopa grósaera nó i margadh an fheirmeora, is é seo an méid a lorg nuair a bhíonn sé ag siopadóireacht le haghaidh táirge séasúrach.
Earraigh: Márta, Aibreán, agus Bealtaine
Aibreoga
Is minic go mbíonn na hAifíní beagán bog ar an dteagmháil nuair a bhíonn siad níos aibí. Roghnaigh aibreoga atá órga-oráiste i ndath agus déan iarracht na cinn atá crua agus gorma a sheachaint. Má cheannaíonn tú aibreoga nach bhfuil go leor aibí, ach iad a choinneáil ag teocht an tseomra ionas gur féidir leo beagán níos mó a mhaolú. Ní mhaireann siad fada agus mar sin itheann siad iad laistigh de lá nó dhó.
Melons Honeydew
Ba chóir go n-éireodh le honeydews trom as a méid. Ba chóir go gcuirfí an rind le dath gormach. B'fhéidir go mbraitheann siad go héasca nó fiú greamaitheach leis an dteagmháil. Déan iad a stóráil sa chuisneoir go dtí go ndéanfaidh tú iad a ghearradh, tar éis na stórála sin, na píosaí gearrtha i gcoimeádán clúdaithe sa chuisneoir.
Limes
Tá sé éasca go leor na teorainneacha is mó a fháil ar am ar bith den bhliain, ach is é an t-earrach is fearr iad. Roghnaigh limíní a bhfuil craiceann mín, lonracha agus braitheann siad trom dá mhéid. Coinníonn limíní go maith agus is féidir leo fanacht i do chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain.
Lychees
Tá liostaí stánaithe ar fáil ar feadh na bliana, ach is féidir lychees úra a fháil i roinnt siopaí grósaera san earrach. Roghnaigh lychees a bhfuil sliogáin dearga daingean agus braitheann siad trom dá mhéid. Coinnigh iad sa refrigerator áit a gcoinníonn siad ar feadh suas le deich lá.
Mangos
Ba chóir go mbeadh milis milis ag mango aibí, agus níor chóir go mbeadh an craiceann ach beagán nuair a bhriseann tú na torthaí, ach níl an oiread sin go bhfágann tú fiacla.
Ba chóir go mbeadh dath an chraiceann glas, buí nó dearg. Coinnigh mangos iomlán aibí i do chuisneoir ar feadh suas le seachtaine. Nuair a ghearrann tú an mango, caithfear é a ithe laistigh de lá nó dhó.
Pineapples
Ba cheart go mbeadh duilleoga glasa dorcha ag baint le pineapples úra agus ba chóir go mbraitheann siad trom nuair a bhíonn tú ag ceann amháin. Seachain torthaí a bhfuil duilleoga fásta acu nó má tá an spéac tar éis spotaí a dhúnadh nó a mhothaíonn scuabach. Is féidir pineapples a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh lá nó dhó ach nuair a bhíonn siad á scaladh agus a slisnithe, coinnigh na píosaí agus iad a ithe laistigh de lá nó dhó.
Ribearb
Is annamh a gheobhaidh tú barbóib úr sa siopa grósaera ag am ar bith eile den bhliain agus mar sin is féidir é a grab agus is féidir leat. Tá an ribbib aibí nuair a bhíonn na geallta dearg dearg, ach níl siad ag iarraidh na ruaibíní a bheith díchráite nó a bheith díhiodráitithe. Coinnigh do bhréabán sa chuisneoir agus é a úsáid laistigh de chúpla lá.
Sútha talún
Tá sútha talún dearg éasca le teacht ar feadh na bliana, ach tá siad ar a ndícheall i rith na míonna earrach (agus an tsamhraidh). Roghnaigh caora atá daingean, ach ní soladach agus sútha talún a sheachaint a bhfuil múnla, spotaí scuabtha nó cuma ar an gcruth. Coinnigh do chaora cuisnithe agus iad a ithe laistigh de chúpla lá.
Samhradh: Meitheamh, Iúil agus Lúnasa
Leanann apricots, mealbhacáin, línte, lychees agus sútha talún le sútha talún i rith an tsamhraidh.
Piorraí na hÁise
Tá piorraí na hÁise ag buaic i rith an tsamhraidh, cé go mbainfidh tú iad a fheiceáil ag amanna eile den bhliain. Roghnaigh piorraí na hÁise atá daingean leis an dteagmháil gan aon spotaí dorcha. Coinníonn na piorraí na hÁise a n-uigeacht ghnólacht agus leanfaidh siad suas go seachtaine ag teocht an tseomra agus ar feadh trí mhí nuair a bheidh siad cuisnithe.
Méarraí Duibhe
Tá an chuid is fearr de chara dubha le linn míonna an tsamhraidh nuair atá siad lonracha agus dorcha. Cuardaigh caora nach bhfuil brúite nó mushy, agus nach bhfuil tú ag iarraidh a fheiceáil go bhfuil sreabhach ag sceitheadh ó na caora nó ar aon chomharthaí múnla. Coinnigh dubha dubh sa chuisneoir ar feadh seachtaine, ach ná nigh iad go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a ithe.
Cairdeacha
Seo sméar eile atá ar fáil ar feadh na bliana, ach níl sé in ann nach bhfuil siad níos mó agus níos fearr i rith míonna an tsamhraidh. Agus, is dócha, go leor beagán níos costasaí. Mar aon le caora, lorg craiceanna mín gan aon chomhartha de mhúnla. Ba chóir go mbeadh glasraí glas dorcha nuair a bhíonn siad go hiomlán aibí. Coinnigh iad sa chuisneoir, gan teas, ar feadh suas le dhá sheachtain.
Buachaillí Buachaillí
Is trasghearra dubha agus sútha craobh iad buachaillí buacha, agus mar sin tá an dath níos dorcha ná sútha craobh dearg, ach níl siad chomh dorcha ná dubh-dubh. Roghnaigh buachaillí buachaillí nach bhfuil múnlaithe agus craiceann mín, lonracha. Chomh fada is nach nitear iad, leanfaidh siad suas le seachtaine sa chuisneoir.
Melons Cantaloupe
Is deacair samhlaíocht a dhéanamh ar samhradh gan melúin cantalóip. Roghnaigh melúin a bhfuil craiceann daingean, neamhbhriste acu agus go mbraitheann siad trom dá mhéid. Seachain na cinn is cosúil go bhfuil siad bruite. Déan mealbhacáin chaintalóip ar fad ar feadh suas le seachtaine. Ní mór duit aon phíosaí scafa agus slisnithe a chuisniú agus iad a ithe laistigh de chúpla lá.
Casaba Melons
Tá feoil ghlas glas agus craiceann buí geal ag na melúin seo nuair a bhíonn siad go hiomlán aibí. Roghnaigh melons casaba atá daingean agus gan brónna nó páirteanna scuabtha. Is é an deireadh a d'fhéadfadh an gas a bheith beagán bog, agus go leor. Smaoinigh cónabaigh na múnlaí ag teocht an tseomra ar feadh seachtaine agus cuirfidh siad mearáin cuisnithe atá gearrtha.
Silíní
Tá silíní stánaithe agus reoite i gcónaí, ach gheobhaidh tú silíní úr ar a ndícheall i rith míonna an tsamhraidh. Roghnaigh silíní atá dearg dearg i ndath, le craiceann mín, gan bhriseadh agus gan brónna nó brónna. Fanfaidh na silíní úr i do chuisneoir ar feadh suas le deich lá.
Figs
Tá figs úra réidh le hithe i rith an tsamhraidh, ach ní mhaireann siad ró-fhada. Roghnaigh figs le craiceann tirim craiceann tirim. Ba chóir go mbeadh siad beagán bog leis an dteagmháil ach ní mushy. Cuir iad sa chuisneoir nuair a fhaigheann tú abhaile ón siopa agus iad a ithe laistigh de lá nó dhó.
Fíonchaora
Tá séasúr an-fhada ag uibheacha, ag tosú i rith an tsamhraidh nuair a gheobhaidh tú cineálacha éagsúla sa rannóg táirgí. Roghnaigh fíonchaora plump gan aon chomharthaí bruising, spotaí mushy nó múnla. Coinnigh iad sa chuisneoir ar feadh suas le deich lá, nó iad a reo.
Neachtairíní
Is fearr na neachtairíní úra i míonna an tsamhraidh. Roghnaigh torthaí a bhfuil craiceann mín acu agus tá siad daingean leis an dteagmháil, ach ní ró-chrua. Seachain neachtairíní atá bruite nó mushy. Is féidir leat neitaríní daingean a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh lá nó dhó nó iad a chur sa chuisneoir. Caithfidh tú iad a ithe laistigh de dhá nó trí lá.
Torthaí Paisean
Samhradh tús le séasúr na dtosaíochtaí paisean ionas go bhféadfadh tú cuid a fháil i do siopa grósaera áitiúil. Roghnaigh torthaí paisean a bhfuil craiceann crochta agus braitheann trom i do lámh. Má tá an dromchla réidh, níl na torthaí níos aibí fós. Ach is féidir leat iad a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh cúpla lá go dtí go n-iomláineófar iad agus ansin iad a chur sa chuisneoir.
Peaches
Tá péitseoga úra, cumhra aibí i rith míonna an tsamhraidh. Roghnaigh torthaí a bhfuil craiceann mícheart orthu agus go bhfuil siad daingean don teagmháil, ach ní ró-chrua. Seachain péitseoga atá bruite nó mushy. Is féidir leat péitseoga daingean a choinneáil ag teocht an tseomra agus iad a ithe laistigh de dhá nó trí lá.
Plumaí
Tá plumaí úr milis agus blasta agus is éasca a fháil sa rannóg táirgí i rith an tsaoil. Roghnaigh plumaí atá ag plump le craicne mín. Seachain plumaí atá mushy nó bruised. Coinnigh plumaí ag teocht an tseomra nó cuisnigh iad agus itheann iad laistigh de dhá nó trí lá.
Sútha craobh
Tá sútha craobh álainn ach íogair ar a ndícheall i rith míonna an tsamhraidh. Cuardaigh sútha craobh nach bhfuil bruite nó mushy, agus nach bhfuil tú ag iarraidh a fheiceáil go bhfuil sreabhach ag sceitheadh ó na caora nó ó aon chomhartha de mhúnla. Coinnigh sútha craobh sa chuisneoir, ach ná nigh iad go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a ithe, agus ní mór duit a dhéanamh laistigh de lá nó dhó.
Watermelon
Is stáplacha an t-samhraidh iad na Watermelons. Roghnaigh watermelons atá trom agus féachaint ar láthair buí uachtar ar an rind. Coinnigh watermelons ar fad ag teocht an tseomra nó iad a ghearradh suas agus iad a choinneáil sa chuisneoir. Eat do watermelons laistigh de chúig nó sé lá.
Fall: Meán Fómhair, Deireadh Fómhair agus Samhain
Fanann piorraí na hÁise, fíonchaora agus torthaí paisean sa séasúr, agus tugann mangos agus pineapples isteach sa séasúr le linn na míonna titim. Chomh maith leis sin:
Cranberries
Is é seo an t-am den bhliain nuair a bhíonn cranberries tart agus tangy réidh le haghaidh na n-oidis titim is fearr leat. Roghnaigh cráibeanna atá daingean le craiceann dearg snasta. Coinnigh siad ar feadh i bhfad chomh fada agus a chuideoidh tú iad. Go deimhin, tá siad go maith ar feadh suas le dhá mhí.
Príomhleorainn
Tá leideanna eochair beag réidh sa titim. Roghnaigh limíní a bhfuil craiceann daingean soiléir agus braitheann siad trom as a gcuid beag bídeach. Coinnigh na teorainneacha eochair sa chuisneoir áit a bhfanfaidh siad úr ar feadh dhá sheachtain.
Piorraí
Is féidir leat piorraí a aimsiú aon uair den bhliain, ach tá siad an-blasta sa titim. Roghnaigh piorraí atá daingean le beagán bog beag in aice leis an gas. Coinnigh piorraí daingean ag teocht an tseomra agus iad a aistriú go dtí an cuisneoir tar éis lá nó dhó ionas nach mbeidh siad ró-mhaolú.
Pomegranates
Tá pomegranates úra foirfe i miasa titim nó mar shneaiceanna sláintiúil. Roghnaigh pomegranates atá daingean agus trom dá mhéid. Coinnigh pomegranates ar fad sa chuisneoir ar feadh suas le dhá mhí, go dtí go mbeidh tú réidh chun na sealacha a bhaint.
Geimhreadh: Nollaig, Eanáir agus Feabhra
Leanann pomegranates, piorraí agus torthaí paisean i séasúr i rith an gheimhridh. Chomh maith leis sin:
Grapefruits
Níl crua-earraí úra riamh deacair a fháil, ach tá siad inacmhainne i rith míonna an gheimhridh. Roghnaigh fíonchaora a bhfuil craiceann mín acu agus go bhfuil siad trom dá mhéid. Mairfidh fíonchaora nua-aimseartha uncut ar feadh seachtaine ag teocht an tseomra nó dhá nó trí sheachtain sa chuisneoir.
Kiwifruits
Tá cinntí beaga ag a mbuaic sa gheimhreadh mar sin is é seo nuair a bhíonn an chuid is mó blasta agus inacmhainne. Roghnaigh cóireálacha le craiceann neamhbhriste gan bhriseadh. Ba chóir go mbraitheann siad trom as a gcuid méide agus beagán bog. Coinnigh iad cuisnithe nuair a bheidh siad úr ar feadh suas le sé seachtaine.
Oráistí
Tagann gach cineál oráistí i séasúr i rith míonna an gheimhridh, lena n-áirítear oráistí cabhlaigh agus oráistí mandairínis (lena n-áirítear tangeríní agus clementines). Féach ar oráistí atá boladh milis agus úr, a bhfuil craiceann daingean acu agus go mbraitheann siad trom dá mhéid. Tá teocht an tseomra fíneáil ar feadh lae nó dhó, ach más gá duit iad a choinneáil níos faide, ansin is fearr an cuisneoir áit a bhfanfaidh siad úr ar feadh dhá sheachtain.
Pummelos
Breathnaíonn pummelos úra cosúil le fíonchaora ollmhór agus gheobhaidh tú iad i rith míonna an gheimhridh. Roghnaigh pummelos a bhfuil craiceann mín acu agus go bhfuil siad trom dá méid. Mairfidh pummelos úrnua úr ar feadh seachtaine ag teocht an tseomra nó suas le trí sheachtain sa chuisneoir.
> Foinse:
> Táirgeadh le haghaidh Fondúireacht Sláinte Níos Fearr. "Cad iad na glasraí atá sa séasúr?"
> Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe. "Treoir Toraidh Séasúrach - Cad atá sa Séasúr?"