Calories in Nectarines agus a Sochair Sláinte
Tá na neachtair beagnach comhionann le péitseoga nuair a thagann siad ar a bpróifíl cothaitheach. Níl an chuma ró-dhifriúil acu, ach is é an príomh-difríocht atá ina gcraiceann. Clúdaíonn peitseoga le fuzz, agus tá craiceann tanaí, réidh le néacaríní. Cé go bhfuil a gcuid blasanna beagán difriúil, is féidir iad a mhalartú in oidis agus go dtarlaíonn a gcuid feoil ó oráiste bán nó pail.
Tá neamhcheatharáin neamhchlónna nó clingstone. Is gnách go n-itheann neachtaráití neamhspleácha as láimh, ach is fearr le haghaidh cócaireachta ná neachtariríní clingstone agus is iad an cineál is stánaithe iad.
Is fearr na neachtairíní i rith an tsamhraidh, an séasúr buaic i mí Iúil agus Lúnasa. Tá neachtairíní stánaithe agus reoite ar fáil i gcaitheamh na bliana.
| Fíricí Cothaithe Neachtararine | |
|---|---|
| Meánmhéid Méid 1 a Sheirbheáil (2-1 / 2 "dia) (142 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 62 | |
| Calories ó Saill 4 | |
| Iomlán Saill 0.5g | 1% |
| Sáithithe Saill 0g | 0% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.2g | |
| Saill mononnasháithithe 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 0mg | 0% |
| Potaisiam 285.42mg | 8% |
| Carbaihiodráití 15g | 5% |
| Fiber Dietary 2.4g | 10% |
| Siorcraí 11.2g | |
| Próitéin 1.5g | |
| Vitimín A 9% · Vitimín C 13% | |
| Cailciam 1% · Iarann 2% | |
> * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tá calcraí íseal ag na neachtairíní, agus is foinse iontach snáithín iad, ina bhfuil thart ar 10 faoin gcéad de do riachtanais laethúla i dtorthaí mheánmhéide amháin. Is féidir le fiber cabhrú leat a choinneáil go hiomlán, tarraingt colaistéaról ar shiúl ó do chroí, agus coinnigh do bowels agus siúcra fola cobhsaí.
Sochair Sláinte Neachtairíní
Is foinse mhaith vitimín C iad na neachtairíní, ina bhfuil thart ar 13 faoin gcéad i dtréimhse mheán torthaí amháin. Ina theannta sin tá vitimín A, snáithín, potaisiam agus béite-carotéin ann freisin. Tá méideanna suntasacha comhdhúile phytochemicals-plandaí-bhunaithe acu, cosúil le péitseoga, atá nasctha le sochair sláinte éagsúla, mar shampla laghdú ar an mbaol galar croí, ailse agus diaibéiteas.
Is frithocsaídeach é Beta-carotene, an réamhtheachtaí do vitimín A, a chabhraíonn le sláinte sláintiúil agus sláintiúil a chothabháil.
Ceisteanna Coitianta Maidir Nectarines
An gá dom neachtairíní orgánacha a cheannach?
Cosúil le péitseoga, tá neachtararíní ar an liosta dosaen salach . Ciallaíonn sé seo go mbíonn iarmhar lotnaidicídí níos airde acu. Nuair is féidir é, is fearr é a cheannach neachtarár orgánach. Más rud é go bhfuil an costas mar cheist, tá coinbhinsiún fíneáil freisin, ach déan cinnte go n-éireoidh tú go maith iad. Is féidir leat breathnú freisin ar neachtairíní reoite a cheannach, ar féidir iad a reoite ag úrnua buaic, ag méadú a n-ábhar vitimín agus mianraí.
Conas a dhéileann mé neachtairíní?
Tá pit mór sa neachtar sa lár. Chun an poll a bhaint, nigh an neachtarar an chéad agus tirim é le tuáille páipéir. Cuir an neachtarar ar bord gearrtha. Déan gearradh domhain, ag gearradh tríd an gcló ar feadh an seam lárionad ag baint úsáide as scian géar. Ansin, déan an neachtar gearrtha i dtreoracha os coinne chun go mbeidh dhá leath agat. Ba chóir an poll a bhaint go héasca le do mhéara nó le spúnóg.
Piocadh agus Stóráil Neachtairíní
Is é míonna an tsamhraidh le haghaidh neachtairíní na míonna an tsamhraidh, agus tá an barr is fearr le mí Iúil agus Lúnasa. Tá neachtairíní stánaithe agus reoite ar fáil i gcaitheamh na bliana. Má shocraíonn tú neachtairíní stánaithe a cheannach, déan cinnte go roghnaíonn tú siúd atá ina súnna féin agus nach bhfuil siúcra breise acu.
Nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht, déan cinnte go bhfaigheann tú do neachtairíní. Roghnaigh iad siúd a bhfuil blas maith orthu. Ba chóir go mbeadh an craiceann ina n-uachtar, buí nó buí-oráiste agus saor ó mhaolú ar nós bruises, spotaí bog agus wrinkles. Murab ionann agus cad a chreideann an chuid is mó daoine, ní léiríonn paistí dearga aibí. Má aimsíonn tú neitirín glas-chraiceach, ciallaíonn sé gur roghnaíodh é go ró-luath agus ní rachaidh sé ar ais arís. Beidh na neachtairí níos déine le himeacht ama, ach nuair a roghnaítear iad ní bheidh siad níos measa.
Leanfaidh na neachtairíní ag fulaingt ag teocht an tseomra (ach amháin má roghnaítear iad nuair a bhíonn siad neamhaibí), agus is féidir an próiseas seo a chosc trí iad a chur i mála páipéir.
Is féidir leat neachtairíní a stóráil sa chuisneoir chun iad a choinneáil ó bheith ró-aibí, ach tá siad níos tastiest agus níos déine ag teocht an tseomra. Mura bhfuil tú in ann do neachtairíní a ithe sula ndéanann siad ró-mhaolú, nigh iad, bain an poll, gearrtha iad i slisní, agus reoigh i mála reoite.
Bealaí Sláintiúla Nectaríní a Ullmhú
Déantar na néithríní a ithe go hiontach leo féin nó iad a pháirceáil le dornán de cnónna nó im cnó i gcomhair sneaiceanna próitéin ard saibhir snáithín. Chomh maith leis sin tá neachtaráirigh chomh maith le salads, pancóga gráin iomláin, iógart Gréagach, cáis teachín agus gránaigh te, cosúil le min-choirce. Gearr iad suas agus barr do thostáin gráin ar fad nó briseadh orthu le haghaidh sneaiceanna milis a líonadh. Nó iad a chopadh suas agus iad a chur le salsa le haghaidh topper próitéin flavorful íseal-saill. Ar deireadh, déan iad a chumasc i miasnán athnuachana, ar féidir iad a úsáid mar athsholáthar béile.
Is príomhghnéithe iad freisin i roinnt cineálacha bianna níos indulgent, amhail tumadóirí, piaraí, agus clochairí. Déan comhchóipe a chaitheamh chun a chur ar bharr iógart le milseog saibhir, saibhir cothaitheach íseal.
Recipes Le Nectarines
Déan do bhricfeasta, appetizers, sneaiceanna agus príomh béilí le neachtairíní. Bain triail as na h-oidis seo do thosaitheoirí:
- Neachtairíní Bácáilte le Pistachí
- Comórtas Torthaí Cloch
- Sicín Grilled le Blackberry agus Salsa Neachtairín
> Foinsí:
> Labensky, SR, Hause, AM. Ar Cócaireacht: Leabharleabhar de Threoracha Cócaireachta. 3ú ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 802.