Do Treoir maidir le Roghchlár Mheicsiceo nuair a bhíonn tú ag féachaint ar do chuid carbaihiodráití
An chuid is mó den am a thugann an abairt "bia Mheicsiceo" le tacos aigne, enchiladas, agus tamales, le taobhanna rís agus pónairí, agus sceallóga ar an mbord i gcónaí. Más féidir leat féin a fháil chun smaoineamh thar na caighdeáin seo, tá domhan íseal-carb Mheicsiceo chun tú taitneamh a bhaint as. I gcuid mhór de Mheicsiceo, tá feoil grilled agus bia mara i lár an ionaid, agus bíonn na salainn ag brath ar glasraí agus torthaí, le plúr beag nó stáirse eile.
Nuair a ordú, iarr aon rís nó sceallóga ar bith i gcónaí. Níl na pónairí an -ghlicamach, agus is féidir le cuid daoine iad a fhulaingt níos fearr ná foinsí eile carbs. Fós, b'fhéidir gur mhaith leat na codanna a choinneáil beag. Féach ar roghchlár bialann tipiciúil agus féach ar chuid de na geallta carbóin íseal is fearr leat.
Appetizers
- Scipeáil na sceallóga, ach coinnigh an guacamole: Ní hamháin go bhfuil sé delicious, tá ábhar ardchothaithe ag guacamole. Iarr an bhfuil cucumber nó slices jicama ag an mbialann chun snámh. Mura bhfuil, ní shábháil an guacamole le do phríomh-mhias.
- Ceviche : Tá an bia mara citris-marinated éagsúil ó cheantar go limistéar agus is minic a sheirbheáiltear glasraí amh mionghearrtha, mar shampla clog piobar, oinniún agus peirsil. Bí ag tarlú agus déan iarracht ceviche-d'fhéadfá a bheith ag dul isteach!
- Anraith Albóndigas: Tá béilí feola agus veggies i mbrat brú ar an anraith seo. De ghnáth, tá rís éigin ag na feoilíní feola iontu, mar sin is dócha gurb é seo is fearr má tá tú i gcéim aiste bia an-íseal-carb.
- Sailéid: Bain sult as appetizer nó taobh mhias, nó béile a dhéanamh le roinnt carne asada nó próitéin eile ar an mbarr.
Príomh-miasa
- Bia Mara: Is minic go dtéann bia Mheicsiceo cósta timpeall ar bhia mara grilled le salainn éadroma ( salsa ). Mura bhfaigheann tú iasc cócaireachta sa bhaile, tabhair an deis seo chun foinse próitéin a fháil a chomhghaolú go comhsheasmhach le dea-shláinte.
- Feoil Grilled: Bain triail as carne asada (seice grilled le spíosraí Mheicsiceo) nó miasa sicín, uaireanta a sheirbheáil le veggies grilled agus i gcónaí le salsa.
- Fajitas: Tá an mhias clasaiceach íseal-carb Mheicsiceo ar fáil go forleathan agus ní mór duit ach an tortilla a scaipeadh.
- Mole: Tá éagsúlacht ag anlainn móide (sléibhte). Tá cuid acu milis, ach níl an-ard i measc carbaihiodráití, ina measc meascán casta de chilies, spíosraí, síolta, agus go minic seacláide. Is minic a fheictear iad le sicín.
- Chili Verde: Is é seo stew spicy, de ghnáth le muiceoil.
- Sailéid Tostada: Is féidir leat taitneamh a bhaint as iad seo, ach déan an sliogán a scipeáil.
Bricfeasta
- Machaca: Cuimsíonn an bricfeasta síochánta Mheicsiceo uibheacha, mairteola, agus veggies le chéile.
Deochanna
- Margaritas: Ní féidir le daoine a shamhlú nach bhfuil bia Mheicsiceo acu gan aon duine. Cé go bhfuil an chuid is mó á n-ualach le siúcra, tá cinn acu siúcra i roinnt bialanna Mheicsiceo. De rogha air sin, tá 8 go 16 gram de charbaihiodráití ag margarita traidisiúnta a dhéantar le tequila, le sú aoil, agus trí tríú sec, ag brath ar an méid triple sec, ach ar a laghad níl an siúcra breise (ó mheascán milis agus searbh) . Más mian leat, is féidir leat é a iarraidh gan an t-seacht triple agus do mhilsitheoir saorga féin a chur leis (D'fhéadfaí tú buidéal beag Sweetzfree a úsáid go héasca).
- Beoir: Is coitianta é bia meicsiceo, ach tá cairbíní beoir éagsúil agus caithfidh tú a roghnú go ciallmhar.
Seachain
Nuair a bhíonn tú ag faire ar do charbs, déanfaidh tú tortillas, tacos, taquitos, nachos, burritos, tamales, quesadillas, enchiladas, flautas, agus chimichangas a sheachaint. Mar sin féin, d'fhéadfadh líonadh cuid díobh seo a bheith breá breá. Más mian leat, iarr orthu iad féin a dhéanamh ar leithligh.