Maltós, carbs, agus alcól i beoir
Is féidir leat Chuala mé go bhfuil na carbs in beoir díreach cosúil le haon carbaihiodráit eile. Nó d'fhéadfá a léamh go ndéanann an maltose i beoir níos géire agus tá sé dona ar aiste bia íseal-carb. D'fhéadfá a bheith sásta freisin faoi ábhar alcóil - an bhfuil sé níos measa ná carbs eile nó níos fearr ná carbs eile? Seo roinnt freagraí ar na ceisteanna coitianta maidir le beoir óil ar aiste bia íseal-carb .
An Alcól
Cé go minic go mbíonn alcól minic le carbaihiodráit, tá an dá ghníomh difriúil sa chorp. Ar aon rud amháin, nuair a bhíonn alcól sa chorp, úsáidtear na calories ar dtús le haghaidh fuinnimh, roimh carbaihiodráit nó saille. Is féidir é a bheith mar thoradh ar éifeachtaí nach bhfuil tuar intuartha ar siúcra fola. Tá sé seo mar gheall ar alcól atá i láthair, téann an t-ae ar an obair láithreach. Is é an t-ae atá ann ná fáil réidh le tocsainí sa chorp, agus is cosúil le nimhe ar an alcól mar sin. Cé go bhfuil an t-ae ag obair ar an alcól a bhriseadh, níl sé ag déanamh a chuid post eile chomh maith, lena n-áirítear méid glúcóis san fhuil a rialú. Mar sin, is féidir le glúcóis fola titim go tapa. Chun an méid seo a íoslaghdú, ná deoch ar bholg folamh, agus alcóil a theorannú le dhá deochanna in aghaidh an lae do dhuine, nó deoch amháin do bhean, nó ar a laghad spás a chur ar na deochanna uair an chloig nó níos mó. (Ní dhéanfaidh aon ní a chaithfidh do chuid aiste bia níos tapúla ná substaint dhiúltú breithiúnas).
Meastar gur deoch 12-unsa é, deoch gloine 4-unsa, nó meirgeoir 1.5-unsa d'alcól driogtha.)
Na Carbs
Tá roinnt mearbhall ann faoi maltose i beoir mar gheall ar rudaí a scríobh i roinnt leabhair aiste bia carb-íseal. Cé go n-úsáidtear an eorna malta le beoir a dhéanamh bíonn maltose, siúcra a bhfuil innéacs glycemic níos airde ná glúcóis, úsáideann an próiseas coipeadh go léir (nó beagnach gach duine, ag brath ar cé a chreideann tú) an maltose sa bheoir agus é á breacadh.
Taispeánann bunachar sonraí USDA nach bhfuil maltose i beoir ann. Mar sin féin, tá carbaihiodráit i mbeoir ba chóir a áireamh mar go mbeadh aon charb eile ann. Athraíonn an méid ag brath ar bhranda na beoir. Is féidir le meánraí beorach rialta thart ar 12 gram de charbaihiodráit in aghaidh 12 oz a fhás nó a fhreastalaíonn.
Beoir Solas
Ní gá beoir carb íseal a bheith ag beoir solais - d'fhéadfadh sé a bheith níos ísle i alcól. Tá beagnach an chuid is mó de charbaihiodráit ag beoir éadrom mar bheoir rialta. Tá an chuid is mó, áfach, sa raon 3 go 7 gram de charbaihiodráit in aghaidh an tseirbhís. Léigh gach lipéad agus cinneadh á dhéanamh agat.
Ales
Tá Ales, go háirithe na cinn níos éadroime, níos lú ná carbaihiodráit i gcoitinne ná beoir rialta (5-9 gram in aghaidh an tseirbhís), ach is fearr a sheiceáil go bhfuil cuid níos airde.
Tránna
Is dócha gurb é Stout an cineál is measa de bheoir ar féidir leat deoch ar aiste bia íseal-carb. Ag brath ar an mbranda, is féidir go mbeadh thart ar 20 gram de carb in aghaidh an 12-oz ag freastal air. Sin mórán carb síos an chas!