Recipe Arán Banana Íseal-Carb

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 171

Saill - 13g

Carbs - 11g

Próitéin - 6g

Am Iomlán 60 min
Prep 10 nóiméad , Cook 50 nóiméad
Seirbheálacha 12 (1 slice gach)

Tá go leor éagsúlachtaí ann le haghaidh aráin banana saor ó ghlútan, lena n-áirítear iad siúd a úsáideann plúr cnó cócó. Is í an fhadhb a bhaineann le plúr cnó cócó ná go bhfuil sé i gceist le taise as an aer a dhéanamh agus an t-arán a dhéanamh go fliuch i ndiaidh dhá nó trí lá. Is cosúil gurb é an béile Almond an réiteach foirfe.

Tá cuid acu a rá go bhfuil torthaí ard siúcra ag bananaí agus nach rogha maith le haghaidh aiste bia ísealcharb. Is féidir leat blastán banana a úsáid seachas torthaí fíor más mian leat, ach tá tú ag iarraidh an snáithín agus na cothaithigh luachmhara, cosúil le potaisiam, má dhéanann tú sin. Is gné ríthábhachtach an eochair i gcónaí.

Comhábhair

• 3 mheán
• bananaí , an-aibí
• 3 uibheacha móra
• 2 spúnóg bhoird ola
• Uisce
• 2 cupán béile almond
• 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
• 1/2 salann snáithíní

Ullmhúchán

1. Oigheann teasa go 350 F.
2. Cóta go héadrom le paist 9af5-orlach le spraeáil cócaireachta agus leataobh. Má tá cupán tomhais leachtach 2-cupán agat, bain úsáid as é, mar a dhéanann sé seo níos éasca na comhábhair fliuch a thomhas.
3. Déan na bananaí a mhúscailt thart agus spúnóg isteach i cupán tomhais 2-cupán. Ba chóir go mbeadh an banana faoi chupán, ach níl an tomhas cruinn tábhachtach. Is é an rud is mó ná go n-iomláinefaidh na comhábhair uile fliuch le chéile 2 cupán.

1. Cuir na huibheacha agus an ola ar do cupán tomhais. Cruthaigh forc le cumasc. Ansin críochnaigh an cupán a líonadh go dtí an líne 2 cupáin le huisce.
2. I mbabhla mheán, cuir le chéile béile almond le chéile, púdar bácála, agus salann go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
3. Cuir na comhábhair fliuch as an cupán tomhais leis na comhábhair thirim agus buille ar feadh 2 nó 3 nóiméad nó díreach go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith. Ná os cionn meascán. Corraigh i gallchnónna.
4. Doirt an bataire isteach sa bhia saoil ullmhaithe agus an barr a rianú. Bácáil ar feadh 45 nó 55 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh glas fiacail isteach i lár an aráin amach glan.
5. Bain as an oigheann agus cuir áit ar raca sreinge. Cool ar feadh 10 go 15 nóiméad. Rith scian timpeall imeall an aráin agus é a fhíorú ar an raca. Cuir arán ar a thaobh chun fuarú go hiomlán sula slicing.

Modhanna Measctha Arán Tapa

Tá trí phríomh-mhodh ann chun an t-arán mear a mheascadh:

• Modh muffin: Déantar na comhábhair thirim agus na comhábhair fliuch a mheascadh ar leithligh agus iad a chomhcheangal go tapa. De ghnáth is é an saille i bhfoirm leachtach cosúil le hola. Is sampla é an t-oideas seo den mhodh muifín maidir le déanamh arán tapa.

• Modh uachtar: Sa chás seo, bíonn an saille (de ghnáth im nó margairín) buailte nó uachtar le chéile chomh maith leis na huibheacha go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Ansin cuirtear na comhábhair eile leis.
• Modh briosca: Gearrtar saill fuaraithe, cosúil le im nó lobha, sa phlúr sula gcuirtear leachtanna isteach.

Stair Arán Tapa

Faightear a n-ainm ar aibhneacha tapa ón bhfíric, ós rud é go bhfuil siad leavened le sóid bácála nó púdar bácála (nó iad araon) in ionad giosta, tá siad tapa a ullmhú.

Creidtear gur tháinig an t-arán tapa isteach sna Stáit Aontaithe nuair a bhuail gníomhairí feithithe ceimiceacha cosúil le soda bácála agus púdar bácála ar an margadh sna 1800í. Ba é an t-arán tapa go luath ar an milseog is fearr leatsa bean tí tithe gnóthach toisc go raibh sé in aice le haon am a dhéanamh.