Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 410
Saill - 22g
Carbs - 38g
Próitéin - 20g
Am Iomlán 45 min
Prep 45 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Freastal ar 4 (2 rolla + 2 sauce T gach)
Is féidir leat a bheith i do chónaí i ngach áit ar féidir leat a bheith ina stíl mhaireachtála shláintiúil agus cothaitheach. Leis na glasraí agus an tofu a phacáil amach go síochánta isteach sna rollaí seo, is féidir le réalta an t-oideas a shineadh tríd an anlann dipping peanut.
Níl an t-im peanut inghéanta mar is cuma agus tá an ginger freisin, a dhéanann troideanna nausea, ag rialú athlasadh, agus d'fhéadfadh ról cosanta a imirt in aghaidh ailse.
Comhábhair
- 1 tofu gnóthas breise pacáiste 1 14-unsa, draenáilte
- 3 spúnóg bhoird síolta sesame dubh
- 2 cairéid meánmhéide
- 4 scallóga beaga
- 2 cupán spionáiste
- 1/4 duilleoga cupán cilantro
- 8 páipéar rís mheánmhéide / clúdaitheoirí rolla earrach
- 1/3 cupán peanut im (creamy nó crunchy)
- 3 spúnóg bhoird tamara nó anlann soy íseal sóidiam
- 1/2 ola sesame spúnóg
- 1/4 ginger teaspoon talamh
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn nó síoróip maple
- 2 spúnóg bhoird fínéagar ríse
- 1/2 anlann salainn garlic saibhir
Ullmhúchán
1. Brúigh an tofu tríd an bloc a thrasú i tuáille cistin ghlan agus scillet a chur le cumas mór (ie trátaí mór) ar bharr an scillet. Lig suí ar feadh 15 nó 20 nóiméad. Déan an tofu a dhíshuimáil agus a thriomú isteach i múnlaí.
2. Cuir na síolta sesame i mbabhla éadomhain agus cuir na sraitheanna tofu sna síolta sesame ar an gclár, agus cuir réidh go réidh ionas go mbainfidh na síolta leis an tofu.
3. Julienne na cairéid nó iad a scaipeadh i stiallacha tanaí.
Cuir na scallóga go dona agus déan an spionáiste a chopadh. Coinnigh na luibheanna ar fad.
4. Le chéile: Babhla uisce teocht an tseomra a ullmhú agus tuáille cistin a leagan ar an gcuntar. Ag oibriú le clúdaitheoir ríse amháin ag an am, déan an t-imréitigh san uisce ar feadh thart ar 15 go 30 soicind a ghlanadh. Leag é ar an tuáille mias. Leag thart ar dhá chodán tofu i lár an fhillteáin le méid beag cairéid, scallion, agus spionáiste le cúpla luibheanna. Fill ar bharr agus bun an fhillteáin i dtreo an ionaid, cuir an flap ceart ar fud an líonadh, agus é a rolladh suas cosúil le burrito go dtí go dtéann sé ar an taobh eile. Déan le clúdaitheoirí atá fágtha agus a líonadh arís.
5. An anlann a dhéanamh: Cuir an t-im, an tamari, an ola sesame, an ginger, an siúcra donn, an fhínéagar agus an t-anlann gairleog chili le chéile. Déan blas agus socrúcháin a mheas mar is gá.
6. Freastal ar na rollaí samhraidh leis an anlann dipping ar phláta, nó iad a phacáil i gcoimeádán aerdhíonach le haghaidh lóin le dul.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Freastal ar na rollaí samhraidh tofu seo le haon salann dipping ar mian leat! Bain triail as dóibh le hummus biatas dearg róstáilte nó iógart greek agus snámh cúcamar. Soláthróidh hummus biatais dearg níos mó snáithín, vitimín A , agus potaisiam, agus tabharfaidh snámh iógart Gréige níos mó cailciam agus próitéine.
Tá mias á seinm ag súgradh le snámháin agus súile ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as athruithe ar na béilí is fearr leat, agus fiú freastal ar do chuid giúmar agus am an lae. B'fhéidir gur fearr anlann nó snámh níos éadroime do lár lá oibre láimhe, agus tá ceann níos teo, níos saibhre foirfe chun deireadh a chur le béile an lae.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Déan iarracht an t-oideas seo a chaitheamh le anraith. Smaoinigh ar an gazpacho fuar i rith an tsamhraidh agus ar an scuaisíní teasa nó anraith anam sa titim agus sa gheimhreadh.