1 - Cén fáth ar gá duit Vitimín A
Tá Vitimín A ar cheann de na vitimíní intuaslagtha saille, chomh maith le vitimíní D, E, agus K. Tá sé de dhíth le haghaidh feidhm an chórais imdhíonachta, gnáthfhís, atáirgeadh agus fás cille. De réir an Institiúid Leigheas, ní mór do fhir thart ar 900 microgram a bheith ag teastáil agus is gá do mhná thart ar 700 microgram in aghaidh an lae.
Cé gur féidir leat forlíontaí vitimín A a ghlacadh, is fearr leat an vitimín riachtanach seo a fháil ó na bianna a itheann tú. Smeach tríd an taispeántas sleamhnáin chun mo chuid deich mbarr is fearr a fheiceáil le haghaidh vitimín A.
2 - Prátaí Sweet
Prátaí milis toisc go bhfuil siad ard i gcothaithigh an oiread sin agus chomh delicious. Tá thart ar 900 microgram de vitimín A i bpráta milseán amháin, móide vitimín C, iarann, potaisiam, agus snáithín.
3 - Spionáiste Cócaithe
Tá glasraí duilleoga glasa dorcha ard i vitimín A, tá spinach ard freisin i vitimín K agus an chuid is mó de na mianraí, lena n-áirítear cailciam agus maignéisiam. Is íseal í calories íseal, agus mar sin déanann sé mias taobh an-shláintiúil. Tá 943 microgram de vitimín A ag cupán amháin de spionáiste bruite, mar sin tá sé go leor le haghaidh lá iomlán.
4 - Scuaise Butternut
Tá an squash gheimhridh mar ghrúpa ard i vitimín A, ach tá an chuid is mó le scuais butternut. Tá sé freisin ard i bpotaisiam, cailciam, agus vitimín C. Ach níl an iomarca calraí ann. Tá 82 calories ag cupán amháin de squash bruite ciúbach.
5 - Cairéid
Is eol do na cairéid go bhfuil siad ard i vitimín A. Go deimhin, tá 509 microgram de vitimín A. ag cairéad amháin meánmhéide amháin. Tá cairéid ard ard i gcailciam, potaisiam, agus vitimín K. Is maith le cairéid Raw le snámhán beagáinín nó Hummus, ach tá siad go maith freisin ar sailéid. Tá cairéid cócaráilte blasta freisin.
6 - Cantaloupe
Tá vitimín A ard i Cantaloupe, agus déanann sé mo liosta toisc go bhfuil sé chomh solúbtha. Tá sé iontach i salad torthaí samhraidh nó i ngach ceann féin. Tá 270 micrograms de vitimín A. ag cupán amháin ciúbanna cantalóip. Tá sé ard freisin i vitimín C agus potaisiam agus foinse mhaith maignéisiam freisin.
7 - Piobair Bell Dearg
Tá piobair clog dearga (nó piobair clog milis) cothaitheach agus blasta. Níl ach 37 calories agus 187 microgram de vitimín A (agus níos mó ná vitimín C. ar lá amháin acu ar iasc amháin). Tugann siad dath dearg álainn dóibh do sailéid agus do shíolta.
8 - Mangos
Tá 181 micrograms de vitimín A ag mango amháin agus níos mó ná fiú amháin vitimín C agus dáileog sláintiúil de vitimín K. Tá torthaí móra freisin le haghaidh Mangos le haghaidh comhábhair smoothie.
9 - Black Eyed Peas
Ní bhíonn an méid is mó de vitimín A ag piseanna dubh-eyed mar glasraí agus torthaí dorcha glas, oráiste agus dearg, ach tá thart ar 60 microgram ar cupán amháin. Tá go leor snáithín, próitéine ann, agus méid cothrom vitimín K, ar fad ar feadh thart ar 160 calories. Is malartach sláintiúil é meabhráin le feoil dhearg, fiú amháin más rud é nach vegetarian tú.
10 - Apricots
Tá aibreoga ard i vitimín A agus potaisiam, ach íseal i calraí. Tá 158 micrograms vitimín A, 79 calories agus níos mó ná 3 gram de snáithín ag cupán amháin slisníní aibreog. Déanann an aibreog sneaiceanna maith go léir leis féin nó le dornán cnónna.
11 - Brocailí Cócaithe
Tá brócailí ar cheann de na bianna sin a luchtú le go leor vitimíní, mianraí agus snáithín. Tá thart ar 120 micrograms vitimín A i gcupán amháin de brocailí bruite agus mionghearrtha agus gan ach 54 calories.
Foinsí:
Institiúid Leigheas na nInstitiúidí Náisiúnta. "Tógálacha Tagartha Cothaitheacha: Vitimíní." Http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-Molybdenum-Nickel-Silicon -Vadadium-and-Zinc.aspx.
Oifig na n-Institiúidí Sláinte Sláinte um Fhorlíontaí Aiste bia. "Bileog Fíricí Vitimín A do Ghairmithe Sláinte." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
An Stát Talmhaíochta, An tSeirbhís Taighde Talmhaíochta Bunachar Sonraí Náisiúnta Cothaithe do Scaoileadh Tagartha Caighdeánach 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.