Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 361
Saill - 10g
Carbs - 53g
Próitéin - 15g
Am Iomlán 30 min
Prep 15 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Seirbheálacha 6 (1 1/2 cupán gach ceann)
Is féidir le salad pasta a dhéanamh ar an mórchóir agus ar phacáiste don lón, gabh picnic, nó cuir le potluck. Gach ní mór duit a dhéanamh ná roinnt pasta a fhiuchadh agus cúpla glasraí amh a chopadh suas. Na dathanna níos mó is féidir leat a chur leis an salad is fearr.
I measc bianna dearga cosúil le piobair clog dearg agus trátaí tá lycópéin ar a dtugtar fytochemical, a d'fhéadfadh go mbeadh tionchar frith-athlastach ar na cealla ag cur na croí agus na soithigh fola a laghdú, agus féadfaidh sé an baol a bhaineann le hailse próstatach a fhorbairt i measc ailsí eile cosúil le cíche, scamhóg, bladder, ovarian, agus colon.
Tá duilleoga basil ribíneáilte ag cumhrán an sailéad ar fad, agus níl gá ach le ola olóige agus fínéagar fíon bán chun gach rud a dhéanamh le chéile. Chun an salad pasta seo a thabhairt níos mó cumhachta ag fanacht, cuir pónairí le haghaidh próitéine agus cáis feta le haghaidh saill agus blas.
Comhábhair
- 8 unsa cavatappi nó pasta tirim eile ar nós fusilli nó bowtie
- 1 piobar dearg meánach dearg, mionghearrtha go mín
- 1 piobar meánach buí nó oráiste, go mionghearrtha
- 1/2 trátaí silíní cupáin, leath
- 1 zucchini beag, mionghearrtha go mín
- 1 oinniún beag dearg, mionghearrtha go mín
- 1 cupán duilleoga basil úr, gearrtha i ribíní
- 4 unsa cáis feta bloc, gearrtha i ciúbanna beaga
- Is féidir le pónairí duáin bán 1, 15-unsa, draenáil agus sruthlú
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 spúnóg bhoird fínéagar fíon bán
- salann agus piobar, chun blas a chur air
Ullmhúchán
- Cócaigh an pasta de réir threoracha an phacáiste. Draenáil agus sruthlaigh faoi uisce fuar.
- I mbabhla mór, caithfidh gach ceann de na comhábhair leis na pasta bruite agus fuaraithe. Cuir salann agus piobar le blas.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is pasta éicea é Cavatappi atá iontach do sailéad pasta mar is féidir leis na glasraí, na luibheanna a ghabháil agus a chóireáil leis an gcruth. I measc cruthanna sealataí mór pasta eile tá fusilli nó pasta Bowtie.
Is féidir leat pasta cruithneachta iomláin a úsáid le haghaidh snáithíní breise, nó fiú meascán de chruithneacht iomlán agus pasta bán le haghaidh dath, blas, agus éagsúlacht uigeachta. Maidir le héagsúlacht próitéin agus snáithín saor ó ghlútan, déan iarracht quinoa seachas pasta.
Oibríonn an t-oideas seo go mór le císteanna seachas pónairí geala. Seinn timpeall leis na glasraí - d'fhéadfá piseanna úr nó reoite, arbhar úr, spionáiste mionghearrtha, nó brocailí mionghearrtha a úsáid. Maidir leis an gcáis, d'fhéadfá a úsáid ricotta salata ciúbach, mozzarella úr, nó cáis gabhar, nó déan iarracht Parmesan shredded seachas an feta.
Tá na possibilites gan deireadh, ach is é an príomh-smaoineamh ná do sailéad pasta a líonadh le hábhair glasraí úra agus luibheanna úra, próitéin plandaí beag, agus roinnt saillte sláintiúla.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Chun bun basil úr a stóráil, cuir isteach mion-jar nó vása agus líonta le huisce cosúil le bláthanna. Cuir mála mór plaisteach nó snasta ar na duilleoga basil.
Cuidíonn sé seo go gcoimeádann na basil duilleoga úr ionas nach mbeidh siad donn láithreach. Is féidir basil ar bhó a úsáid chun feistis pesto nó sailéad a dhéanamh, agus cuireann na duilleoga sciathán deas nuair a chuirtear ceapairí orthu.
Chun an basil a ghearradh isteach i ribíní, teicníc ar a dtugtar chiffonade, cruaigh dhá nó trí duilleoga basil ar a chéile agus iad a rolladh go daingean.
Laghdaigh an turas go dona ingearach leis an rolla.