Calories i Couscous agus a Sochair Sláinte
Is mias taobh coitianta é Couscous atá coitianta i n-ealaín na hAfraice Thuaidh agus sa Mheán-Oirthear. Déantar é ó ghránóga beaga de semolina (pasta) agus is minic a bhíonn sé ag gabháil le feoil, glasraí nó stew. Bíonn calories agus cothú couscous ag brath ar an modh ullmhúcháin a úsáideann tú, ach is féidir é a chur le do bhéile.
Fíricí Cothú Couscous
| An cupán Méid 1 a sheirbheáil, couscous cócaráilte | |
|---|---|
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 174 | |
| Calories ó Saill 0 | |
| Iomlán Saill 0g | 0% |
| Sáithithe Saill 0g | 0% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0g | |
| Monatheathaithe Saill 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 13mg | 1% |
| 91mg Potaisiam | 2% |
| Carbaihiodráití 36g | 28% |
| Fiber Dietary 2g | 9% |
| Siorcraí 0g | |
| Próitéin 6g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 1% · Iarann 3% | |
> * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Is cóncóis éadrom atá bruite in uisce nach bhfuil salann nó im nó ola bhreise foinse íseal saille (beagnach saill) de charbaihiodráití. Soláthraíonn seirbhís amháin cupán amháin thart ar 36 gram de charbaihiodráit nó thart ar 34 cairbéad glan . Gheobhaidh tú borradh beag próitéine freisin leis an mhias taobh nutty-flavored agus cúpla gram de snáithín chun cabhrú le do mhothú sásaimh tar éis ithe.
Conas Couscous a ullmhú
Déanann an bealach a ullmhaíonn tú do chouscous difríocht mhór. Boil a lán daoine in uisce le méid beag im nó ola olóige. Sa chás sin, déanfaidh do calories couscous a mhéadú go dtí thart ar 236 in aghaidh an cupáin agus gheobhaidh tú 8 gram de saill agus cúig gram saill sháithithe freisin . Má sprinkle parmesan nó plútaí eile isteach i couscous, cuirfidh sé níos mó calraí.
Má tá cócóis agat i stoc cearc nó má úsáideann tú branda pacáistithe couscous, ní fhéadfaidh na calories athrú go suntasach, ach d'fhéadfadh an leibhéal sóidiam a mhéadú.
Ní sholáthraíonn cócascóis bheart in uisce ach 13 milleagram sóidiam, ach nuair a chócaíonn tú i stoc sicín saillte nó má chuireann tú salann ar an uisce, cuirfidh tú d'iontógáil sóidiam a mhéadú. Tugann Broccoli agus Couscous Cheese an Near East, mar shampla, 230 calories agus 610 milleagram sóidiam in aghaidh an tseirbhís.
Soláthraíonn Parmesan Couscous 220 calories agus 510 gram sóidiam.
Ceisteanna Coitianta Maidir Couscous
Mura bhfuil tú ar an eolas faoin mhias seo, b'fhéidir go mbeadh ceisteanna agat faoi couscous.
- An bhfuil saor ó ghlútan couscous?
Níl. Ní bia saor ó ghlútan é Couscous mar a d'fhéadfadh a bheith ag súil leo. De réir saineolaí aiste bia saor ó ghlútan Jane Anderson, ba chóir an bia a sheachaint má tá galar celiach nó íogaireacht glútan agat. Cuireann sí gur chóir duit siúd a bhfuil glútan íogair "bí cinnte go bhfuil couscous acu i mbialanna mura rud é go bhfuil sé margaidh go sainráite mar ghlútan." - An bhfuil couscous ina bhia gráin iomlán?
Déantar couscous rialta ó semolina próiseáilte agus ní foinse gráin iomlán nó foinse suntasach snáithín í. Is féidir leat, áfach, couscous a cheannach as plúr gráin iomláin. Soláthraíonn seirbhís amháin de Couscous Wheat Wheat iomlán 5 gram snáithín. - An bhfuil eolas cothaithe ar an bpacáiste le haghaidh couscous bruite nó tirim?
Is minic a shonróidh monaróirí bia an bhfuil na sonraí cothaithe a chuirtear ar fáil le haghaidh bia bruite nó tirim. De ghnáth, tá an fhaisnéis ar an lipéad le haghaidh cócóis bruite. Mura bhfuil, is féidir leat a insint de ghnáth ag an méid atá ag freastal. Is é cupán amháin atá ag freastal ar chouscous cócaráilte. Má fheiceann tú méid seirbhíse atá liostaithe mar cupán aon trian, is dócha gurb é an táirge tirim (a leathnaíonn le cupán amháin le linn ullmhúcháin) an t-eolas a sholáthraítear.
- Cé chomh fada is a bhíonn bosca couscous úr?
Má cheannaíonn tú éagsúlacht pacáistithe couscous agus é a choinneáil séalaithe, ba chóir go bhfanfadh sé úr ar feadh thart ar dhá mhí dhéag. Mar sin féin, nuair a bhíonn an táirge bruite, ba chóir é a chuisniú agus ní bheidh sé ach úr ar feadh cúpla lá.
Bealaí Sláintiúla chun Couscous a ullmhú
Má theastaíonn uait couscous a chur isteach i mbéile folláine cothromaithe, é a sheirbheáil mar bhunús le haghaidh bianna cothaitheacha eile. Cuirtear roinnt de na miasa couscous traidisiúnta le súiseanna ard-saille. Ach is féidir leat an anlann a ghearradh agus díriú ar chomhábhair úra le haghaidh béile níos lú saille. Déan iarracht cearc rósta a ullmhú le couscous nó couscous le piobair dearga rósta, Feta, agus Mint.
Coinnigh i gcuimhne nach gá duit oideas chun couscous a dhéanamh. Níl ort ach an gráin a fhiuchadh in uisce nó i stoc mar atá dírithe ar lipéad an phacáiste. Ag brath ar an méid a chócaíonn tú, déanfaidh sé ach cúpla nóiméad a thógáil agus a chócaireacht. Ansin caith luibheanna úra, an barr le do chuid glasraí rósta is fearr leat nó go simplí spúnóg é in aice le píosa éisc nó éanlaithe grilled le haghaidh béile sláintiúil, sásúil.