Calories in Coconut agus a Sochair Sláinte
Faightear cnó cócó i réigiúin trópaiceacha ina ndéantar iad a fhómhar le haghaidh 'feoil' bán agus uisce cnó cócó taobh istigh den chnó. Tá siad saille sáithithe ard ach tá siad ina fhoinse maith mianraí agus snáithín.
Gheobhaidh tú cnó cócó donn sa chuid is mó de na siopaí grósaera na laethanta seo, ach tá an-chuid oibre ag baint úsáide as ceann amháin níos mó ná mar is dócha go gceannaíonn tú cnó cócó tirim, bainne cnó cócó nó uisce cnó cócó.
Tá treocht atá ag fás le hola ola cnó cócó san áireamh in aiste bia sláintiúil leis an smaoineamh go mbeidh sé go maith do do shláinte, ach go dtí seo, níl dóthain taighde ann chun an cás a thaispeáint.
Fíricí Cothaithe Cnó cócó
| Fíricí Cothaithe Tréithithe Cothaithe triomaithe | |
|---|---|
| Ag feidhmiú Méid 1 unsa | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 130 | |
| Calories ó Saill 72 | |
| Iomlán Saill 8g | |
| Saill Sáithithe 7g | 34% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 81mg | 4% |
| Carbaihiodráití 15g | 11% |
| Fíor Cothaithe 3g | 11% |
| Siorcraí 10g | |
| Próitéin 1g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 0% · Iarann 2% | |
| * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tá feoil cnó cócó ard i snáithín agus i mianraí, go háirithe potaisiam. Tá 130 calories, 1 gram próitéine, 8 gram saille, agus os cionn 3 gram snáithín ag unsa amháin de fheoil cnó cócó milsithe (nó thart ar 1/3 de chupán). Tá 3 mhiligram cailciam aige, 14 milleagram maignéisiam, 103 milleagram potaisiam, agus 81 milleagram sóidiam.
Tá 276 calories, 3 gram próitéine, 7 gram carbaihiodráití, 3 gram snáithín, 4 gram siúcra agus 29 gram saille i gceist le leathán de bhainne cnó cócó, lena n-áirítear 25 gram saill sháithithe.
Tá 316 milleagram potaisiam aige, sóidiam 18 milleagram, maignéisiam 44 milleagram, agus 2 mhiligram iarann.
Tá 46 calories i gcupán amháin uisce cnó cócó , faoi bhun 2 gram próitéine, níos lú ná leath de ghram saille, 9 gram carbaihiodráití agus thart ar 2 1/2 gram snáithín. Tá 58 milligram cailciam aige, 60 milleagram maignéisiam, 600 milleagram potaisiam agus 252 gram sóidiam.
Tá 117 calories ag aon spúnóg bhoird d'ola cnó cócó agus tá thart ar leath do theorainn laethúil saillte sáithithe agus méid beag d'aigéad linóleic agus saill mhona-neamhsháithithe.
Sochair Sláinte
Tá cnó cócó agus ola cnó cócó ard i saille sáithithe, ach níl sé mar an gcéanna le saille sáithithe a fhaightear i dtáirgí mairteola agus táirgí ainmhithe eile. Mar sin féin, mar shampla saillte sáithithe ainmhithe, ardóidh saillte cnó cócó colaistéaról iomlán agus colaistéaról LDL (an drochchineál). Cé go bhfuil sé fíneáil cnó cócó a úsáid i do chócaireacht, ní dealraíonn sé go bhfeabhsóidh sé do riosca galar cardashoithíoch.
Tá feoil cnó cócó ard i snáithín mar sin tá sé go maith do do chóras díleácha agus is féidir leat cabhrú leat a bheith ag mothú níos faide idir béilí. Is foinse iontach potaisiam é freisin a d'fhéadfadh a bheith tábhachtach chun leibhéil sóidiam agus brú fola a choinneáil i seic.
Ceisteanna Coitianta
An bhfuil cnó cócó torthaí, glasraí nó cnó?
De réir Leabharlann na Comhdhála, is druga aon-síolta é cnó cócó. Tá druim ina thorthaí a bhfuil clúdach crua ar an síol, cosúil le peach nó silíní. Tá drugaí, almóinní, agus pecans drupes freisin ach glaoimid cnónna orthu, ionas gur féidir leat cnó cócó a ghortú mar thoradh nó cnó.
An gcuideoidh ithe cnó cócó leat meáchan a chailleadh?
Tá staidéir ar ainmhithe ola cnó cócó agus saotharlainne, ach níl mórán fianaise ann go gcuirfeadh cnó cócó a chaitheamh in aon fhoirm meáchain caillteanas an duine.
Tagann sé fós le calories a ghlacann tú i gcoinne na calories a úsáideann do chorp gach lá.
An bhfuil uisce cnó cócó maith agat?
Tá uisce cnó cócó íseal saille agus níos ísle i calraí ná bainne cnó cócó. Tá sé ró-ard i bpotaisiam agus mar sin tá sé go maith le hiodráitiú, ach níl aon chúis ann chun a chreidiúint go bhfuil sé níos fearr ná go leor uisce a ól i rith an lae agus ag ithe do chuid torthaí agus glasraí.
Piocadh agus Stóráil Cócó
Gheobhaidh tú cnó cócó sa rannóg táirgí. Ba chóir go mbeadh siad dorcha donn, agus an-deacair.
Chun do chnó cócó a ithe, tosú trí sciathán miotail a thógáil. Cuir an cnó cócó i gceann amháin agus déan an leacht a dhraenáil. Is féidir leat an leacht a bhlaiseadh-má tá sé milis agus gan a bheith ar siúl, tá do chnó cócó deas agus úr.
Ansin, bain úsáid as casúr chun smóc a chur ar an cnó cócó chun an bhlaosc a bhriseadh. Déan an fheoil le scian pointí agus déan é timpeall go dtí go dtiocfaidh an fheoil as an bhlaosc. Bain úsáid as púdar glasraí chun an cnó cócó a shaoradh. Refrigerate an fheoil cnó cócó ar feadh seachtaine nó é a reoite ar feadh suas le trí mhí.
Má tá tú ag lorg bainne cnó cócó, gheobhaidh tú é sna codanna bianna nádúrtha agus b'fhéidir sna hearraí stánaithe nó i gceantair deochanna buidéil. Ní mhaireann bainne cnó cócó fada, mar sin déan iarracht dháta a sheiceáil faoi dháta agus cuisnigh aon bhainne cnó cócó ar bhóithre tar éis duit an coimeádán a oscailt. Bain úsáid as é laistigh de chúpla lá.
Tá sé níos deacra cnó cócó úr a fháil, agus is é sin nuair a bhíonn a sciathán glas fós slán, ach d'fhéadfá iad a fháil ag margaí feirmeoirí in áiteanna trópaiceacha. Úsáidtear na cnó cócó seo le haghaidh uisce cnó cócó.
Bealaí Sláintiúla chun Coconut a Ullmhú
Measc uisce cnó cócó le sú anann agus cuir mint úr beag. Má tá cumascóir ardluais agat is féidir leat roinnt ciúbanna oighir a chumasc le haghaidh slush trópaiceach spraoi. Cuir bainne cnó cócó, anann, oighir, agus mil le cumascóir ardluais do smoothie trópaiceach. Déan é a chur isteach i dí fásta trí lámhaigh rum a chur leis.
Bain úsáid as calóga cnó cócó toasted mar bhréagán le haghaidh milseoga agus miasa taobh nó cuir cnó cócó triomaithe ar oideas rian nó ar oideas granola nó é a ionchorprú isteach i do earraí bácáilte.
Tá sé éasca le cnó cócó tósta. Tosaigh ag preheating do oigheann go 325 F. Scaipeadh cócó cnó cócó go tanaí ar bhileog bácála agus cuir iad san oigheann timpeall cúig nó deich nóiméad go dtí go mbíonn siad donn órga. Coinnigh súil orthu mar gheall go bhfuil siad ag tost go tapa. Cuidíonn sé freisin iad a thiomáint uair nó dhó ionas go donnann siad go cothrom.
Recipes
Bain triail as na h-oidis delicious agus éasca seo a bhfuil gné cnó cócó ann.
- Muiceoilín Sú craobh Ciúbóin Íseal Siúcra : Baineann an t-oideas seo bainne cnó cócó agus calóga cnó cócó agus úsáideann sé sútha craobh reoite.
- Chicken Coconut Curry Chicken : Tugann bainne cnó cócó an curaí seo le chéile. Is féidir aon ghreamú curaí a úsáid chun freastal ar do chuid cách.
- Shrimp Cócó Íseal-Carb : Tá an shrimp seo frith-fhriochta i meascán de phlúr cócó, spíosraí, agus cnó cócó flaked.
> Foinsí:
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Tomhaltas ola cnó cócó agus fachtóirí riosca cardashoithíoch i ndaoine." Nutr Rev. 2016 Aibreán; 74 (4): 267-80. doi: 10.1093 / nutrit / nuw002. Epub 2016 Márta 5.
> Kormos W. "Ar glaoch. An craiceann cnó cócó. Chonaic mé go leor táirgí a chuireann buntáistí sláinte ola cnó cócó nó uisce cnó cócó chun cinn. An bhfuil aon chruthúnas ar na sochair sin?" Harv Mens Health Watch. 2014 Meitheamh; 18 (11): 2.
> Seirbhís Taighde Talmhaíochta na Roinne Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá. "Bunachar Náisiúnta Cothaitheach do Scaoileadh Tagartha Caighdeánach 28."
> Supertracker Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe. "Mo Chosaint."