An bhfuil tú ag buíochas le borgaire juicy? Cé go bhfuil hamburgers ina stáplacha ar roghchlár na mbialann is tapúla , is féidir le borgaire patty amháin ócáideach a bheith mar chuid de aiste bia réasúnta, cothaitheach. Ní mór duit ach fios a bheith agat conas a ordú nó conas cócaireacht a dhéanamh le hamburger chun é a choinneáil sláintiúil.
Fíricí Cothaithe
| Fíricí Cothaithe Aonair Patty, Tuaslagáin Hamburger | |
|---|---|
| Ceapaire Méid 1 a Sheirbheáil (90 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 266 | |
| Calories ó Saill 91 | |
| Iomlán Saill 10.1g | 16% |
| Saill Sáithithe 3.2g | 16% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0.2g | |
| Saill Monounsaturated 3.5g | |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sóidiam 396mg | 17% |
| Potaisiam 173.7mg | 5% |
| Carbaihiodráití 30.3g | 10% |
| Snáithín Cothaithe 1.1g | 4% |
| Siorcraí 5.2g | |
| Próitéin 13.3g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 12% · Iarann 15% | |
| * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tabharfaidh hamburger borradh do iontógáil saille sáithithe. Tá mairteoil talún, an príomh-chomhábhar i borgaire, ard saill sháithithe. Agus cuidíonn daoine áirithe a n-burgers ag úsáid saille breise cosúil le im nó ola.
Tá saill sháithithe nasctha le riosca níos airde de ghalar cardashoithíoch. Molann na saineolaithe cothaithe ag an Acadamh Cothú agus Dietetics go gcuirfí srian do iontógáil saille sáithithe go 10 faoin gcéad de do thomhaltas iomlán calorie laethúil.
Ach nach bhfuil an nuacht ar fad dona má tá tú ag breá borgaire maith. Cuireann hamburger luach cothaitheach ar fáil. Is foinse maith próitéine, iarann, fosfar, agus roinnt cothaithigh eile é. Má roghnaíonn tú do hamburger a ithe ar bun gráin iomláin, d'fhéadfadh sé snáithín sláintiúil a líonadh freisin .
Comparáid Calorie
Féadfaidh an líon calories hamburger a itheann tú ag brath ar an áit a cheannaíonn tú nó má cheannaíonn tú do bhurgaire. Is gnách gurb é an rud is fearr duit é a dhéanamh sa bhaile mar gheall ar shláinte mhaith mar is féidir leat modh ullmhúcháin saill níos ísle a úsáid .
Má itheann tú amach, is é seo an chaoi a gcuireann roinnt burgers tóir orthu i gcomparáid:
- Hamburger McDonalds: 240 calories, 8 gram saill, 3 gram saill sháithithe
- Burger King Hamburger : 220 calories, 8 gram saille, 3 gram saill sháithithe
- Hamburger Burger In-N-Out le Oinniún: 390 calories, 19 gram saille, 5 gram de saill sháithithe
- McDonalds Big Mac: 530 calories, 27 gram saille, 10 gram saill sháithithe
- Red Robin Coinnigh sé Simplí Burger: 624 calories, 33 gram saill
- Burger King Whopper: 630 calories, 38 gram saill, 11 gram saill sháithithe
- Burgairí clasaiceacha na n-aphlaí: 780 calories, 50 gram saille, 18 gram saill sháithithe
- Burger Cruach Uile-Mheiriceánach TGIFridays: 1480 calories, 93 gram saill, 34 gram de saill sháithithe
Tabhair faoi deara go ndéantar cuid de na hamburgers tóir seo le níos mó ná patty amháin mairteola.
Conas Do Hamburger a dhéanamh níos Sláintiúla
Is dócha gurb é an hamburger patty amháin an rogha is sláintiúla ag am lae, ach níl an ceann is measa chomh maith. Agus tá cúpla rud is féidir leat a dhéanamh chun do borgaire a dhéanamh níos sláintiúla.
- Déan do hamburger sa bhaile. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht sa bhaile, is féidir leat an méid cuid a rialú . De réir an Chumainn Chroí Mheiriceá, is é an méid atá molta do sheirbhísí mairteola ach trí unsa bruite. Is féidir leat an modh ullmhúcháin a athrú freisin chun do chothú borgaire a mhéadú. Déanann cuid daoine borgairí le bratáin aráin chun cuidiú leis an bhfeoil a cheangal. Ach cuirfidh móráin bhrú ar an mórchóir gan cur leis an iomarca calraí. Is féidir leat turcaí lean a chur le do fheoil hamburger chun gearradh ar ais ar chalaraí.
- Téigh grilled. Cibé an itheann tú amach nó cócaireacht sa bhaile, beidh borgaire grilled níos fearr ná borgaire atá friochtaithe. Cén fáth? Ós rud é nuair a bhíonn tú ag grill feoil, déanann an saill draenáil ar shiúl ón bhfeoil. Nuair a chócaíonn tú do patty i brat friochta, suíonn an fheoil i saille agus súraíonn sé cuid mhór di.
- Bain triail as topless. Is féidir leis an chuid is mó bunnaí hamburger calories, carbaihiodráití saill agus scagtha a chur le do bhéile. Mar sin gearrtha do chomhaireamh i leath ag dul gan an barr. Beidh do hamburger níos messier a ithe, ach beagán níos sláintiúla. Agus is féidir leat forc agus scian a úsáid i gcónaí más gá. Is rogha eile é a úsáid mar bhrú leitís mar bhun agus scipeáil an t-arán go hiomlán.
- Scail ar ais ar salann. Tá go leor hamburgers bialann an-sásta. Má tá tú ag iarraidh gearradh ar ais ar sóidiam i do aiste bia, déan scála ar ais ar an salann bhreise nuair a chócaíonn tú borgaire sa bhaile. Bain úsáid as séasúirí eile cosúil le oinniún úr nó jalapeno chun blas a spreagadh.
- Bí aireach le tarsainn. Tá calories ard sa chailcéire borgaire, ach is féidir le clúdaigh agus dromchlaí do chuid saill agus calorie a chur ar an imeall. Scipeáil bacon, beáir, anlann barbecue agus fiú ciseán más mian leat borgaire níos fearr.
- Roghnaigh do mhias taobh le cúram. Cad iad na péirí atá breá le borgaire juicy? Má tá tú ag ithe amach, is dócha go dtiocfaidh béile do bhéile agus b'fhéidir fiú milishake. Beidh do líon iomlán calorie don bhéile sin sna mílte. Más mian leat saill agus calraí a ghearradh, taitneamh a bhaint as do bhreagán le bataí veggie nó sailéad beag sláintiúil. Agus deoch uisce chun do thart a chaitheamh.
An bhfuil Roghanna Malartacha Hamburger Aon Níos Fearr?
D'fhéadfaí tú a thástáil chun iarracht a dhéanamh ar rogha eile burger chun do bhéile a dhéanamh níos sláintiúla. Tá borgaire turcaí nó rogha feola (cosúil le borgairí soighe) uaireanta níos ísle i calraí. Soláthraíonn Boca Veggie Burger, mar shampla, thart ar 124 calories. Ach ní bhíonn cuntais calorie níos ísle i gcónaí. Mar shampla, má dhéantar borgaire turcaí leis na codanna is saille den éan (feoil dorcha agus craiceann) ansin ní fhéadfaidh an líon calorie a bheith i bhfad níos ísle ná borgaire mairteola.
Má ghlactar go mór le borgaire juicy agus ba mhaith leat a chur ar ais ar chalaraí, déan borgaire nua muisiriún ina ionad. Caipín muisiriún portobello a rósta (múnlaithe go héasca cosúil le borgaire) agus é a chur ar bun cruithneachta ar fad. Cuir sliotán cáise ar fáil más mian leat, trátaí, leitís, agus picilíní agus tá borgaire níos sláintiúla agat atá sobhlasta agus sásúil.
> Foinse:
> Croí Sláinte do Mhná. Acadamh Cothú agus Dietetics.