Fíricí Cothaithe Leitís Iceberg

Calories i Iceberg Leitís agus Sochair Sláinte

Is é an leitís Iceberg go bhfuil glas uaine simplí a úsáidtear go hiondúil i salads, tacos, agus ceapairí. Cé nach bhfuil sé chomh coitianta le greens níos blasasaí cosúil le scarole, spionáiste, agus leitís duille, is fearr le go leor tomhaltóirí fós le briosca agus blas éadrom de leitís reoite. Go deimhin, is é an chúis amháin gur chaill an leitís iceberg an chuid is mó den tóir a bhí air ná uigeacht nó blas, mar gheall ar easpa ábhar cothaithe.

Níl leitís Iceberg chomh cothaitheach ach na greens superfood fancier sin mar kale, spinach, agus arugula. Mar sin féin, níl leitís iceberg cinnte go dona duit agus cuireann sé go maith le haiste bia meáchain caillteanas.

Is é an rud is fearr faoi leitís iceberg ná an líon íseal calories. Tá níos lú ná deich calories in aghaidh an cupáin ag cupán amháin de leitís úr. Tá sé chomh híseal i carbaihiodráití agus saill, agus mar sin tá sé oiriúnach freisin d'aon aiste bia íseal-saille nó íseal-carb . Níl go leor vitimíní nó mianraí ag Iceberg ach tá go leor uisce ann, mar sin tá sé oiriúnach do na laethanta te an tsamhraidh seo.

Sochair Sláinte Leitís Iceberg

Ós rud é go bhfuil leitís iceberg íseal i calories, cuireann sé go maith le haiste bia meáchain caillteanas. Ag ithe salad mór sula bhféadfaidh do phríomhchúrsa cabhrú leat a líonadh suas, mar sin ní dóigh leat go bhfuil gá le níos mó de na bianna calóraí níos airde a ithe.

Ceisteanna Coitianta Maidir le Leitís Iceberg

Cén fáth nach bhfuil leitís iceberg mar chothaitheach mar chineálacha eile de Greens?

Ní bhíonn líonta dorcha agus leitímeacha eile ar leitís Iceberg cosúil leo siúd a fuair siad sa spionáiste nó sa chala, agus sin an áit a bhfuarthas a lán de na cothaithigh.

Cén fáth ar a dtugtar an leitís iceberg air?

De réir an Smithsonian, fuair sé an t-ainm ó na ballaí oighear a bhí pacáilte ar fud na gceann leitís nuair a bhí siad á luchtú i gcarranna traenacha le seoladh thar na Stáit Aontaithe sna 1940í.

An bhfuil an leitís iceberg an rud céanna le leitís Romaine?

Níl dath glas níos dorcha le leitís Romaine le duilleoga níos mó nach bhfuil chomh daingean agus mar sin tá ceann leitís Romaine sách scaoilte.

An bhfuil leitís Romaine níos cothaithe ná leitís reoite?

Tá sé. Tá an líon céanna calraí le cupán amháin de leitís Romaine, ach tá méid cóir vitimín C, fóitéit, vitimín A agus vitimín K. chomh maith. Ina theannta sin tá béite-carotéin agus luibhín, agus iad araon ag obair mar frithocsaídeoirí i do chorp.

Leitís Iceberg a Phiocadh agus a Stóráil

Gheobhaidh tú ceannairí leitís oighearga sa chuid tháirge de do siopa grósaera. Roghnaigh ceann leitís a fhéachann úr agus gan a bheith donn agus donn. Déan an cuisneoir an ceann leitís a stóráil i mála aeir nó coimeádán clúdaithe agus féadfaidh sé suas le dhá sheachtain a mhaireann. Bí cinnte go sruthlaithe an leitís go maith sula n-úsáideann tú é.

Lig na duilleoga le beagán nó úsáid a bhaint as sciathán sailéad chun fáil réidh leis an uisce breise. Agus ná giotán do leitís go dtí go bhfuil tú réidh chun é a úsáid. Déanann na duilleoga ocsaídiú go tapa, agus cé nach gcruthaíonn na h-imill dhonn ort, níl siad ag breathnú go maith.

Déantar leitís reoite a ghearradh agus a ghearradh freisin i málaí plaisteacha, go minic le cairéid nó le cineálacha eile greens le chéile. Mairfidh mála leitís ar feadh cúpla lá sa chuisneoir, ach nuair a osclaítear é, beidh ort é a úsáid laistigh de chúpla lá.

Bealaí Sláintiúla Leitís Iceberg a Ullmhú

Ní mór go leor blas ar leitís Iceberg ionas go mbeidh sé éasca é a chur le chéile le haon chomhábhair ar bith eile.

Déan sailéad taobh simplí le leitís reoite, trátaí leanbh, agus slices cucumber, agus an barr le beagán de do chuid feistis is fearr leat.

Déan sailéad béile mór is mó atá luchtaithe le veggies úra, le próitéin beag báisteach cosúil le cíche cearc nó ribí róibéis, agus tá cóiriú solais araon cothaitheach agus níl ardchóireálacha ann. Feabhas a chur ar luach cothaitheach leitís oighearóg trína chéile le Greens níos dorcha. Ach bí cúramach le bianna friochta, globanna móra feistis nó cáis agus tonna de croutons toisc go mbainfeadh do salad neamhchiontach íseal-chala 800 nó níos mó calories go héasca leis na líonta mícheart.

Is dócha gurb é an salad is fearr le rá go bhfuil gnéithe leitís iceberg mar an sailéad traidisiúnta stíl stíleanna stíoda. Tá sé delicious ach de ghnáth ard i calories a thagann leis an gúna cáis gorm agus bagún. Éadromaigh do sailéad dinge trína iarraidh ar an gcóiriú a sheirbheáil ar an taobh (ach ní húsáidtear é ar fad) nó iarr ort é a ullmhú gan ach leath an ghnáthchodanna feistis.

Recipes Leitís Iceberg

Tá sailéid éasca le déanamh agus is féidir leat triail a bhaint as na comhábhair is fearr leat, ach tá roinnt bealaí anseo leitís reoite a úsáid anseo:

• Sailéad Glas le Sicín agus Sútha talún
• Cearc, Bacon, agus Sailéad Apple-Carb Íseal
• Recipe Sailéad Caesar saor ó Ghlútan

> Foinse:

> Seirbhís Taighde Talmhaíochta na Roinne Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá Bunachair Sonraí Comhdhéanamh Bia USDA.