Scipeáil na rudaí i can-tá sé siúcraí breise agus olaí hidrigine
Ar dtús blush, is cosúil go bhfuil sé deacair milseoga a bheith ag teacht ar aiste bia carb-íseal . Má tá plúr agus siúcra á sheachaint agat, nach gcuireann an chuid is mó de na rudaí milis as an tábla? Bhuel, tá agus níl. Glacann sé an chuid is mó de na milseáin traidisiúnta as an meascán, ach tá go leor comhábhair eile ann a d'oirfeadh an bille carb íseal, ar féidir leat é a úsáid mar athsholáthar.
Mar shampla, in earraí bácáilte, is féidir úsáid a bhaint as plúr cnó cócó agus almond, nó almón nó béile flaxseed , seachas plúr uilechuspóireach traidisiúnta, agus sceallóga seacláide saor ó shiúcra nó seacláide dorcha in áit seacláide bainne (ina bhfuil siúcra níos mó).
D'fhéadfá triail mousse líomóbóin íseal-carbóin , muinín síolta Chia , parfait torthaí, nó aon cheann de na smaointe milseog carb-íseal eile sin a dhéanamh.
Agus le haghaidh uachtar buileáilte tuirseach ar do chíste seacláide íseal-carb, is féidir leat do chuid féin a dhéanamh.
Cén fáth a ndéantar d'uachtar féin uaipthe?
Ar an drochuair, d'fhéadfaí bríghtheachtaí a fuarthas a stóráil go stóráilte, fiú "uachtar fíor-bhuailte i gceannas," de ghnáth tá siúcra curtha leis - nach n-éiríonn le do stíl mhaireachtála carb-íseal - chomh maith le go leor comhábhair amhrasacha eile, mar shampla olaí hidrigine, ina bhfuil tras-saillte díobhálach. Fiú Fiú Fuar saor ó shiúcra, a chuireann ceanglais ar aiste bia carb íseal go teicniúil, tá olaí glasraí hidrigineacha nach bhfuil ag cur chun cinn sláinte. Fiú má tá tú ar an aiste bia seo ar chúiseanna meáchain caillteanas, ní féidir le duine ar bith a bheith in ann a bheith ag ithe bianna a bhfuil tionchar diúltach ag colaistéaról.
Go héasca, is é éasca a dhéanamh do uachtar féin-carbóin, saor ó carbóin íseal, agus fágann an blas agus an uigeacht stór-cheannaigh sa deannach (rud nach bhfuil, ar an mbealach seo, de ghnáth ní bhuailtear fíor ná uachtar fíor).
Seo mar a bhuail uachtar whip le haghaidh baile súgartha delicious suas i 5 nóiméad.
Leibhéal: Éasca
Am Iomlán: 5 nóiméad
Treoracha:
- Babhla a mheascadh agus builleacha nó buille (le haghaidh torthaí is tapúla, bain úsáid as meascthóir seasamh)
- Uachtar trom (b'fhearr nach ndearnadh ultrapasteurized, rud atá níos deacra le fuip, ach más gá duit é a úsáid, babhla miotail a úsáid agus a chinntiú go bhfuil an trealamh an-fhuar trí na builleáin agus an babhla a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad roimh ré)
- Sliocht Vanilla nó Bean Cailín
- Milsitheoir saor ó shiúcra (is fearr liom Stevia , a bhfuil carbs nialasacha, is féidir leat milsitheoirí púdraithe a úsáid freisin, mar shampla Comhionann nó Spend)
- Flastáin eile, cosúil le mint nó seacláid
Seo a leanas:
- Cuir uachtar trom agus blastáin trom fuar sa bhabhla mheascadh. Seachain uachtar ultra-pastaithe más féidir (féach barr thíos). Bain triail as 1 go 2 spúnóg bhreiseáin as gach cupán uachtair, agus aon milseoir neamh-chomhionann le 1 go 2 spúnóg siúcra. Ag an bpointe seo, blas an meascán agus na blastáin a choigeartú.
- Le meascthóir láimhe leictreach nó meascthóir seasamh atá feistithe le iatán whisk, buille an uachtar. Is féidir leat úsáid a bhaint as whisk láimhe; beidh sé ach níos faide. Tosaigh go mall - má shocraíonn tú é ar ard ar dtús, beidh uachtar agat ar fud an áit. Socraigh an meascthóir mar sin téann sé chomh tapa agus is féidir gan splancadh.
- De réir mar a théann an uachtar, téigh an luas suas. Ós rud é go bhfaighidh sé cúrra, tús a sheiceáil le haghaidh buaic bog, is é sin a theastaíonn uait. Stop an meascthóir agus tóg an beoltóir ón uachtar. Ba chóir go mbeadh an buaic ag bualadh ag an mbarr nuair a bhriseann tú an scuab. De réir mar a thagann sé gar, mall síos, mar má théann sé ró-fhada, caillfidh sé méid, ansin déanfaidh sé clump agus ar leith (go bunúsach a bheith im). Is féidir go dtarlódh sé seo go tapa má tá tú ag tabhairt aird ar an bpointe sin.
- Má dhéanann tú dearmad ar na blastáin a choigeartú, is féidir leat é a dhéanamh fós ag an bpointe seo. Ta-da! Uachtar COIPTHE!
Tabharfaidh cupán uachtar trom thart ar 2 chupán uachtar bhuailte. Tar éis cúpla uair an chloig, tosóidh sé an méid a chailleadh, ach is féidir leat é a mheascadh arís agus tá sé fós go maith le hithe, fiú tar éis lá nó dhó. Refrigerate an uachtar bhuailte agus aon ní a dhéanann tú leis (mar shampla císte frosted).